هل وجبة الإفطار أم وجبة العشاء أكثر أهمية؟ تريد أن تفقد الوزن هل يجب عليك تخطي وجبة الإفطار أو العشاء؟

يشير بعض الناس إلى أن "تخطي وجبة الإفطار ليس جيداً لصحتك"، في حين يعتقد البعض الآخر اعتقاداً راسخاً أن "تخطي وجبة العشاء يسبب المزيد من الضرر للجسم". إذن، هل الإفطار أم العشاء أكثر أهمية؟

يعتقد معظم الناس أنه من المهم الحفاظ على نظام غذائي منتظم، بما في ذلك تناول وجبة إفطار جيدة لتوفير الطاقة والعناصر الغذائية الكافية، والاهتمام بتناول عشاء متوازن ومعتدل. ومع ذلك، في سياق صخب الحياة العصرية، يجد العديد من الناس صعوبة في الالتزام بعادات الأكل المنتظمة والمقسمة بشكل صحيح. حتى أن بعض الأشخاص يتجاهلون بعض الوجبات.

ما هي مخاطر عدم تناول وجبة الإفطار لفترة طويلة؟

1. السمنة: إن تخطي وجبة الإفطار قد يؤدي إلى زيادة الشهية واستهلاك سعرات حرارية أعلى في الغداء والعشاء. وهذا يزيد من خطر الإصابة بالسمنة.

2. مشاكل الجهاز الهضمي: يمكن لحمض المعدة والإنزيمات الهضمية المختلفة أن تهيج بطانة المعدة بسهولة في حالة عدم وجود طعام. ويمكن أن يؤدي هذا إلى قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى.

كما أن تخطي وجبة الإفطار قد يسبب إفرازات غير طبيعية للعصارة الصفراوية، حيث يتم تخزينها في المرارة لفترة طويلة وعدم إخراجها، مما يسهل تشكل حصوات المرارة.

3. عرضة للكبد الدهني: إن تخطي وجبة الإفطار لفترات طويلة من الممكن أن يؤدي إلى سوء التغذية، وخاصة نقص البروتين، مما قد يؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تخطي وجبة الإفطار سوف يتسبب في استهلاك الجسم لمزيد من السعرات الحرارية والدهون في الغداء، مما يزيد العبء على الكبد، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني.

4. انخفاض سكر الدم: بعد ليلة من النوم، يتم استنزاف العناصر الغذائية في الجسم، وتخطي وجبة الإفطار يمكن أن يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم، والدوخة، وخفقان القلب، وضعف الأطراف، ونقص الطاقة وأعراض أخرى.

5. سوء التغذية: يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى بقاء الجسم في حالة من الجوع لفترة طويلة، كما أن نقص العناصر الغذائية قد يؤدي إلى سوء التغذية. وفي الحالات الشديدة، فإنه يؤثر أيضًا على النمو والتطور.

ما هي مخاطر عدم تناول وجبة العشاء لفترة طويلة؟

1. زيادة خطر الإصابة بالسمنة: إن تخطي وجبة العشاء قد يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم وإفراز الجسم للأنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم.

ومع ذلك، فإن تخطي وجبة العشاء لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى تطوير مقاومة الأنسولين في الجسم، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مستمر، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة.

2. إفراز حمض المعدة الزائد: عندما تتخطى وجبة العشاء، فإن حمض المعدة سيظل يفرز بشكل طبيعي، ولكن لا يوجد طعام لتحييد هذه الأحماض في المعدة. يمكن أن يؤدي هذا بسهولة إلى التهاب المعدة وقرحة المعدة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى على المدى الطويل.

3. زيادة خطر الإصابة بحصوات المرارة: إن تخطي وجبة العشاء قد يؤدي إلى عدم إخراج الصفراء بشكل طبيعي، وتراكمها في المرارة لفترة طويلة، وتصبح أكثر تركيزاً. وهذا يزيد من خطر الإصابة بحصوات المرارة.

4. الجوع يؤثر على النوم: يأتي العشاء قبل وقت النوم، وتخطي العشاء قد يؤدي إلى الشعور بالجوع في الليل، مما يجعل من الصعب النوم أو تقليل جودة النوم.

5. إفراز الميلاتونين: يفرز الجسم الميلاتونين بعد تناول العشاء، مما يساعدك على النوم. إن تخطي وجبة العشاء لفترة طويلة من الممكن أن يؤدي إلى خلل في هذه الساعة البيولوجية، مما يؤدي إلى إفراز غير كاف من الميلاتونين، وبالتالي التأثير على جودة النوم.

6. عدم كفاية العناصر الغذائية: يؤدي تخطي وجبة العشاء لفترة طويلة إلى عدم قدرة الجسم على استكمال العناصر الغذائية أثناء العشاء، مما يؤدي إلى عدم الحصول على كمية كافية من العناصر الغذائية وسوء التغذية.

الفطور أم العشاء أيهما أهم؟

تتمتع وجبتي الإفطار والعشاء بأهميتها الفريدة في النظام الغذائي.

تركز وجبة الإفطار على توفير الطاقة، والحفاظ على مستويات مستقرة من السكر في الدم، وتعزيز الهضم. وفي الوقت نفسه، يركز العشاء على تجديد العناصر الغذائية، والاسترخاء، وتجنب الجوع في الليل.

لذلك، لا يمكن القول ببساطة أي وجبة هي الأكثر أهمية، بل يجب بدلاً من ذلك ترتيب وجبتي الإفطار والعشاء بشكل معقول وفقاً لعادات الفرد المعيشية وإيقاع العمل والصحة البدنية.

بالنسبة لمعظم الناس، من المستحسن الحفاظ على نظام غذائي منتظم، بما في ذلك وجبة إفطار جيدة لتوفير الطاقة والعناصر الغذائية الكافية، والاهتمام بتناول عشاء متوازن ومعتدل.

وفي الوقت نفسه، تجنب الإفراط في تناول الطعام، واتباع الحميات الغذائية المفرطة، وحافظ على نظام غذائي صحي.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bua-sang-hay-bua-toi-quan-trong-hon-muon-giam-can-nen-bo-bua-sang-hay-bua-toi-172241115225005663.htm