ประชาชนแห่มากินขนมจีบชื่อดัง

จากรายงานของผู้สื่อข่าว ระบุว่า ตั้งแต่ช่วงบ่ายๆ เป็นต้นไป จำนวนผู้คนที่หลั่งไหลมายังถนน Ha Ton Quyen (เขต 4 เขต 11) ซึ่งเป็นสถานที่จัดงานเปิดตัวถนนอาหาร Ha Ton Quyen ก็มีมากขึ้นเรื่อยๆ

เหตุใดจึงก่อตั้งถนนอาหารฮาโตนเกวียน?

งานนี้มีผู้แทนจากกรมวัฒนธรรมและกีฬานครโฮจิมินห์ กรมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ กรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ ธนาคารแห่งรัฐเวียดนาม สาขานครโฮจิมินห์ และผู้นำจากเขต 11 เข้าร่วมงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาวนครโฮจิมินห์จำนวนมากที่หลั่งไหลมายังพื้นที่ด้านอาหาร "แห่งใหม่" แห่งนี้

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อปูชื่อดังย่านฮาโตนเกวียนมีอะไรอยู่ในนั้น?

Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền TP.HCM ra mắt tối nay: Ùn ùn người đến ăn sủi cảo trứ danh- Ảnh 1. — คืนนี้ Ha Ton Quyen Food Street เปิดตัวอย่างเป็นทางการ ดึงดูดความสนใจจากผู้คนมากมายในนครโฮจิมินห์

Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền TP.HCM ra mắt tối nay: Ùn ùn người đến ăn sủi cảo trứ danh- Ảnh 2. — พิธีเปิดตัวจัดขึ้นที่ถนนฮาโตนเกวียน (เขต 11)

นางสาว Tran Thi Bich Tram รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต 11 กล่าวในพิธีเปิดตัวว่า พื้นที่ถนน Ha Ton Quyen เต็มไปด้วยครัวเรือนชาวจีนเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งมีความเชี่ยวชาญในธุรกิจอาหาร และมีประเพณีอันยาวนาน

[คลิป]: ถนนอาหารฮาโตนเกวียนคึกคักตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้าน

ด้วยเหตุนี้ สถานที่แห่งนี้จึงเป็นที่รู้จักของใครหลายๆ คนในชื่อ “ถนนขนมจีบฮาโตนเกวียน” ที่ดึงดูดนักชิมให้มาลิ้มลองอาหารอยู่เสมอ รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต 11 แนะนำว่าที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารสำหรับกลุ่มเพื่อน ครอบครัว ของว่างยามบ่ายหรือค่ำ จะทานที่ร้านหรือซื้อกลับบ้านก็ได้ และคนจำนวนมากในนครโฮจิมินห์ก็เลือกที่นี่เช่นกัน

ผู้นำเขต 11 กล่าวว่า จากความยากลำบากในช่วงเริ่มแรก เช่น การขาดจุดรวมศูนย์เพื่อชี้นำธุรกิจอาหารให้ยึดครองทางเท้า ดึงดูดลูกค้า ส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยและความสงบเรียบร้อยในพื้นที่ รัฐบาลท้องถิ่นจึงตั้งใจที่จะสร้างพื้นที่ธุรกิจอาหารบนถนนห่าโตนเกวียนให้เป็นถนนอาหารห่าโตนเกวียนด้วยรูปแบบทีมบริหารจัดการแบบรวมศูนย์ - บริหารจัดการตนเอง ดำเนินงานโดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างอารยธรรม ความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร และปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการบริหารจัดการของรัฐอย่างเคร่งครัด

Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền TP.HCM ra mắt tối nay: Ùn ùn người đến ăn sủi cảo trứ danh- Ảnh 3. — นางสาวทราน ไห่ เยน รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคเขต เขต 11 นายเหงียน ทราน บิ่ญ ประธานคณะกรรมการประชาชนเขต 11 และสมาชิกคณะผู้บริหารของถนนอาหารฮาโตนเกวียน

Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền TP.HCM ra mắt tối nay: Ùn ùn người đến ăn sủi cảo trứ danh- Ảnh 4. — พิธีตัดริบบิ้น

“การสร้างถนนอาหารมีพื้นฐานที่เป็นรูปธรรม เมื่อเปิดตัวถนนอาหารฮาโตนเกวียน จะสร้างจุดเด่นเพื่อดึงดูดผู้คนในเมืองโดยเฉพาะนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศให้มาเพลิดเพลินกับวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวจีนในเขต 11 สร้างพื้นฐานเพื่อดึงดูดการลงทุน พัฒนาเศรษฐกิจในด้านการค้าและบริการ และสร้างจุดหมายปลายทางสำหรับนักท่องเที่ยวในเขต 4 และ 6

"มีความสุขมาก!"

นายเจา เกียน กวาง หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจ เขต 11 กล่าวว่า ถนนฮาโตน เกวียน (เขต 11) มีความยาว 320 เมตร กว้าง 7 - 10 เมตร มีจำนวนครัวเรือนทั้งหมด 116 หลังคาเรือน ถนนสายนี้จะอยู่ใน 2 เขต คือ เขต 4 และเขต 5 ในแต่ละวันจะมีลูกค้าเข้ามาทานอาหารและเครื่องดื่มเฉลี่ยวันละ 500 - 700 คน ร้านค้าต่างๆ จะคึกคักไปด้วยลูกค้าตั้งแต่เวลา 16.00 - 22.00 น.

นายเหงียน ฮวง ลัม ตัวแทนร้านเกี๊ยวเถียนเทียน 8 สาขาชื่อดังบนถนนสายนี้ที่เปิดมากว่า 20 ปี กล่าวว่า เจ้าของร้านต่าง "ดีใจมาก" ที่สถานที่ขายของพวกเขาได้กลายเป็นย่านอาหารไปแล้ว

“ปีที่แล้วเป็นปีเศรษฐกิจย่ำแย่ ธุรกิจไม่ดีเท่าปีก่อนๆ แต่โชคดีที่เรายังคงได้รับการสนับสนุนจากนักชิม ฉันเชื่อว่าเมื่อเรากลายเป็นเมืองแห่งอาหาร เราจะดึงดูดนักท่องเที่ยวได้มากขึ้น และธุรกิจของเราก็จะคึกคักและดีขึ้น” นายแลมเผย

Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền TP.HCM ra mắt tối nay: Ùn ùn người đến ăn sủi cảo trứ danh- Ảnh 5. — Ha Ton Quyen เป็นถนนสายอาหารชื่อดังในนครโฮจิมินห์ ซึ่งเชี่ยวชาญในเรื่องเกี๊ยว

Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền TP.HCM ra mắt tối nay: Ùn ùn người đến ăn sủi cảo trứ danh- Ảnh 6. — ค่ำคืนนี้ผู้คนคับคั่งในงานเปิดตัวร้าน Ha Ton Quyen Food Street

นายชานห่าว (อายุ 27 ปี อาศัยอยู่ในเขต 5) เล่าอย่างตื่นเต้นว่าเมื่อคืนนี้ เมื่อเขาได้รู้ว่า "ถนนเกี๊ยว" ที่คุ้นเคยได้กลายเป็นถนนแห่งอาหารอย่างเป็นทางการ เขาก็พาแฟนสาวไปที่นั่นเพื่อกินและดื่ม และพร้อมที่จะเข้าร่วมพิธี เขาประหลาดใจที่คืนนี้คนเยอะมาก

ลูกค้ายังคงเล่าเรื่องเหมือนเช่นเคย เขาจึงแวะไปที่ร้านเกี๊ยวที่คุ้นเคยเพื่อสั่งอาหารมาทาน นี่คือร้านโปรดของฉันในการกินเกี๊ยวทุกครั้งที่อยากกิน ผมมาทานอาหารที่นี่มา 7-8 ปีแล้ว โดยปกติ 4-5 ครั้งต่อเดือน

“เกี๊ยวฮาโตนเกวียนเป็นเกี๊ยวที่มีชื่อเสียงที่สุดในไซง่อน นับจากนี้เป็นต้นไป ฉันหวังว่าเมืองแห่งอาหารแห่งนี้จะเป็นที่รู้จักของผู้คนมากขึ้น และเจ้าของร้านอาหารจะดำเนินธุรกิจอย่างเหมาะสมและให้บริการลูกค้าได้ดีขึ้น” เขาหวัง

ลิงค์ที่มา