وجبات خفيفة لبوابة المدرسة

[إعلان 1]

جاذبية عربات التسوق خارج بوابة المدرسة لا تقاوم

بمجرد رنين جرس المدرسة، أمام مدرسة متوسطة في هانوي، اندفع الطلاب إلى الخارج لتطويق الباعة الجائلين الذين يبيعون الوجبات الخفيفة. أمام بوابة المدرسة مباشرة، كانت هناك ثلاثة باعة متجولين يبيعون كرات السمك المقلية، وكعك الدجاج، والمشروبات الغازية، وكلها مليئة بالطلاب وسط الدخان والغبار وأبواق السيارات.

يمتلئ الشارع بأكمله أمام بوابة المدرسة برائحة الطعام العطرة حوالي الساعة الخامسة مساءً. بعض الطلاب يأكلون هناك، لكن بعضهم يشتريه ليأخذه إلى المنزل، وينتظرون والديهم ليأخذوهم، ثم يجلسون في السيارة ويستمتعون به كوجبة خفيفة بعد الظهر.

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 1

ليس هذا الموقع فقط، بل معظم المناطق المحيطة بالمدارس في هانوي لديها نفس الوضع. وفي الساعة 4:30 عصراً، أمام بوابة جامعة العلوم الطبيعية – VNU، استقطبت العربات التي تبيع "الأسياخ القذرة" أيضًا عددًا كبيرًا من الطلاب.

"وجبات خفيفة عند أبواب المدارس رخيصة جدًا ولكن نكهاتها لذيذة ومتنوعة. "بعد المدرسة، نشعر غالبًا بالجوع الشديد، لذا فإن هؤلاء الباعة الجائلين خارج بوابة المدرسة هم بمثابة المنقذ"، هكذا قال ن.ف.ت، وهو طالب في الصف الحادي عشر.

في هذه الأثناء، قالت TPA، وهي طالبة في الصف الثاني عشر، "الوجبات الخفيفة التي أشتريها عند بوابة المدرسة طعمها أفضل من تلك الموجودة في المنزل، ربما لأنني أتناولها مع الأصدقاء".

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 2 — جاذبية الوجبات الخفيفة التي يتم تقديمها على أبواب المدارس لا تقاوم

تبلغ تكلفة الأطعمة المقلية والأطعمة المصنعة أو الأطعمة الجافة المعبأة مسبقًا 2000 - 10000 دونج فقط، وهي مناسبة جدًا لميزانيات الطلاب. 2000 دونج للأسياخ الصغيرة و8000 - 10000 دونج للأسياخ الكبيرة، والمشروبات الغازية حوالي 10000 دونج فقط للكوب، والمنتجات المعبأة مسبقًا يتراوح سعرها بين 2000 - 5000 دونج فقط. السعر الرخيص هو أحد الأسباب التي تجعل الوجبات الخفيفة في المدارس تجذب الطلاب على الرغم من عدم وجود ضمانات لسلامة الغذاء ونظافته.

وعند سؤال الباعة الجائلين عن مصدر هذه الأطعمة ونوعيتها، أجابوا بشكل غامض بأن هذه الأطعمة تحظى بشعبية بين الطلاب وبأسعار معقولة، لذلك يتم استيرادها للبيع، و"الناس يأكلونها طوال الوقت ولم يروا فيها أي مشاكل".

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 3

يتم تكديس الأسياخ على ألواح من الفولاذ المقاوم للصدأ دون أي غطاء، معرضة بشكل مباشر للبيئات المليئة بالغبار، وخاصة في المناطق المزدحمة مثل بوابات المدارس. يتم إعادة استخدام زيت الطهي عدة مرات لأطعمة مختلفة. يستخدم البائع يديه مباشرة لإعداد الطعام لضمان سرعة الخدمة. كل شيء من اختيار الطعام إلى تقديمه لا يستغرق سوى بضع دقائق، مما يلبي تمامًا حاجة الطلاب إلى وجبات سريعة.

بالإضافة إلى ذلك، يختار العديد من رواد المطاعم الشباب شراء الأطعمة المقلية مسبقًا والتي تم نقعها في طبقات عديدة من التراب لفترة طويلة.

قالت السيدة ثو، والدة أحد الطلاب في مدرسة نجوين هوي تونغ الثانوية: "أنا قلقة للغاية لأنني لا أستطيع التحكم فيما إذا كان طفلي يشتري الوجبات الخفيفة من الخارج أم لا. أنا شخصيًا لا أعطي طفلي نقودًا لشراء الوجبات الخفيفة، لكنه قد يأكلها مع أصدقائه، وهذا يجعلني قلقة للغاية".

مخاطر الأطعمة الموجودة على أبواب المدارس

وقال خبير التغذية نجوين ترانج نونج - مسؤول المعهد الوطني للتغذية، إن استخدام الأغذية ذات المصدر غير المعروف والحفظ غير السليم يشكل العديد من المخاطر المحتملة على صحة الأطفال، وخاصة أمراض الجهاز الهضمي مثل التسمم الغذائي والإسهال.

بالإضافة إلى ذلك، يقوم الباعة الجائلين في كثير من الأحيان بإعداد الطعام على الفور، في ظل ظروف غير صحية، مما يخلق ظروفًا مواتية لنمو البكتيريا المسببة للأمراض مثل السالمونيلا، والإشريكية القولونية، والكامبيلوباكتر، والفيروسات مثل نوروفيروس، مما يسبب أمراضًا معدية خطيرة. وعلى المدى الطويل، قد يؤدي الغذاء غير الصحي أيضًا إلى الإصابة بأمراض مزمنة خطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والكبد والكلى.

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 4 — يتم إخفاء المخدرات بذكاء في الأطعمة والحلوى والمشروبات الغازية...

والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن المخدرات يتم إخفاؤها بشكل متزايد على شكل أطعمة جذابة مثل الحلوى والمشروبات الغازية والكعك للوصول إلى الشباب. يمكن أن يؤدي الاستخدام العرضي لمرة واحدة إلى عواقب غير متوقعة. لذلك، وفقًا للسيدة نجوين ثي ترانج نهونغ، يجب على الأسر والمدارس إيلاء اهتمام وثيق لهذا الأمر.

إن سلامة الغذاء في المدارس قضية ملحة، وتتطلب المشاركة والتنسيق الوثيق بين السلطات والمدارس والمحليات. من الضروري تعزيز التفتيش والرقابة والتعامل الصارم مع المخالفات. وفي الوقت نفسه، يجب تشديد إدارة إمدادات الأغذية، والقضاء فورًا على نقاط البيع غير الصحية حول المدارس لتقليل خطر التسمم الغذائي.

[إعلان رقم 2]
المصدر: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov