เทศกาล Pho ของเวียดนาม 2023: นำรสชาติของ Pho สู่ญี่ปุ่น

เทศกาล Pho เวียดนาม 2023 - เทศกาล Pho เวียดนาม 2023 ออกสู่ต่างประเทศ และเลือกญี่ปุ่นเป็นจุดหมายปลายทางแรก มิตรภาพระหว่างสองประเทศลึกซึ้งยิ่งขึ้นด้วยการเปิดตัวสมาคมมิตรภาพเวียดนาม - ญี่ปุ่น ที่หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre

นายมาซูโอะ โอโนะ กงสุลใหญ่ญี่ปุ่นประจำนครโฮจิมินห์ และนายทราน ซวน ตวน รองบรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์เตว่ยเทร (ปกขวา) นายโว หุ่ง ทวน ผู้อำนวยการศูนย์บริการสื่อหนังสือพิมพ์เตว่ยเทร (กลาง) - ภาพโดย: ฟอง เวิน

หลังจากจัดงานมาเป็นเวลา 7 ปี วันนี้ Pho Day 12-12 จะจัดขึ้นเป็นครั้งแรกที่กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น โดยมีโปรแกรม Vietnam Pho Festival 2023 - Vietnam Pho Festival 2023 จัดขึ้นในวันที่ 7 และ 8 ตุลาคม 2023

ก่อนที่จะมีการประกาศอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับเทศกาล Pho เวียดนาม สมาคมมิตรภาพเวียดนาม - ญี่ปุ่นในนครโฮจิมินห์ ได้ประกาศการตัดสินใจจัดตั้งสาขาของสมาคมมิตรภาพเวียดนาม - ญี่ปุ่นที่ หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre ซึ่งถือเป็นจุดสำคัญของความสัมพันธ์ระหว่างเวียดนาม - ญี่ปุ่น

ผู้แทนหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre ได้รับคำตัดสินให้ก่อตั้งสมาคมมิตรภาพเวียดนาม-ญี่ปุ่น - ภาพโดย: PHUONG QUYEN

ในโอกาสนี้ คณะกรรมการบริหารสมาคมมิตรภาพเวียดนาม - ญี่ปุ่น ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการ

นายเล เต๋อ ชู บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์เตี๊ยวแจ๋ กล่าวว่า ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เขาได้พบเห็นกิจกรรมต่างๆ มากมายที่แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดและความสัมพันธ์อันดีระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่นที่เพิ่มมากขึ้น กิจกรรมดังกล่าวเป็นความพยายามที่จะเสริมสร้างและส่งเสริมความสัมพันธ์ระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่นให้ยั่งยืนและลึกซึ้งยิ่งขึ้น

นายเล เต๋อ ชู บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์เต๋อ เทร กล่าวว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เขาได้เห็นกิจกรรมต่างๆ มากมายที่แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดและความสัมพันธ์อันดีระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่นมากขึ้นเรื่อยๆ - ภาพ: DUYEN PHAN

นายมาซูโอะ โอโนะ กงสุลใหญ่ญี่ปุ่นประจำนครโฮจิมินห์ กล่าวแสดงความยินดีกับหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre ในโอกาสก่อตั้งสมาคมมิตรภาพเวียดนาม - ญี่ปุ่น ในพิธีเปิดตัวสมาคมมิตรภาพเวียดนาม - ญี่ปุ่น

กงสุลใหญ่ของญี่ปุ่นประจำนครโฮจิมินห์ประเมินหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre ว่าเป็นหน่วยงานสื่อที่มีความน่าเชื่อถือสูง โดยมีบทความมากมายเกี่ยวกับความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และต่างประเทศระหว่างญี่ปุ่นและเวียดนาม

การจัดตั้งสมาคมมิตรภาพเวียดนาม - ญี่ปุ่นที่หนังสือพิมพ์ตุยเทรมีความสำคัญอย่างยิ่งในการส่งเสริมความเข้าใจและการแลกเปลี่ยนซึ่งกันและกันระหว่างประชาชนของทั้งสองประเทศ

นายมาซูโอะ โอโนะ กงสุลใหญ่ญี่ปุ่นประจำนครโฮจิมินห์ แสดงความยินดีกับหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre เกี่ยวกับการก่อตั้งสมาคมมิตรภาพเวียดนาม-ญี่ปุ่น - ภาพโดย: DUYEN PHAN

“ความสัมพันธ์ระหว่างสองประเทศกำลังพัฒนาไปได้ด้วยดี เนื่องในโอกาสครบรอบ 50 ปีการสถาปนา ความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างเวียดนาม และญี่ปุ่น ประเด็นหลักระหว่างสองประเทศคือการมองไปสู่อนาคต คนรุ่นใหม่จะเป็นผู้รับผิดชอบในการพัฒนาความสัมพันธ์นี้ในอนาคต”

และหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre มีพลังที่ยิ่งใหญ่ในการเผยแพร่ข้อมูลให้กับคนรุ่นใหม่ ฉันเชื่อว่าหนังสือพิมพ์จะยังคงมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างความเข้าใจและมิตรภาพระหว่างเยาวชนของทั้งสองประเทศต่อไป”

ในส่วนของโครงการเทศกาล Pho ของเวียดนามที่จัดขึ้นในต่างประเทศและการเลือกประเทศญี่ปุ่นเป็นจุดหมายปลายทางแรกนั้น คุณโอโนะได้แบ่งปันว่า Pho เป็นอาหารที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบจำนวนมาก ดังนั้นเขาจึงเชื่อว่าจะมีผู้คนจำนวนมากมาร่วมงานเทศกาล Pho ของเวียดนาม ที่นี่เป็นสถานที่ที่ผู้คนแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมโดยผ่านทางโฟ

นายทราน ซวน ตว่าน รองบรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre หัวหน้าคณะกรรมการจัดงาน Vietnam Pho Festival 2023 กล่าวสุนทรพจน์ ภาพโดย: PHUONG QUYEN

นายทราน ซวน ตว่า ในฐานะเอเจนซี่สื่อ หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre เข้าใจดีว่าความสัมพันธ์ระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่นจำเป็นต้องได้รับการเสริมสร้างให้เข้มแข็งยิ่งขึ้น - ภาพ: DUYEN PHAN

นาย Tran Xuan Toan รองบรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre กล่าวภายหลังการเปิดตัวสมาคมว่า ในฐานะเอเจนซี่สื่อ หนังสือพิมพ์เข้าใจดีว่าความสัมพันธ์ระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่นจำเป็นต้องได้รับการเสริมสร้างให้เข้มแข็งยิ่งขึ้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กิจกรรมทางเศรษฐกิจและการลงทุนระหว่างทั้งสองประเทศเติบโตอย่างแข็งแกร่ง

ในปัจจุบันมีคนเวียดนามอาศัยอยู่ในญี่ปุ่นประมาณ 480,000 คน และในทางกลับกันชาวญี่ปุ่นก็เลือกเวียดนามเป็นจุดหมายปลายทางการลงทุนจากต่างประเทศที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกเช่นกัน

กระชับความสัมพันธ์ระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น

ด้วยความคล้ายคลึงกันหลายประการเช่นนี้ หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre จึงได้ประกาศว่าเทศกาล Pho ของเวียดนามในญี่ปุ่นจะจัดขึ้นในวันที่ 7 และ 8 ตุลาคม ที่สวน Yoyogi เขต Keyaki Namiki โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

เป็นกิจกรรมเพื่อแนะนำและส่งเสริมวัฒนธรรม การทำอาหารของเวียดนาม ไปทั่วโลก โดยเฉพาะเฝอ

เทศกาล Pho เวียดนาม ประจำปี 2566 ที่มีเนื้อหาว่า “รสชาติแสนอร่อย: เพลิดเพลินและสำรวจวัฒนธรรมอาหารเวียดนาม” ถือเป็นก้าวสำคัญเมื่องาน Pho Day ประจำปี 2565 จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 7

งานนี้จะนำ pho อาหารประจำชาติเวียดนาม มามอบให้กับเพื่อนๆ ต่างชาติและชาวเวียดนามโพ้นทะเล

นอกจากนี้ยังเป็นกิจกรรมเชิงปฏิบัติเพื่อตอบสนองวาระครบรอบ 50 ปีการสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่นอีกด้วย

นายโว หุ่ง ทวด ผู้อำนวยการศูนย์บริการสื่อหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre แนะนำโปรแกรมเทศกาล Vietnam Pho 2023 ที่จะจัดขึ้นในญี่ปุ่น - ภาพโดย: DUYEN PHAN

คณะกรรมการจัดงานตอบคำถามผู้สื่อข่าวที่เกี่ยวข้องกับงานโพสต์โปรดักชั่นของรายการเทศกาลอาหารเวียดนาม - ภาพ: DUYEN PHAN

คุณ Thanh Loan ตัวแทนแบรนด์ Pho Thin เล่าประสบการณ์การนำ Pho ไปขายต่างประเทศ - ภาพโดย: DUYEN PHAN

นางสาวหยุนห์ ง็อก วัน รองประธานถาวรของคณะกรรมการบริหารสมาคมมิตรภาพเวียดนาม-ญี่ปุ่นแห่งนครโฮจิมินห์ ภาพโดย: DUYEN PHAN

Mr. Nguyen Tien Dat - ผู้อำนวยการฝ่ายขายและการตลาดของ Saigontourist Group - รูปภาพ: PHUONG QUYEN

เทศกาล Pho เวียดนาม 2023 จัดขึ้นร่วมกันโดยหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre และ Saigon Tourism Corporation โดยมีเชฟจากร้าน Pho ชื่อดัง เช่น Nguyen Tien Hai, Nguyen Tu Tin, Pham Quang Duy... และเชฟจากร้าน Pho ชื่อดัง เช่น Pho Dau, Ba Ban Pho Hai Thien, Hotel Majestic Saigon, Phu Gia, Pho'S, Sen SASCO, Pho Ta, Binh Tay Food, Thin Bo Ho, Pho VGCC... เข้าร่วมด้วย

โครงการนี้ได้รับการสนับสนุนจากสถานทูตเวียดนามในญี่ปุ่น กระทรวงการต่างประเทศเวียดนาม สมาคมมิตรภาพญี่ปุ่นในนครโฮจิมินห์ และเพื่อนชาวญี่ปุ่น เช่น นายอาโอยากิ โยอิจิโร สมาชิกสภาผู้แทนราษฎร หนังสือพิมพ์มานิจิ

รายการดังกล่าวมีสายการบิน Vietnam Airlines, Suntory Beverage & Food, Simply Food, SASCO, Dai-ichi Life, ALSOK... โดยมี Miss Intercontinental Le Nguyen Bao Ngoc ดำรงตำแหน่งทูตอย่างเป็นทางการ เดินทางไปร่วมและเข้าร่วมกิจกรรมของรายการด้วย

Tuoitre.vn