ما هي فوائد الزنجبيل عند استخدامه بالطريقة الصحيحة؟

تم استخدام الزنجبيل لتخفيف الانتفاخ والغازات، وكذلك لعلاج اضطرابات الجهاز العصبي - الصورة: جيتي

لقد استخدمت الثقافات في جميع أنحاء العالم الزنجبيل لآلاف السنين لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك الآلام والغثيان ونزلات البرد والصداع. وقد تم استخدام الزنجبيل أيضًا لتخفيف الغازات والانتفاخ، وكذلك لعلاج اضطرابات الجهاز العصبي.

بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات وقدرته المحتملة على منع السرطان، تمت دراسة جذر الزنجبيل لمعرفة تأثيره على اضطرابات الجهاز الهضمي والتهاب المفاصل والسرطان والعوامل المرتبطة بصحة القلب. قد تكون تأثيرات الزنجبيل المضادة للغثيان مفيدة أثناء الحمل، ودوار الحركة، وبعد التخدير.

على الرغم من أن الأبحاث المحددة حول عصير الزنجبيل محدودة، فقد أثبتت العديد من الدراسات إمكانية تحقيق فوائد صحية عامة لجذر الزنجبيل. لذا، وفقًا لمجلة Health ، فمن المرجح أيضًا أن يوفر هذا العصير المركز فوائد مماثلة.

الزنجبيل غني بمضادات الأكسدة

يحتوي الزنجبيل على العديد من المركبات البيولوجية التي تساهم في التأثيرات المفيدة على صحة الجسم.

على سبيل المثال، مضادات الأكسدة هي مركبات بيولوجية تساعد على تحييد المركبات الضارة التي تسمى الجذور الحرة، مما يمنع الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا المسبب للأمراض.

يخفف آلام العضلات والمفاصل

يُعرف الزنجبيل بخصائصه المضادة للالتهابات، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى المركبات جينجيرول وشوجول، والتي يمكن أن تمنع المسارات الالتهابية في الجسم. يمكن أن يؤدي الالتهاب المفرط إلى الألم.

تشير التجارب السريرية إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في تقليل آلام العضلات بعد ممارسة التمارين الرياضية. قد يؤدي تناول 2 جرام من الزنجبيل الطازج أو المعالج بالحرارة يوميًا إلى تقليل التهاب العضلات، في حين أن تناول 4 جرام من الزنجبيل قد يؤدي إلى تسريع تعافي العضلات بعد التمرين المكثف.

وتظهر دراسات أخرى أن الزنجبيل قد يساعد في تقليل أعراض التهاب المفاصل، والتي غالبا ما تتفاقم بسبب الالتهاب.

تخفيف الانزعاج الهضمي

قد يساعد الزنجبيل على تخفيف اضطراب الجهاز الهضمي. بمجرد تناوله، يعمل الزنجبيل ومكوناته في الجهاز الهضمي على تهدئة أعضاء الجهاز الهضمي، وتحفيز تقلصات المعدة، وتعزيز إفراغ المعدة، وتعزيز الحركة المعوية.

قد تساعد هذه التأثيرات في تقليل الأعراض مثل الانتفاخ وآلام البطن والغثيان، والتي غالبًا ما ترتبط بتأخر إفراغ المعدة وعسر الهضم الوظيفي.

في دراسة أجريت على 51 مريضًا يعانون من عسر الهضم الوظيفي، تناول المشاركون مكملين من الزنجبيل يوميًا (واحد قبل الغداء وواحد قبل العشاء) بجرعة 540 ملغ لمدة أربعة أسابيع.

وقد لاحظوا تحسناً كبيراً في الأعراض مثل الانتفاخ بعد تناول الطعام، وآلام البطن والحرقان، وحرقة المعدة. قد يساعد الزنجبيل أيضًا في تخفيف أعراض مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD).

تحسين تدفق الدم

لقد تمت دراسة الزنجبيل، وتحديدًا المركب 6-جينجيرول، لمعرفة تأثيره على ضغط الدم. تشير الأبحاث إلى أن الزنجبيل يلعب دورًا في تحسين توسع الأوعية الدموية وتنظيم مستويات الصوديوم. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات السريرية للتحقق من صحة هذه النتائج.

يقول الباحثون أن الجرعات العالية من مكملات الزنجبيل (2 و4 و6 جرام يوميًا) قد توفر فوائد تتعلق بالدورة الدموية وصحة القلب.

يدعم مستويات السكر في الدم الصحية

قد يلعب الزنجبيل دورًا في التحكم في نسبة السكر في الدم، وبالتالي تثبيت مستويات الطاقة ومنع المضاعفات المرتبطة بمرض السكري وأمراض القلب.

أظهرت التجارب السريرية أن الزنجبيل قد يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. أدى تناول مكملات الزنجبيل اليومية (1-3 جرام يوميًا) لعدة أسابيع إلى تحسين مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ومستويات الهيموغلوبين التراكمي (HbA1c) (مقياس التحكم في نسبة السكر في الدم). وأظهرت بعض الدراسات أيضًا انخفاضًا في الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي.

تحسين مستويات الكوليسترول

قد يكون تناول الزنجبيل بشكل يومي مفيدًا في إدارة مستويات الكوليسترول. يعد الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول أحد العوامل التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

أظهرت إحدى التجارب السريرية التي أجريت على النساء البدينات المصابات بأورام الثدي أن تناول مكملات الزنجبيل اليومية إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية في الماء قد يحسن مستويات الكوليسترول.

تشير النتائج إلى أن مكملات الزنجبيل قد تكون مرتبطة بانخفاض مستويات الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والدهون الثلاثية، مع زيادة مستويات الكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL).

وفقًا لنظام صحة جبل سيناء، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة التحدث إلى طبيبهم قبل تناول الزنجبيل. أخبر طبيبك أيضًا إذا كنت تتناول الزنجبيل قبل إجراء عملية جراحية أو تحت التخدير. كما يجب على النساء الحوامل أو المرضعات، والأشخاص المصابين بأمراض القلب، والأشخاص المصابين بالسكري عدم استخدام الزنجبيل دون التحدث إلى طبيبهم.

على وجه الخصوص، لا تستخدم الزنجبيل إذا كنت تعاني من اضطراب النزيف أو إذا كنت تتناول أدوية لتخفيف الدم، بما في ذلك الأسبرين.

المصدر: https://tuoitre.vn/dung-dung-cach-gung-mang-lai-nhung-ich-loi-gi-20240917154057622.htm