إن تناول قطع قليلة من الفاكهة والخضروات يوميًا له نفس فعالية المشي آلاف الخطوات لممارسة التمارين الرياضية.
توصلت دراسة بحثية جديدة نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية إلى أن تناول خمس قطع من الفاكهة والخضروات يوميا يمكن أن يوفر الفوائد الجسدية نفسها التي يوفرها المشي 4000 خطوة، وفقا لصحيفة الديلي ميل.
وقال المؤلف الرئيسي للدراسة، الدكتور مايكل مي من مركز بيث إسرائيل ديكونيس الطبي التابع لجامعة هارفارد (الولايات المتحدة الأمريكية): "تقدم هذه الدراسة الدليل الأقوى والأكثر دقة على أن اتباع نظام غذائي أفضل يمكن أن يؤدي إلى لياقة بدنية أعلى". إن التحسن في اللياقة البدنية الذي تم تحقيقه يشبه المشي 4000 خطوة يوميًا.
قام باحثون من جامعة هارفارد بقياس مستويات الأكسجين لدى 2380 مشاركًا. وطلب من هؤلاء الأشخاص الرد بشأن تواتر استهلاكهم للطعام. ومن بينهم، كان لدى الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا صحيًا أيضًا مستويات أعلى من التمارين الرياضية.
إن تناول قطع قليلة من الفاكهة والخضروات يوميًا له نفس فعالية المشي آلاف الخطوات لممارسة التمارين الرياضية.
تم بعد ذلك تقييم جودة النظام الغذائي باستخدام مؤشر النظام الغذائي الصحي البديل (AHEI) ودرجة النظام الغذائي المتوسطي (MDS) - وكلاهما مفيد لصحة القلب.
كلما ارتفعت النتيجة، كانت جودة النظام الغذائي أفضل، مع التركيز بشكل أكبر على الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والفاصوليا والأسماك والدهون الصحية، مع الحد من اللحوم الحمراء والكحول.
توصل باحثون إلى أن الأشخاص في منتصف العمر الذين يتناولون طعامًا صحيًا هم أكثر عرضة للتمتع بلياقة بدنية عالية، وخاصة أولئك الذين تقل أعمارهم عن 54 عامًا.
ووجدت النتائج أن الأشخاص الذين اتبعوا عن كثب النظام الغذائي المتوسطي - الذي يتضمن خمس قطع من الفاكهة والخضروات يوميًا - كان لديهم مستويات لياقة بدنية تعادل المشي حوالي 4000 خطوة يوميًا، وفقًا لصحيفة ديلي ميل.
ما هو النظام الغذائي المتوسطي؟
تم اختيار النظام الغذائي المتوسطي كأفضل نظام غذائي لمدة ست سنوات متتالية. وبحسب جمعية القلب الأميركية، فإن هذا النظام الغذائي الذي يتضمن زيت الزيتون كمصدر رئيسي للدهون، والأسماك، والفواكه، ومنتجات الألبان، والبيض، والمكسرات، والفاصوليا، والحبوب الكاملة، والخضروات، يمكن أن يساعد في تقليل عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
نظرًا لأن الفواكه والخضروات تحتوي على نسبة عالية من الألياف، فهي تعمل بمثابة حارق طبيعي للدهون مما يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي.
كان لدى الأشخاص الذين اتبعوا عن كثب النظام الغذائي المتوسطي - والذي يتضمن خمس قطع من الفاكهة والخضروات يوميًا - مستويات لياقة بدنية تعادل المشي حوالي 4000 خطوة يوميًا.
يساعد المحتوى العالي من مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات أيضًا على منع الالتهابات ومشاكل صحية أخرى.
وتشير الأدلة إلى أن الأكل الصحي يؤدي إلى تحسين عملية التمثيل الغذائي، مما قد يكون وسيلة قابلة للتطبيق لتحسين اللياقة البدنية والقدرة على ممارسة التمارين الرياضية، كما يقول الدكتور مي.
وأظهرت أبحاث حديثة من جامعة سيدني (أستراليا) أيضًا أن الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي المتوسطي لديهم خطر أقل بنسبة 25% تقريبًا للإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة، وخاصة النساء.
وقالت دراسة سابقة أجرتها جامعة هارفارد أيضًا إن النظام الغذائي المتوسطي هو واحد من أربعة أنماط غذائية صحية يمكن أن تساعد في تقليل خطر الوفاة المبكرة بنسبة تصل إلى 20%، بحسب صحيفة الديلي ميل.
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)