وبناءً على ذلك، في قائمة الموقع الشهير، يعتبر بان مي (الرابع) الطبق الفيتنامي الأعلى تصنيفًا. يشيد هذا الموقع ببان مي باعتباره "تراثًا" للمطبخ الفيتنامي. يشير موقع Taste Atlas إلى أن حشوات البان مي الفيتنامية تختلف في كل منطقة، ولكن النقطة المشتركة هي أنها كلها محصورة بين الخبز الفرنسي الذهبي المقرمش. لقد جلب الفرنسيون الخبز الفرنسي إلى فيتنام في القرن العشرين، ولكن الإبداع والتنوع لدى الناس هنا هو الذي جعل هذا الطبق مشهورًا في جميع أنحاء العالم.

بان مي هو الطبق الفيتنامي الأعلى تصنيفًا. لقطة شاشة

النسخة الأكثر شعبية من بان مي تحتوي على حشوة تتكون من باتيه مصنوع من كبد الخنزير ويقدم مع نقانق لحم الخنزير والجزر المبشور المخلل والكزبرة والصلصة وبعض المكونات الأخرى. ويستطيع الزوار أيضًا العثور على السندويشات المقدمة مع اللحوم المشوية. ستوفر القشرة المقرمشة والمكونات الطازجة في الحشوة للمتناولين تجربة لا تُنسى. كما حصلت نسختان أخريان من بان مي الفيتنامية على تقييمات عالية من قبل موقع TasteAtlas، وهما بان مي ثيت (المرتبة 22، 4.5/5 نجوم) وبان مي هيو كواي (المرتبة 47، 4.4/5 نجوم). ويوجد أيضًا في هذه القائمة ممثل آخر مشهور لفيتنام، وهو "فو". إن النكهة الغنية للمرق الممزوجة مع المعكرونة الفو الناعمة واللذيذة واللحم البقري أو الدجاج سوف تترك انطباعًا دائمًا على المتناولين. بالإضافة إلى ذلك، تم تكريم سلسلة من "الأطباق الفيتنامية الوطنية" مثل الأرز المكسور أو لفائف الربيع أو بان شيو من قبل Taste Atlas كأفضل أطعمة الشوارع في آسيا. تم إجراء هذا التصنيف بواسطة Taste Atlas بناءً على آراء القراء، اعتبارًا من أبريل 2024، بهدف الترويج للتخصصات المحلية، وإثارة الفخر بالأطباق التقليدية والفضول حول الأطباق التي لم يجربها السياح الأجانب من قبل.

وفقًا لأطلس الذوق

Vietnamnet.vn

المصدر: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-gop-mat-trong-top-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2279513.html