وجبات خفيفة لبوابة المدرسة

[إعلان 1]

جاذبية عربات التسوق خارج بوابة المدرسة لا تقاوم

بمجرد رنين جرس المدرسة، أمام مدرسة متوسطة في هانوي، اندفع الطلاب إلى الخارج لتطويق الباعة الجائلين الذين يبيعون الوجبات الخفيفة. أمام بوابة المدرسة مباشرة، كان هناك ثلاثة باعة متجولين يبيعون كرات السمك المقلية، وكعك الدجاج، والمشروبات الغازية، وكانوا جميعًا مكتظين بالطلاب وسط الدخان والغبار وأبواق السيارات.

يمتلئ الشارع بأكمله أمام بوابة المدرسة برائحة الطعام العطرة حوالي الساعة الخامسة مساءً. بعض الطلاب يأكلون هناك، لكن بعضهم يشترونه ليأخذوه إلى المنزل، وينتظرون والديهم ليأخذوهم، ثم يجلسون في السيارة ويستمتعون به كوجبة خفيفة بعد الظهر.

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 1

ليس هذا الموقع فقط، بل معظم المناطق المحيطة بالمدارس في هانوي لديها نفس الوضع. وفي الساعة 4:30 عصرًا، أمام بوابة جامعة العلوم الطبيعية، استقطبت العربات التي تبيع "الأسياخ المتسخة" أيضًا عددًا كبيرًا من الطلاب.

قال ن.ف.ت، طالب في الصف الحادي عشر: "الوجبات الخفيفة عند بوابة المدرسة رخيصة جدًا ولذيذة ومتنوعة النكهات. بعد المدرسة، غالبًا ما نشعر بالجوع الشديد، لذا فإن هؤلاء الباعة الجائلين أمام بوابة المدرسة مباشرةً بمثابة المنقذ".

في هذه الأثناء، قالت طالبة في الصف الثاني عشر تدعى TPA: "الوجبات الخفيفة التي أشتريها عند بوابة المدرسة طعمها أفضل من تلك الموجودة في المنزل، ربما لأنني أتناولها مع الأصدقاء".

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 2 — جاذبية الوجبات الخفيفة المدرسية التي لا تقاوم

تبلغ تكلفة الأطعمة المقلية أو الأطعمة المصنعة أو الأطعمة الجافة المعبأة مسبقًا 2000 - 10000 دونج فقط، وهي مناسبة جدًا لميزانيات الطلاب. 2000 دونج للأسياخ الصغيرة و8000 - 10000 دونج للأسياخ الكبيرة، والمشروبات الغازية حوالي 10000 دونج فقط للكوب، والمنتجات المعبأة مسبقًا يتراوح سعرها من 2000 إلى 5000 دونج فقط. يعد السعر الرخيص أحد الأسباب التي تجعل الوجبات الخفيفة في المدارس تجذب الطلاب على الرغم من عدم وجود ضمانات لسلامة الغذاء ونظافته.

وعند سؤال الباعة الجائلين عن أصل هذه الأطعمة ونوعيتها، أجابوا بشكل مبهم فقط بأن هذه الأطعمة تحظى بشعبية بين الطلاب وأسعارها معقولة، ولذلك يتم استيرادها للبيع، و"الناس يأكلونها طوال الوقت ولم يروا فيها أي مشاكل".

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 3

يتم تكديس الأسياخ على ألواح من الفولاذ المقاوم للصدأ دون أي غطاء، مما يعرضها بشكل مباشر للبيئات المليئة بالغبار، وخاصة في المناطق المزدحمة مثل بوابات المدارس. يتم إعادة استخدام زيت الطهي عدة مرات لأطعمة مختلفة. يستخدم البائع يديه مباشرة لإعداد الطعام لضمان سرعة الخدمة. كل شيء من اختيار الطعام إلى تقديمه لا يستغرق سوى بضع دقائق، مما يلبي تمامًا احتياجات الطلاب للوجبات السريعة.

بالإضافة إلى ذلك، يختار العديد من رواد المطاعم الشباب شراء الأطعمة المقلية مسبقًا والتي تم تتبيلها بطبقات عديدة من التراب لفترة طويلة.

قالت السيدة ثو، والدة طالب في مدرسة نجوين هوي تونغ الثانوية: "أشعر بقلق بالغ لأنني لا أستطيع التحكم فيما إذا كان طفلي يشتري الوجبات الخفيفة من الخارج أم لا. أنا شخصيًا لا أعطي طفلي نقودًا لشراء الوجبات الخفيفة، ولكنه قد يتناولها مع أصدقائه، وهذا يُقلقني كثيرًا".

مخاطر الطعام الموجود على أبواب المدارس

وقال خبير التغذية نجوين ترانج نونج - مسؤول المعهد الوطني للتغذية، إن استخدام الأغذية ذات المنشأ غير المعروف والحفظ غير السليم يشكل العديد من المخاطر المحتملة على صحة الأطفال، وخاصة أمراض الجهاز الهضمي مثل التسمم الغذائي والإسهال.

علاوة على ذلك، يقوم الباعة الجائلين في كثير من الأحيان بإعداد الطعام على الفور، في ظل ظروف غير صحية، مما يخلق ظروفًا مواتية لنمو البكتيريا المسببة للأمراض مثل السالمونيلا، والإشريكية القولونية، والكامبيلوباكتر، والفيروسات مثل نوروفيروس، مما يتسبب في أمراض معدية خطيرة. وعلى المدى الطويل، يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة غير الصحية أيضًا إلى الإصابة بأمراض مزمنة خطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والكبد والكلى.

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 4 — يتم إخفاء المخدرات بذكاء في الأطعمة والحلوى والمشروبات الغازية...

والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن المخدرات يتم إخفاؤها بشكل متزايد في صورة أطعمة جذابة مثل الحلوى والمشروبات الغازية والكعك للوصول إلى الشباب. إن الاستخدام العرضي لمرة واحدة قد يؤدي إلى عواقب لا يمكن التنبؤ بها. ولذلك، ووفقاً للسيدة نجوين ثي ترانج نهونغ، يتعين على الأسر والمدارس إيلاء اهتمام وثيق لهذا الأمر.

إن سلامة الغذاء في المدارس قضية ملحة وتتطلب المشاركة والتنسيق الوثيق بين السلطات والمدارس والمحليات. من الضروري تعزيز التفتيش والرقابة والتعامل الصارم مع المخالفات. وفي الوقت نفسه، يجب تشديد إدارة إمدادات الأغذية، والقضاء فورًا على نقاط البيع غير الصحية حول المدارس لتقليل خطر التسمم الغذائي.

[إعلان 2]
المصدر: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov