บันทึกโดย Thanh Nien เมื่อเย็นวันที่ 18 กุมภาพันธ์ ที่บริเวณหอประชุม Nghia An (เขต 5 นครโฮจิมินห์) มีผู้คนจำนวนมากมายยืนเข้าแถวยาวตั้งแต่ด้านในหอประชุมไปจนถึงด้านนอกถนน Nguyen Trai เพื่อรอซื้อและลิ้มลองอาหารเจาโจวซึ่งเป็นเต้าหู้เหลืองผสมเกลือและกุ้ยช่าย
เมื่อค่ำวันที่ 18 กุมภาพันธ์ ผู้คนจำนวนมากมายยืนเข้าแถวอย่างเป็นระเบียบเพื่อรอซื้อเต้าหู้เหลืองที่จำหน่าย ณ หอประชุมเหงียอาน (เขต 5 นครโฮจิมินห์) ทราบกันดีว่าอาหารจานนี้จะขายเพียงปีละครั้งในช่วงเทศกาลโคมไฟเท่านั้น และจะขายนานกว่า 10 วัน
เวลาประมาณ 17.30 น. มีผู้คนจำนวนมากมายมาต่อแถวยาวตั้งแต่ในหอประชุมเหงียอานไปจนถึงด้านนอกถนนเหงียนไตร เพื่อรอรับประทานอาหารจานนี้
เมื่อเวลาล่วงเลยไป จำนวนผู้คนที่มาที่นี่ก็ไม่แสดงทีว่าจะลดลง ตรงกันข้าม กลับมีผู้คนหนาแน่นมากขึ้น
[CLIP]: ต่อคิวยาว… 2 ชม. ซื้อเต้าหู้เหลืองที่โฮจิมินห์ ขายปีละครั้งเท่านั้น
เต้าหู้เหลืองผัดกุ้ยช่ายเค็มเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงในชุมชนชาวจีนแต้จิ๋วมาตั้งแต่สมัยโบราณ ปีนี้ ณ หอประชุมเหงียอาน อาหารจานนี้จะจำหน่ายระหว่างวันที่ 16 ถึง 27 มกราคม (13 ถึง 24 กุมภาพันธ์ 2568)
นางสาวธี (อายุ 22 ปี) เดินทางจากเขต 4 เพื่อมาซื้ออาหาร “เทรนด์ใหม่” นี้ทางโซเชียลเน็ตเวิร์ก ถึงแม้ว่าเธอจะรอเป็นเวลา 30 นาทีแล้ว แต่คุณไธบอกว่ายังมีคิวอีกยาวไกลข้างหน้า “ในสถานการณ์แบบนี้ ฉันคงต้องใช้เวลาเป็นชั่วโมงกว่าจะได้คิว แต่ปีที่แล้วฉันซื้อไว้แต่คิวเต็มหมดแล้ว ปีนี้ฉันเลยตั้งใจว่าจะได้คิวให้ได้” เธอกล่าวพร้อมเสียงหัวเราะ
หลายๆ คนบอกว่าพวกเขายินดีที่จะรอมากกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อเพลิดเพลินไปกับอาหาร และนักทานก็เต็มมุมร้าน
ร้านขายเต้าหู้เหลืองแห่งหนึ่งบอกว่าจะขายเฉพาะโอกาสนี้ของทุกปีเท่านั้น ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมานี้ การแพร่หลายของเครือข่ายสังคมออนไลน์ทำให้จำนวนผู้เยี่ยมชมเพิ่มมากขึ้น “บางคนรอซื้อเกือบ 2 ชม. เราขายถึง 21.00 น. แต่เมื่อลูกค้าเยอะ เราก็ขายหมดเร็ว และมีสินค้าใหม่ๆ เข้ามาตลอด เต้าหู้ที่นี่ได้รับความนิยมจากลูกค้าเพราะน้ำจิ้มปรุงตามสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมเต้าหู้ที่กรอบนอกนุ่มในและผักสด” คุณชีจากร้านอาหารเล่าให้ฟังระหว่างยุ่งอยู่กับการรับออเดอร์จากลูกค้า
คุณคิมดิ่ว (อายุ 23 ปี) กล่าวว่า กลุ่มของเธอต้องรอมากกว่า 1 ชั่วโมงเพื่อที่จะได้ลิ้มลองอาหารจานนี้เป็นครั้งแรก
น้ำจิ้มเกลือกุ้ยช่ายเป็นหนึ่งในเคล็ดลับของเมนูพิเศษนี้
ในเวลานี้ยังจำหน่ายอาหารจีนอื่นๆ อีกมากมาย
ที่มา: https://thanhnien.vn/xep-hang-2-tieng-mua-dau-hu-vang-o-tphcm-moi-nam-chi-ban-1-dip-185250218200245089.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)