تحتوي أوراق الهندباء على مكونات فعالة تحفز البنكرياس على إنتاج الأنسولين، مما يساعد على دفع السكر الزائد خارج الجسم، والتخلص من السكر المتراكم في الكلى لدى معظم مرضى السكري.
بين أفضل 47 نوع من الفواكه والخضروات في العالم التي نشرتها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة الأمريكية على أساس درجات "كثافة العناصر الغذائية"، احتلت أوراق الهندباء المرتبة السادسة عشرة، بنتيجة 46.34. ومن الجدير بالذكر أن هذا النبات ينمو بريًا في فيتنام.
الهندباء نبات من الفصيلة النجمية، ويعرف بأسماء أخرى كثيرة مثل الخس البري، أو الفطر البري، أو رأس الحربة، أو المحراث. وفقا للطب التقليدي، فإن الهندباء حلوة ومرّة، ولها تأثير في تنقية الحرارة، وإزالة السموم، وإزالة الدمامل، وتقليل الأورام، وتعزيز التبول، وتنقية الحرارة، وتحسين البصر. يمكن استخدام كافة أجزاء النبات كدواء.
توضيح
حسب الأبحاث العلمية فإن أوراق الهندباء غنية بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمنجنيز والفيتامينات A، C، E، K، B1، B2، B6. كما أن جذور الهندباء غنية بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والسيليكون والمغنيسيوم والفوسفور والكلوروفيل. يعتبر جذر الهندباء مضادًا حيويًا طبيعيًا، يمكن أن يساعد في علاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي، والنكاف، والتهاب الملتحمة، والتهاب الكبد، والتهاب المعدة، والدوسنتاريا.
يمكن تجفيف نبات الهندباء لصنع الشاي، ويمكن استخدام الأوراق الطازجة كخضروات. غالبًا ما يستخدمون أوراق الهندباء لصنع السلطات، وحشوات الزلابية، والعصيدة أو لصنع أنواع مختلفة من الحساء.
ما هي الفوائد الصحية للهندباء؟
علاج الأمراض الجلدية
تحتوي سيقان وأوراق الهندباء على راتينج أبيض حليبي مر وقلوي للغاية، مما يساعد على قتل البكتيريا والحشرات والفطريات. ولذلك فإن نبات الهندباء فعال جداً في علاج أمراض الجلد مثل الجرب والأكزيما والحكة الفطرية...
مفيد لمرضى السكر
يحتوي نبات الهندباء على مكونات فعالة تحفز البنكرياس على إنتاج الأنسولين، مما يساعد على دفع السكر الزائد خارج الجسم، والتخلص من السكر الذي يتراكم في الكلى لدى معظم مرضى السكري .
توضيح
الوقاية من السرطان
بحسب الطب التقليدي، فإن نبات الهندباء له تأثير مهم في منع تكون وتطور الخلايا السرطانية، وخاصة سرطان البروستات وسرطان الثدي. وتشير الأبحاث أيضًا إلى أن جذر الهندباء وجذعها لهما تأثيرات مضادة للعلاج الكيميائي لا تضر الخلايا السليمة.
مفيد للعظام
يحتوي الهندباء على نسبة كبيرة من الكالسيوم الذي يساعد في النمو والتطور وتقوية العظام. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية العظام من الجذور الحرة التي تضر العظام.
تحسين وظائف الكبد
يساعد الهندباء على تحفيز الكبد، مما يساعد على تحسين وظائف الكبد وتعزيز عملية الهضم. ويساعد أيضًا على إزالة السموم من الجسم، وإعادة ترطيبه وتوازن الشوارد.
تحسين الهضم
يساعد الهندباء على تحفيز الشهية وتحسين الجهاز الهضمي. كما أن له تأثير مهدئ للجهاز الهضمي، مما يساعد على التخلص من السموم الموجودة في الطعام وتحفيز نمو البكتيريا المعوية المفيدة، وتثبيط ومنع نمو البكتيريا المعوية الضارة.
مفيد للمسالك البولية
يساعد الهندباء على تحسين صحة المسالك البولية، ويحفز نمو البكتيريا المفيدة في الجهاز البولي، ويمنع نمو البكتيريا الضارة.
ملاحظات عند استخدام الهندباء
يعتبر نبات الهندباء آمنًا تمامًا بالنسبة للعديد من الأشخاص، ولكن أثناء الاستخدام يجب مراعاة ما يلي:
توضيح
- إذا كنت تشعر بالبرد أو أطرافك باردة أو معرض للإصابة بنزلات البرد، فلا تستخدم الهندباء.
- عند استخدام الهندباء لعلاج المرض، لا تأكل أطعمة مثل السبانخ المائية، والفاصوليا الخضراء، والأطعمة الحارة، والكحول، والبيرة، وما إلى ذلك لأنها سوف تقلل من فعالية الدواء أو يكون لها تأثير معاكس.
- تجنب استخدام الهندباء مع الأعشاب/الأطعمة التالية، حيث أن هذا المزيج قد يؤثر أيضًا على تخثر الدم. وتشمل هذه العناصر الفلفل الحار، والقرنفل، والثوم، والزنجبيل، والجنكة، والكستناء الحصانية، والجينسنغ، والبتولا، والبرسيم الأحمر، ومسحوق الكركم.
- إذا كنت تتناول أدوية بوصفة طبية، استشر طبيبك قبل استخدام الهندباء.
- لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه النباتات مثل عشبة الرجيد، أو البابونج، أو الأقحوان، أو القطيفة استخدام نبات الهندباء.
- لا تستخدم هذا المنتج دون استشارة طبية إذا كنت حاملاً أو مرضعة ولديك حساسية معروفة تجاه حبوب اللقاح.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-rau-duoc-danh-gia-tot-nhat-the-gioi-tot-cho-duong-huet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-172250303155947524.htm
تعليق (0)