الزراعة العضوية - حل للتنمية الزراعية المستدامة

زراعة الأرز العضوي في تريو فونج - الصورة: TCL

كانت أنشطة الإرشاد الزراعي أحد المؤثرات التي أعادت الزراعة العضوية إلى المزارعين. على مر السنين، نفذ مركز كوانج تري للإرشاد الزراعي أنشطة استشارية وتوجيهية ودعم للمزارعين لتطبيق أساليب الزراعة العضوية مثل: عدم استخدام المواد الكيميائية الاصطناعية، والمبيدات الحشرية، والأسمدة الكيميائية، وأعلاف الحيوانات مع محفزات النمو، ولكن بدلاً من ذلك استخدام الأسمدة العضوية، وتناوب المحاصيل، والزراعة المتداخلة، واستخدام تدابير مكافحة الآفات الطبيعية مثل: استخدام الأعداء الطبيعيين، والمبيدات الحشرية محلية الصنع من الزنجبيل والفلفل الحار والثوم ...

إن أكبر ضرر من استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيميائية في الزراعة هو تلوث التربة وموارد المياه والبيئة الجوية... تتسرب المواد الكيميائية من الأسمدة والمبيدات الحشرية إلى التربة مما يجعل التربة صلبة وخالية من العناصر الغذائية مما يؤدي إلى بطء نمو النبات.

بمرور الوقت، تتسرب المواد الكيميائية السامة من الأسمدة غير العضوية والمبيدات الحشرية إلى مصادر المياه، مما يؤدي إلى تلويث الأنهار والبحيرات والتأثير على النظم البيئية المائية. المبيدات الكيميائية تقتل الآفات وتقتل أيضًا الكائنات الحية المفيدة مثل الحشرات المفيدة والطيور والحيوانات الأخرى. إن استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيميائية في الزراعة يمكن أن يؤدي إلى انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري...

تطبق طرق الزراعة العضوية تدابير زراعية مثل: استخدام الأسمدة العضوية، تناوب المحاصيل والزراعة البينية، الحرث العميق، استخدام تدابير المكافحة البيولوجية... تنطبق هذه الطريقة على كل من زراعة المحاصيل وتربية الماشية.

في الزراعة، تستخدم طرق الزراعة العضوية بدلاً من استخدام الأسمدة الكيميائية السماد، والأسمدة المصنوعة من النباتات لتوفير العناصر الغذائية للنباتات وتحسين خصوبة التربة. يساعد الجمع مع الحرث العميق على تحسين بنية التربة، مما يجعل التربة فضفاضة، غنية بالعناصر الغذائية، وتحتفظ بسهولة بالمياه والمواد العضوية للتربة، مما يحمي الخصوبة على المدى الطويل.

تساعد الزراعة الدورية والمتداخلة للمحاصيل على منع استنزاف العناصر الغذائية في التربة وتقليل تطور الآفات والأمراض، مما يؤدي إلى زيادة التنوع البيولوجي.

استخدم وسائل مكافحة الآفات الطبيعية مثل الأعداء الطبيعيين أو المنتجات البيولوجية أو المبيدات الحشرية العشبية، ولا تستخدم المبيدات الحشرية المصنوعة من المواد الكيميائية السامة. الأسمدة العضوية وتدابير المكافحة البيولوجية لا تضر بالتربة وموارد المياه. في تربية الماشية، فإن طريقة الزراعة العضوية هي عدم استخدام الأطعمة التي تحتوي على منشطات النمو، والمواد المنتجة للحوم الخالية من الدهون...

إن تطبيق أساليب الزراعة العضوية يحمي بيئة الإنتاج والبيئة الإيكولوجية بشكل جيد، مثل: زيادة مسامية التربة والدبال، وتقليل تلوث التربة والمياه، وحماية التنوع البيولوجي، وتقليل انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، وحماية التربة ومنع التعرية...

تساعد الزراعة العضوية في الحفاظ على التنوع البيولوجي وتعزيزه من خلال تقليل استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية. إن استخدام تدابير المكافحة البيولوجية مثل الأعداء الطبيعيين أو المبيدات الطبيعية لا يساعد فقط في حماية البيئة، بل يحافظ أيضًا على التوازن البيئي في الزراعة.

وفي الوقت نفسه، يساعد تطبيق تناوب المحاصيل والزراعة البينية على خلق بيئة أكثر تنوعًا للحيوانات والحشرات المفيدة، وبالتالي خلق مقاومة طبيعية للمحاصيل، وبالتالي تقليل الآفات والأمراض. تساعد المحاصيل التغطية واستخدام الأسمدة العضوية والزراعة المستدامة في الحفاظ على مسامية التربة والحد من التعرية، وخاصة في المناطق الجبلية، مما يساعد على حماية التربة للزراعة على المدى الطويل.

وقال مدير مركز كوانج تري للإرشاد الزراعي تران كان: إن أنشطة الإرشاد الزراعي العضوي تركز على توجيه وتشجيع المزارعين على التحول من الزراعة الزراعية باستخدام الأسمدة والمبيدات الكيماوية إلى الزراعة العضوية بأساليب آمنة ومستدامة.

على مر السنين، قام المركز ببناء العديد من النماذج التجريبية لتطبيق أساليب الزراعة العضوية، وخاصة بالتعاون مع شركة Quang Tri Trading Corporation المساهمة، وتنفيذ نماذج زراعة الأرز العضوي التي تجلب العديد من الفوائد مثل: الحد من الآفات والأمراض، وإنشاء منتجات نظيفة، وارتفاع أسعار المنتجات مما يؤدي إلى كفاءة اقتصادية أعلى بكثير من الزراعة غير العضوية. لا يمكننا زيادة قيمة المنتج وحماية الصحة العامة وتحسين جودة البيئة إلا من خلال زراعة الزراعة العضوية، ومن ثم يمكننا الزراعة بشكل مستدام.

إن الدعاية وتعبئة المزارعين لتغيير أساليب الزراعة من خلال قنوات الإرشاد الزراعي ووسائل الإعلام الجماهيرية تنتشر على نطاق واسع، مما يؤدي إلى تسريع عملية تغيير أساليب الزراعة لدى المزارعين.

عندما يطبق المزارعون أساليب الزراعة العضوية على نطاق واسع، فإنهم يخلقون الأمان في الإنتاج، ويحمون موارد الأرض والمياه، ويخلقون زراعة أنظف وأكثر استدامة.

إن التحول إلى أساليب الزراعة العضوية التي تطبق التدابير العلمية والتقنية في الإنتاج الزراعي هو حل زراعي يجلب العديد من الفوائد الاقتصادية وهو صديق للبيئة ويحمي صحة الإنسان.

تران كات لينه

المصدر: https://baoquangtri.vn/canh-tac-huu-co-giai-phap-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-192510.htm