هدية رخيصة الثمن، مفيدة لصحة الكلى

[إعلان 1]

قال الدكتور سي كي آي إي هوينه تان فو، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، إن البطاطا الحلوة لا تحتوي على قيمة غذائية عالية فحسب، بل لها أيضًا تأثيرات جيدة في الوقاية من الأمراض وعلاجها.

تأثيرات البطاطا الحلوة

في الطب الشرقي، البطاطا الحلوة محايدة وحلوة، ولها تأثير في تغذية الجسم، والاستفادة من تشي، وتقوية الكلى، وتقوية المعدة، وتقليل الالتهاب، وتطهير الكبد، وتعزيز الصفراء، وتحسين البصر.

تستخدم البطاطا الحلوة لعلاج اليرقان، والدمامل، والتهاب الضرع، وعدم انتظام الدورة الشهرية عند النساء (تستخدم قبل الدورة الشهرية)، ونزلات المني عند الرجال، وعسر الهضم عند الأطفال.

وفي الطب الغربي، أظهرت العديد من الدراسات أن البطاطا الحلوة تحتوي على بروتين فريد من نوعه يتمتع بتأثيرات مضادة للأكسدة. يحتوي البروتين الموجود في البطاطا الحلوة على حوالي ثلث النشاط المضاد للأكسدة الموجود في الجلوتاثيون (أحد المنتجات المهمة في الجسم والذي يلعب دورًا في صنع مضادات الأكسدة). وهذا يساعد على تفسير الخصائص الطبية للبطاطا الحلوة.

لا تحتوي البطاطا الحلوة على خصائص مضادة للأكسدة فحسب، بل إنها مليئة أيضًا بالعناصر الغذائية المفيدة لصحتك.

البطاطا الحلوة غنية بفيتامين أ (على شكل بيتا كاروتين)، وفيتامين ج، وفيتامين ب6، والعديد من المعادن مثل المنغنيز والنحاس والبوتاسيوم والحديد. وعلى وجه الخصوص، تُعرف البطاطا الحلوة أيضًا بأنها غذاء غني بالألياف القابلة للذوبان والتي تعتبر مفيدة للجهاز الهضمي.

بفضل محتواها الغني بفيتامين أ وفيتامين ج، تعد البطاطا الحلوة غذاءً مضادًا للالتهابات يساعد في الوقاية من الأمراض ودعم علاجها. يساعد البيتا كاروتين وفيتامين سي المضاد للأكسدة الجسم على التخلص من الجذور الحرة.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على فيتامين ب6، وهو ضروري للجسم لتحويل الهوموسيستين، وهو منتج في عملية إنشاء حمض أميني مهم في حماية الخلايا.

البطاطا الحلوة رخيصة الثمن ولكنها مفيدة لصحتك.

كما أظهرت الأبحاث حول العالم أن مستخلص البطاطا البيضاء الحلوة يمكن أن يدعم علاج مرضى السكري. تشير الدراسات إلى أن تناول البطاطا الحلوة يساعد في دعم مستويات السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين.

وقال الدكتور فو إن مستخلص الكايابو من البطاطا الحلوة البيضاء يمكنه التحكم في مستويات السكر في الدم والكوليسترول بشكل جيد في مرض السكري من النوع 2. تم تحضير هذه المادة في اليابان كدواء مكمل لمرضى السكري.

أجرى باحثون في جامعة فيينا (النمسا) أبحاثاً حول آلية عمل وفعالية الكايابو من البطاطا الحلوة التي تم اختبارها على أشخاص مصابين بداء السكري من النوع 2 بجرعة مدتها 12 أسبوعاً.

وأظهرت النتائج أن العلاج باستخدام الكايابو المستخرج من البطاطا الحلوة أدى إلى انخفاض مستويات الهيموجلوبين A-1c (HbA1c)، وهو مؤشر على ارتفاع نسبة السكر في الدم. كما انخفضت مستويات السكر في الدم لدى المجموعة التي استخدمت الكايابو من البطاطا الحلوة بشكل ملحوظ.

تعتبر البطاطا الحلوة غذاءً جيدًا جدًا لإنقاص الوزن. لأن الطاقة الموجودة في البطاطا قليلة جدًا، فقط 1/3 مقارنة بالأرز و 1/2 مقارنة بالبطاطس. البطاطا الحلوة لا تحتوي على الدهون والكوليسترول، مما يمنع عملية تحويل السكر في الطعام إلى دهون ودهون في الجسم.

تناول البطاطا الحلوة قبل الوجبات الرئيسية يساعدك على تقليل كمية كبيرة من الطعام المتناول.

تناول البطاطا الحلوة مفيد جداً للجهاز الهضمي لأن فيتامين سي والأحماض الأمينية تساعد على تحفيز حركة الأمعاء مما يجعل عملية هضم الطعام أسرع ويمنع الإمساك.

البطاطا الحلوة مفيدة، ولكن لا ينبغي الإفراط في استخدامها.

بعض العلاجات الجيدة من البطاطا الحلوة

قال الدكتور فو إن البطاطا الحلوة تستخدم في الطب التقليدي في العديد من العلاجات البسيطة. يمكن للأشخاص الذين يعانون من الحمى في الطقس الحار، وعدم القدرة على التعرق، أن يطبخوا البطاطا الحلوة البيضاء مع الخردل الأخضر ويتناولوها بدلا من الأرز للمساعدة في التعرق وخفض الحمى وتخفيف البرد.

تتمتع البطاطا الحلوة بخصائص ملينة ويتم استخدامها غالبًا في العلاجات للمساعدة في تخفيف الإمساك. لعلاج الإمساك، يمكنك تناول البطاطا الحلوة المسلوقة أو غليها وهرسها وتحويلها إلى عصير وشربها.

يمكن للأشخاص الذين يعانون من البواسير شرب البطاطس الطازجة المسلوقة أو المجففة المهروسة في الصباح للمساعدة في تحسين الحالة.

تستخدم النساء المصابات بالتهاب الضرع البطاطا الحلوة البيضاء المقشرة والمهروسة وتضعها على الثديين. يمكن دمجه مع الثوم المهروس.

البطاطا الحلوة غذاء مفيد جدًا للكلى. يمكن للأشخاص الذين يعانون من نقص يانغ الكلى والتبول المتكرر استخدام دواء لحم الكلب المطهي مع البطاطا الحلوة، مع إضافة القليل من النبيذ والتوابل. في حالات نقص يين الكلى وآلام الظهر وضعف الركبتين، استخدم 30 جرامًا من أوراق البطاطا الحلوة الطازجة و30 جرامًا من صدفة السلحفاة، ثم اغليها جيدًا واشرب الماء.

على الرغم من أن البطاطا الحلوة مفيدة جدًا للصحة، إلا أنه لا ينبغي لنا الإفراط في استخدامها. ينبغي علينا أن نتناولها باعتدال، وبتوازن مع مجموعات غذائية أخرى. عند استخدام البطاطا الحلوة كدواء يجب استشارة الطبيب المختص.

نجوين نغوان

[إعلان 2]
مصدر