التحويل العضوي في مناطق زراعة الشاي المحمية بواسطة سلسلة تام داو

ثاي نجوين لزيادة قيمة المنتج وتطوير وجهة السياحة المجتمعية في بحيرة جينه تشي، تعمل شركة شاي كاو سون التعاونية على تحويل أساليب إنتاج الشاي إلى أساليب عضوية.

ثاي نجوين لزيادة قيمة المنتج وتطوير وجهة السياحة المجتمعية في بحيرة جينه تشي، تعمل شركة شاي كاو سون التعاونية على تحويل أساليب إنتاج الشاي إلى أساليب عضوية.

HTX Trà Cao Sơn được thiên nhiên ban tặng nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển vùng chè đặc sản. Ảnh: Quang Linh. — تتمتع شركة شاي كاو سون التعاونية بطبيعتها بالعديد من الظروف المواتية لتطوير مناطق الشاي المتخصصة. الصورة: *كوانج لينه.*

على التلال المحيطة ببحيرة Ghenh Che، يتم حماية منطقة الشاي الآمنة التابعة لتعاونية Tra Cao Son (قرية Khe Lim، بلدية Binh Son، مدينة Song Cong، Thai Nguyen) بواسطة مجموعة Tam Dao من أشعة الشمس الصيفية القاسية، وبفضل ذلك تتمتع منتجات الشاي هنا بقابض خفيف مميز، وطعم حلو على طرف اللسان عند تخزينها لفترة طويلة.

تتمتع بلدية بينه سون بمياه باردة ومناخ معتدل على مدار العام، مما يجعلها مناسبة جدًا لتطوير مناطق الشاي المتخصصة المرتبطة بالسياحة المجتمعية.

تحتوي شركة Cao Son Tea Cooperative حاليًا على 20 هكتارًا من الشاي المنتج وفقًا لمعايير VietGAP مع حصول 3 منتجات على تصنيف OCOP من فئة 4 نجوم وهي في طور الترقية إلى 5 نجوم. لتلبية معايير ترقية OCOP وزيادة قيمة المنتج، تتحول التعاونية تدريجيا إلى الزراعة العضوية.

قال السيد فام فان تيان، مدير تعاونية ترا كاو سون، إن جميع الأعضاء الـ12 في التعاونية يدركون تمامًا طلب المستهلكين على المنتجات العضوية، ويضعون صحة العملاء كأولوية رقم واحد. إن التحول إلى الإنتاج العضوي لا يهدف فقط إلى زيادة قيمة المنتج، بل يهدف في المقام الأول إلى القيم الأساسية المتمثلة في صحة الإنسان والبيئة والتنمية المستدامة.

Cây chè khỏe, sạch sâu bệnh, cho sản phẩm chất lượng, an toàn nhờ chuyển đổi sang canh tác hữu cơ. Ảnh: Quang Linh. — أصبحت نباتات الشاي صحية وخالية من الآفات والأمراض، وتنتج منتجات عالية الجودة وآمنة بفضل التحول إلى الزراعة العضوية. الصورة: *كوانج لينه.*

تقوم التعاونية حاليًا بتسميد نباتات الشاي بالأسمدة العضوية من المنتجات الزراعية الثانوية مثل فول الصويا والذرة والفواكه المهملة وما إلى ذلك باستخدام السماد والمنتجات الميكروبية.

قال السيد تين: "يساعد استخدام الأسمدة العضوية التعاونية على تحسين الأراضي المتدهورة نتيجةً للزراعة طويلة الأمد. حاليًا، لا تقتصر الأراضي السكنية على الأراضي الزراعية فحسب، بل تشمل أيضًا الأراضي الزراعية. لذا، فإن تحسين الأراضي من خلال الزراعة العضوية يساعد التعاونية على توفير الكثير من تكاليف الإنتاج".

في الوقت الحالي، تتمتع منتجات الشاي التي تنتجها شركة شاي كاو سون التعاونية بقيمة عالية نسبيًا في السوق. على وجه التحديد، سعر شاي دينه هو 3 - 5 مليون دونج/كجم، وسعر شاي الروبيان هو 0.8 - 1.5 مليون دونج/كجم، وسعر شاي موك هو 300 - 700 ألف دونج/كجم، ومسحوق الماتشا هو 1 مليون دونج/كجم.

في المتوسط، تنتج التعاونية وتستهلك سنويًا حوالي 15 طنًا من الشاي الجاف. وقد توسعت سوق استهلاك التعاونية في جميع المحافظات والمدن في البلاد مثل هانوي، ومدينة هوشي منه، وهاي فونج، وباك نينه... وتشارك الوحدة أيضًا بشكل نشط في المعارض وأنشطة الترويج التجاري لزيادة إنتاج التصدير.

أثناء عملية الإنتاج، يلتزم أعضاء التعاونية دائمًا بعمليات الإنتاج العضوية، ولا يستخدمون مبيدات الأعشاب، ولا يستخدمون المبيدات الحشرية، ويستخدمون فقط المستحضرات العشبية للوقاية من الحشرات وطردها، ويستخدمون المياه النظيفة لري نباتات الشاي...

Du khách nước ngoài trải nghiệm tại HTX Trà Cao Sơn. Ảnh: QL. — تجربة السياح الأجانب في تعاونية ترا كاو سون. الصورة: *QL.*

وعلى وجه الخصوص، حصلت التعاونية على دعم حكومي لتثبيت محطة iMetos الذكية لمراقبة الطقس. تخدم محطة iMetos المزارعين بشكل فعال من خلال حساب جداول الزراعة والحصاد، والتنبؤ بالطقس، والتحذير المبكر من الآفات والأمراض الضارة.

يتعامل الناس هنا مباشرةً مع نباتات الشاي يوميًا، بدءًا من العناية بها وحصادها وتجفيفها وتعبئتها، وغيرها. علاوة على ذلك، تقع منازلهم وسط حقول الشاي. إذا استخدمنا مواد كيميائية سامة في الشاي، فسنكون أول المتضررين. لذا، فإن الزراعة العضوية تحمي صحتنا، كما قالت السيدة تران ثي ديب، عضوة في تعاونية شاي كاو سون.

إن التحول إلى الإنتاج العضوي لا يهدف فقط إلى حماية البيئة المعيشية، بل إنه يعزز أيضًا تطوير وجهة السياحة المجتمعية في بحيرة جينه تشي، والتي تتمتع بالكثير من الإمكانات. في الآونة الأخيرة، اجتذبت تعاونية شاي كاو سون عددًا كبيرًا من السياح لتجربة قطف الشاي، لتصبح نقطة اتصال في الجولة في بحيرة جينه تشي.

وتأمل جمعية شاي كاو سون التعاونية أن تقوم السلطات المحلية والوكالات المتخصصة في الفترة المقبلة بالتخطيط لإنشاء مناطق للشاي العضوي في بلدة بينه سون على وجه الخصوص وقرية خي ليم بشكل عام لخلق الظروف التي تسمح للمزارعين بتغيير أساليب إنتاجهم.

[إعلان 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html