هل وجبة الإفطار أم وجبة العشاء أكثر أهمية؟ تريد أن تفقد الوزن هل يجب عليك تخطي وجبة الإفطار أو العشاء؟

يشير بعض الناس إلى أن "تخطي وجبة الإفطار ليس جيدًا لصحتك"، بينما يعتقد آخرون اعتقادًا راسخًا أن "تخطي وجبة العشاء يسبب المزيد من الضرر للجسم". إذن، هل الإفطار أم العشاء أكثر أهمية؟

يعتقد معظم الناس أنه من المهم الحفاظ على نظام غذائي منتظم، بما في ذلك تناول وجبة إفطار جيدة لتوفير ما يكفي من الطاقة والعناصر الغذائية، والاهتمام بتناول وجبة عشاء متوازنة ومعتدلة. ومع ذلك، في سياق صخب الحياة العصرية، يجد العديد من الناس صعوبة في الالتزام بعادات الأكل المنتظمة والموزعة بشكل صحيح. حتى أن بعض الأشخاص يتخطى بعض الوجبات.

ما هي مخاطر عدم تناول وجبة الإفطار لفترة طويلة؟

1. السمنة: إن تخطي وجبة الإفطار قد يؤدي إلى زيادة الشهية واستهلاك سعرات حرارية أعلى في الغداء والعشاء. وهذا يزيد من خطر الإصابة بالسمنة.

2. مشاكل الجهاز الهضمي: يمكن لحمض المعدة والإنزيمات الهضمية المختلفة أن تهيج بطانة المعدة بسهولة في حالة عدم وجود طعام. يمكن أن يؤدي هذا إلى قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى.

كما أن تخطي وجبة الإفطار قد يسبب إفرازاً غير طبيعي للعصارة الصفراوية، حيث يتم تخزينها في المرارة لفترة طويلة ولا يتم إخراجها، مما يسهل تكوين حصوات المرارة.

3. عرضة للكبد الدهني: إن تخطي وجبة الإفطار لفترات طويلة من الزمن قد يؤدي إلى سوء التغذية، وخاصة نقص البروتين، مما قد يسبب تراكم الدهون في الكبد.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تخطي وجبة الإفطار سوف يتسبب في استهلاك الجسم لمزيد من السعرات الحرارية والدهون في الغداء، مما يزيد العبء على الكبد، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني.

4. نقص السكر في الدم: بعد ليلة من النوم، يتم استنزاف العناصر الغذائية في الجسم، وتخطي وجبة الإفطار يمكن أن يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم، والدوخة، وخفقان القلب، وضعف الأطراف، ونقص الطاقة وأعراض أخرى.

5. سوء التغذية: يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى بقاء الجسم في حالة من الجوع لفترة طويلة، كما أن نقص العناصر الغذائية قد يؤدي إلى سوء التغذية. وفي الحالات الشديدة، فإنه يؤثر أيضًا على النمو والتطور.

ما هي مخاطر عدم تناول وجبة العشاء لفترة طويلة؟

1. زيادة خطر الإصابة بالسمنة: إن تخطي وجبة العشاء قد يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم وإفراز الجسم للأنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم.

ومع ذلك، فإن تخطي وجبة العشاء لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى تطوير مقاومة الأنسولين في الجسم، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مستمر، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة.

2. إفراز حمض المعدة المفرط: عندما تتخطى وجبة العشاء، فإن حمض المعدة سيظل يفرز بشكل طبيعي، ولكن لا يوجد طعام لتحييد هذه الأحماض في المعدة. يمكن أن يؤدي هذا بسهولة إلى التهاب المعدة وقرحة المعدة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى على المدى الطويل.

3. زيادة خطر الإصابة بحصوات المرارة: إن تخطي وجبة العشاء قد يؤدي إلى عدم إخراج العصارة الصفراوية بشكل طبيعي، وتراكمها في المرارة لفترة طويلة، وتصبح أكثر تركيزاً. وهذا يزيد من خطر الإصابة بحصوات المرارة.

4. الجوع يؤثر على النوم: يأتي العشاء قبل موعد النوم، وتخطي العشاء قد يؤدي إلى الشعور بالجوع في الليل، مما يجعل النوم صعبًا أو يقلل من جودة النوم.

5. إفراز الميلاتونين: يفرز الجسم الميلاتونين بعد العشاء، مما يساعدك على النوم. إن تخطي وجبة العشاء لفترة طويلة من الزمن قد يؤدي إلى خلل في هذه الساعة البيولوجية، مما يؤدي إلى إفراز كمية غير كافية من الميلاتونين، وبالتالي التأثير على جودة النوم.

6. عدم كفاية العناصر الغذائية: يؤدي تخطي وجبة العشاء لفترة طويلة إلى عدم قدرة الجسم على استكمال العناصر الغذائية أثناء العشاء، مما يؤدي إلى عدم الحصول على كمية كافية من العناصر الغذائية وسوء التغذية.

الفطور أم العشاء أيهما أهم؟

تتمتع وجبتي الإفطار والعشاء بأهميتها الفريدة في النظام الغذائي.

تركز وجبة الإفطار على توفير الطاقة، والحفاظ على مستويات مستقرة من السكر في الدم، وتعزيز الهضم. وفي الوقت نفسه، يركز العشاء على تجديد العناصر الغذائية، والاسترخاء، وتجنب الجوع في الليل.

لذلك، لا يمكن أن نقول ببساطة أي وجبة هي الأكثر أهمية، بل يجب ترتيب وجبتي الإفطار والعشاء بشكل معقول وفقاً لعادات الفرد المعيشية، وإيقاع العمل، والصحة البدنية.

بالنسبة لمعظم الناس، من المستحسن الحفاظ على نظام غذائي منتظم، بما في ذلك تناول وجبة إفطار جيدة لتوفير ما يكفي من الطاقة والعناصر الغذائية، والاهتمام بتناول وجبة عشاء متوازنة ومعتدلة.

وفي الوقت نفسه، تجنب الإفراط في تناول الطعام، واتباع الحميات الغذائية المفرطة، وحافظ على نظام غذائي صحي.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bua-sang-hay-bua-toi-quan-trong-hon-muon-giam-can-nen-bo-bua-sang-hay-bua-toi-172241115225005663.htm