الممثل الوحيد لفيتنام ضمن قائمة ألذ 100 نوع من الخضراوات في العالم

يعتبر نبات المجد الصباحي المقلي مع الثوم من الأطباق الفيتنامية التقليدية.

وبناءً على ذلك، حصل الطبق الريفي الفيتنامي على تقييم 4.3/5 نجوم واحتل المرتبة 24 في القائمة.

يصف موقع Taste Atlas نبات المجد الصباحي المقلي بالثوم بأنه طبق فيتنامي تقليدي، ومناسب بشكل خاص للنباتيين. على الرغم من أنه يستخدم فقط مكونات بسيطة مثل السبانخ المائية والثوم وصلصة السمك والملح والسكر وصلصة المحار، إلا أن هذا الطبق يتمتع بنكهة لذيذة وجذابة.

وأكد الموقع الشهير أن "المجد الصباحي يتم تبييضه أولاً، ثم يقلى مع الثوم والملح والسكر، بينما تتم إضافة صلصة السمك في النهاية لتعزيز الرائحة".

يؤكل هذا الطبق النباتي عادة ساخنًا ويعتبر مزيجًا مثاليًا مع الأرز الأبيض.

ويحتل طبق بارميجيانا، وهو طبق إيطالي من الباذنجان المخبوز مع صلصة الطماطم والجبن، المركز الأول في القائمة، يليه سوبا تاراسكا (المكسيك)، وديري أك بوا (هايتي)، ودال تادكا (الهند)، وييميستا (اليونان)، وفيجاو تروبيرو (البرازيل)،...

تعتمد القائمة على مراجعات من حوالي 10,667 من قراء Taste Atlas.

تأسست شركة Taste Atlas (التي يقع مقرها الرئيسي في زغرب، كرواتيا) في عام 2015، وهي معروفة بكونها خريطة تجمع الأطباق التقليدية من جميع أنحاء العالم .

وبحسب ما ذكرته ماتيجا بابيتش، مؤسسة Taste Atlas، فإن تصنيفات الأطعمة والمشروبات تعتمد على آراء ومراجعات الخبراء ونقاد الطعام لضمان موثوقية الجوائز.

TH (وفقًا لـ Vietnamnet)

المصدر: https://baohaiduong.vn/dai-dien-duy-nhat-cua-viet-nam-lot-top-100-mon-rau-ngon-nhat-the-gioi-408426.html