เพลิดเพลินไปกับเซสชันปฏิบัติจริงที่ Acecook Vietnam Noodle Factory

Thú vị với buổi học thực tế tại Nhà máy mì Acecook Việt Nam - Ảnh 1.

นักเรียนจากโรงเรียนมัธยม Vo Van Kiet (เขต 8 นครโฮจิมินห์) เยี่ยมชมโรงงานโดยตรงและเห็นขั้นตอนการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป “Handy Hao Hao” ด้วยตาของตนเอง – ภาพโดย: THANH HIEP

นักเรียนได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติของบริษัท และเหตุใดจึงใช้ชื่อว่า Acecook (ไพ่เด็ดในเรื่องอาหาร) เรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบและชมขั้นตอนการผลิตเส้นด้วยตนเอง

ออกไปเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ

นักเรียนรู้สึกประหลาดใจกับกระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบปิดและอัตโนมัติถึง 90% โดยคนงานส่วนใหญ่เน้นไปที่ขั้นตอนสุดท้าย

ผ่านขั้นตอนต่างๆ เช่น การผสมแป้ง การรีดแผ่น การตัดเพื่อสร้างเส้นใย การนึ่ง การตัดเชิงปริมาณอัตโนมัติ การทอด การทำให้เย็น การป้อนซองปรุงรส การบรรจุ การควบคุมคุณภาพ การบรรจุและการจัดเก็บในคลังสินค้า

สิ่งที่ทำให้คุณ ‘ประหลาดใจ’ ก็คือ ทุกนาทีที่ผ่านไป สายการผลิตจะผลิตบะหมี่ได้ 420 ถ้วย และบะหมี่ 600 ห่อ

เพื่อให้เหมาะกับความต้องการของผู้รับประทานอาหาร โรงงานแต่ละแห่งจะเน้นไปที่ปัจจัยด้านรสนิยมของแต่ละภูมิภาค ทั้งภาคเหนือ-กลาง-ใต้ บริษัทจะเน้นไปที่วัตถุดิบการผลิตที่เป็นแบบฉบับของแต่ละภูมิภาค เช่น โรงงานที่จังหวัดวิญลอง จะเน้นไปที่การผลิตผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับเส้นใยข้าว

บริษัทยังให้ความสำคัญกับการรับรอง การควบคุมคุณภาพ กระบวนการผลิต และผลผลิตของผลิตภัณฑ์อีกด้วย เส้นบะหมี่ที่มีตำหนิ เช่น เส้นเล็ก เส้นหนัก เส้นบุบ ฯลฯ จะถูกกำจัดออกจากสายการผลิต

คุณรู้ไหมว่ากุ้งเปรี้ยวเผ็ด Hao Hao ถือเป็น 'ไข่ทองคำ' ของบริษัท นอกจากนี้แบรนด์ Acecook ยังมีผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นอื่นๆ อีกมากมาย อาทิเช่น เต๋อเติ้ง, มิโคจิ, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบไทย, บิสโทร, อุด้ง, เส้นหมี่, โจ๊ก...

และประสบความสำเร็จมากมาย บันทึกสถิติเวียดนามที่มีการซื้อขายมากที่สุด 9 อันดับสถานที่ทำงานที่ดีที่สุดในเวียดนาม นอกจากนี้ บริษัทยังมีกิจกรรมเพื่อสังคม เช่น การมอบทุนการศึกษา การสนับสนุนการผ่าตัดตาและหัวใจ และแพ็คเกจสนับสนุนด้านวัฒนธรรม สังคม และกีฬาอื่น ๆ อีกด้วย

เหงียน หง็อก ซวน นู (นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 12A8 โรงเรียนมัธยม Vo Van Kiet เขต 8 นครโฮจิมินห์) กล่าวว่า เนื่องจากเธอชอบเที่ยวชมและสำรวจสถานที่ต่างๆ มาก ชั้นเรียนของเธอจึงขอให้เพื่อนๆ 10 คนไปเรียนกับเธอ

“ฉันเริ่มต้นเรียนรู้เกี่ยวกับบริษัทและสนุกกับมันมาก ฉันได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ มากมาย เช่น กระบวนการทำเส้น ส่วนผสม และเส้นก๋วยเตี๋ยวประเภทอื่นๆ ฉันรู้สึกประหลาดใจเมื่อรู้ว่าแต่ละภูมิภาคมีรสนิยมที่แตกต่างกัน

ฉันคิดว่ากิจกรรมนี้มีความหมายมาก เนื่องจากเป็นครั้งแรกที่ฉันไปทัศนศึกษาในช่วงที่เป็นนักเรียน ดังนั้นฉันรู้สึกโชคดี ฉันมีทิศทางสำหรับอนาคตมากขึ้นเมื่อฉันไปทัศนศึกษา"

Thú vị với buổi học thực tế tại Nhà máy mì Acecook Việt Nam - Ảnh 2.

เทียน นา ชั้น 12A7 (กลาง) และเพื่อนๆ ตื่นเต้นมากเมื่อได้เห็นเครื่องขายก๋วยเตี๋ยวเป็นครั้งแรก - ภาพโดย: THANH HIEP

กิจกรรมที่เป็นประโยชน์

เหงียน ฟุก ทิงห์ (นักเรียนชั้น 12A7 จากโรงเรียนมัธยมศึกษา Vo Van Kiet เขต 8 นครโฮจิมินห์) กล่าวว่า “ผมตื่นเต้นมากที่ได้ไปเยี่ยมชมบริษัทที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม ผมได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของการก่อตั้งและผลกระทบทางสังคมที่บริษัทแห่งนี้สร้างขึ้น”

มันช่วยให้ฉันเข้าใจเกี่ยวกับอาชีพอื่น ๆ มากขึ้นและผู้ที่สนใจในอุตสาหกรรมนี้จะมีมุมมองที่กว้างขึ้นมากขึ้น"

คุณครูฮ่อง ฮวง เล ครูโรงเรียนมัธยมหวอวันเกียต (เขต 8 นครโฮจิมินห์) กล่าวว่า นักเรียนมีความพร้อมและตื่นเต้นกับบทเรียนภาคปฏิบัติ

“สำหรับกิจกรรมฝึกประสบการณ์จริง การออกไปดูกระบวนการทำงานด้วยตาตนเองจะช่วยเพิ่มความสนใจของนักเรียนได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังช่วยให้นักเรียน 'จุดประกาย' แรงบันดาลใจในอาชีพการงานของตนเองได้อีกด้วย

ฉันคิดว่ากิจกรรมนี้มีประโยชน์มากและควรจัดขึ้นเป็นประจำสำหรับนักเรียนประถม มัธยมต้น และมัธยมปลาย แต่ละช่วงวัยก็จะมีมุมมองที่แตกต่างกันออกไป นักเรียนมัธยมต้นชอบออกไปข้างนอกและสำรวจ ในขณะที่นักเรียนมัธยมปลายจะมีมุมมองที่แตกต่างกันเกี่ยวกับอาชีพการงาน" นายเล กล่าว

ตำแหน่งงานหลากหลาย

เมื่อตอบคำถามที่ว่า “ฉันจะทำงานที่บริษัทได้อย่างไร” คุณ Dang Quang Vinh ซึ่งเป็นพนักงานของบริษัท กล่าวว่าพนักงานของบริษัทจะมีโอกาสไปเรียนและทำงานที่ประเทศญี่ปุ่นด้วย

“ในขั้นตอนการผลิตของโรงงาน พนักงานเพียงแค่ต้องจบมัธยมปลายก็สามารถทำงานได้ ส่วนกลุ่มงานสำนักงานและงานบริหารส่วนใหญ่ต้องจบมหาวิทยาลัย

เมื่อมีการต้องการรับสมัครพนักงาน บริษัทจะโพสต์ข้อมูลไว้บนเว็บไซต์ ผู้สมัครจะต้องส่ง CV ของตนเองและเข้ารับการสัมภาษณ์ 3 รอบ โดยเงินเดือนแต่ละตำแหน่งจะแตกต่างกันออกไป โดยให้แน่ใจว่าเงินเดือนจะจ่ายตรงตามความต้องการงาน" - นายวินห์ แจ้งให้ทราบ

“บริษัทรับสมัครพนักงานสำหรับตำแหน่งต่างๆ มากมาย ซึ่งทุกตำแหน่งมีโอกาสได้ทำงานที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มธุรกิจ กลุ่มตลาด สื่อ โฆษณา การดูแลสุขภาพ อุตสาหกรรมอาหาร การผลิต ฯลฯ ก็สามารถทำงานที่นี่ได้ทั้งหมด ในอนาคต หากคุณต้องการทำงาน ก็ให้คิดและพิจารณา” – คุณวินห์กล่าว

Thú vị với buổi học thực tế tại Nhà máy mì Acecook Việt Nam - Ảnh 3.

นักเรียนของโรงเรียนมัธยม Vo Van Kiet (เขต 8 นครโฮจิมินห์) ฟังการนำเสนอเกี่ยวกับ Acecook Vietnam - ภาพ: THANH HIEP

นักศึกษาเช็คอินกับเพื่อนๆ ที่บริเวณจัดแสดงสินค้าของบริษัท - ภาพโดย: THANH HIEP

Thú vị với buổi học thực tế tại Nhà máy mì Acecook Việt Nam - Ảnh 5.

เลเยนนี่ - ชั้น 12A7 (ปกซ้าย) - และเพื่อนๆ ของเธอเลือกบะหมี่ที่พวกเขาชอบมาทาน - ภาพโดย: THANH HIEP

Thú vị với buổi học thực tế tại Nhà máy mì Acecook Việt Nam - Ảnh 6.

นักเรียนยืนเรียงแถวอย่างเป็นระเบียบเพื่อรอให้พนักงาน Acecook Vietnam เติมน้ำร้อนลงในเส้นก๋วยเตี๋ยวอย่างถูกวิธีเพื่อให้ได้เส้นก๋วยเตี๋ยวรสชาติดีที่สุด – ภาพโดย: THANH HIEP