ปลาสวายสร้างรายได้พันล้านจากการส่งออก แต่ยังคงเผชิญความเสี่ยงมากมาย

9 เดือนส่งออกปลาสวายได้ 1.5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

ตามข้อมูลจากกรมประมง (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ราคาปลาสวายดิบเกรด 1 ในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 27,000-28,000 บาท/กก. เพิ่มขึ้นประมาณ 500-1,000 บาท/กก. เมื่อเทียบกับเดือนสิงหาคม 2567 และสูงกว่าช่วงเดียวกันของปี 2566 ประมาณ 500 บาท/กก. ลูกปลาสวาย 30 ตัว/กก. ราคาอยู่ที่ 26,000 บาท/กก. เพิ่มขึ้นประมาณ 4,000 - 5,000 บาท/กก. เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของเดือนสิงหาคม และลดลงประมาณ 5,000 บาท/กก. เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

อุตสาหกรรมปลาสวายสร้างรายได้นับพันล้านดอลลาร์จากการส่งออก แต่ยังคงเผชิญกับความเสี่ยงจากการไม่ยั่งยืน ภาพถ่าย ST

มูลค่าการส่งออกปลาสวายในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 อยู่ที่ 1.5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 9% จากช่วงเดียวกันของปี 2566 โดยการส่งออกปลาสวายไปยังตลาดหลัก ได้แก่ จีนและฮ่องกง (จีน) ลดลง 2% สหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 23% สหภาพยุโรป ลดลง 1% CPTPP เพิ่มขึ้น 13% และบราซิล เพิ่มขึ้น 28%

ปัจจุบันประเทศมีโรงงานผลิตและเพาะเลี้ยงปลาสวายทั้งประเทศ จำนวน 1,920 แห่ง รวมถึงโรงงานผลิตและเพาะเลี้ยงสายพันธุ์พ่อแม่ จำนวน 2 แห่ง โรงงานผลิตเมล็ดพันธุ์เชิงพาณิชย์ 76 แห่ง 1,842 สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการเลี้ยงลูกปลาสวาย (ตั้งแต่ลูกปลาจนถึงลูกปลานิ้ว)

นอกเหนือจากผลลัพธ์ที่ทำได้ นายทราน กง คอย หัวหน้าแผนกพันธุ์สัตว์น้ำและอาหารสัตว์ กรมประมง กล่าวว่า ในปี 2566 และ 9 เดือนแรกของปี 2567 อุตสาหกรรมปลาสวายต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย เช่น ราคาน้ำมัน ราคาวัตถุดิบ และอาหารสัตว์ที่เพิ่มสูงขึ้น ภาวะเศรษฐกิจถดถอยส่งผลให้ความต้องการของผู้บริโภคในประเทศผู้ส่งออกหลายประเทศลดลง ส่งผลให้ราคาขายปลาสวายดิบลดลง และสร้างความยากลำบากให้กับฟาร์มเพาะฟักและฟาร์มเลี้ยงปลาเชิงพาณิชย์

นอกจากนี้ ราคาสินค้าและวัตถุดิบบางรายการเพื่อพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังคงอยู่ในระดับสูง และต้นทุนด้านโลจิสติกส์ที่สูงสร้างแรงกดดันต่อกิจกรรมการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อความต้องการบริโภคหยุดชะงักและขนาดการผลิตลดลง

ในขณะเดียวกัน ตามที่ผู้แทนจังหวัดซ็อกตรังกล่าว สถานประกอบการที่ผลิตและค้าขายอาหาร ยาสำหรับสัตวแพทย์ และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ยังคงต้องพึ่งพาการนำเข้าวัตถุดิบ ดังนั้นราคาขายให้กับเกษตรกรจึงผันผวนตลอดเวลา ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตปลาสวายดิบเพิ่มสูงขึ้น

ต้องเริ่มต้นจากเมล็ดพันธุ์

คาดการณ์ว่าในช่วงเดือนสุดท้ายของปี 2567 และ 2568 อุตสาหกรรมปลาสวายยังคงเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายต่างๆ มากมาย เช่น ความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ที่ส่งผลให้ราคาของวัตถุดิบและน้ำมันเบนซินยังคงสูงอย่างต่อเนื่อง คาดการณ์ว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะรุนแรงมากขึ้นในปี 2567 โดยอุณหภูมิที่สูงขึ้นจะนำไปสู่ภัยแล้งและการรุกล้ำของน้ำเค็ม ซึ่งเป็นสาเหตุของปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการผลิต การเพาะพันธุ์ และการเลี้ยงปลาสวายในเชิงพาณิชย์ ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรค และเกิดความยากลำบากในการผลิต นอกจากนี้ อุตสาหกรรมนี้ยังต้องเผชิญกับอุปสรรคทางเทคนิคจากตลาดนำเข้าที่ยากลำบากเพิ่มมากขึ้น

นายฟุง ดึ๊ก เตียน รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ได้ชี้ให้เห็นข้อจำกัด 4 ประการที่อุตสาหกรรมปลาสวายต้องเผชิญ โดยกล่าวว่า อัตราการรอดตายโดยเฉลี่ยต่ำมากทั้งในระยะลูกปลาและลูกปลา แม้จะมีปลาพ่อแม่พันธุ์จำนวนมาก การสืบพันธุ์ที่ดี และแหล่งลูกปลาที่ฟักออกมาอุดมสมบูรณ์ก็ตาม ปัญหาโรคในระยะการเลี้ยงตั้งแต่ลูกปลาจนถึงลูกปลา; การเสื่อมคุณภาพในระหว่างการขนส่งลูกปลาจากสระเพาะเลี้ยงของฟาร์มไปยังสระเลี้ยงปลาของฟาร์ม ทรัพยากรสำหรับการพัฒนาสายพันธุ์ปลาสวายยังคงมีอย่างจำกัด

เพื่อใช้ประโยชน์จากโอกาสให้ดีที่สุด จำกัดความเสี่ยง เอาชนะความท้าทาย และมุ่งมั่นบรรลุเป้าหมายปี 2567 และแผนปี 2568 หลายความเห็นแนะนำว่าจำเป็นต้องบำรุงรักษาสายพันธุ์ปลาสวายคุณภาพสูงต่อไปเพื่อรองรับพื้นที่เพาะพันธุ์ที่คาดไว้ 5,700 เฮกตาร์ โดยคาดว่าจะมีผลผลิตปลาสวายเชิงพาณิชย์มากกว่า 1.7 ล้านตัน และมูลค่าการส่งออกที่คาดไว้มากกว่า 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

“เพื่อให้ปลาสวายผ่านมาตรฐานส่งออก ขั้นตอนแรกต้องมีแหล่งปลาที่ปลอดโรคและได้มาตรฐานคุณภาพ” นายทราน ดินห์ ลวน ผู้อำนวยการกรมประมง กล่าว

ในปี 2567 โดยมีเป้าหมายมูลค่าการส่งออก 2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ผลผลิตปลาสวายจะสูงถึง 1.75 ล้านตัน เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมปลาสวายให้ยั่งยืน นายฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวว่า จำเป็นต้องลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐานด้านการเพาะเลี้ยงปลาและพื้นที่เพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์อย่างเป็นระบบ

นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องดำเนินโครงการเชื่อมโยงการผลิตพันธุ์ปลาสวาย 3 ระดับคุณภาพสูงในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงอย่างมีประสิทธิผลและสอดคล้องกัน ตอบสนองความต้องการพันธุ์คุณภาพสูง รักษาเสถียรภาพด้านอุปทานและอุปสงค์ในการผลิตพันธุ์ ด้วยแบรนด์ การตรวจสอบย้อนกลับ และการระดมภาคส่วนเศรษฐกิจเข้ามามีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทาน

นายฟุง ดึ๊ก เตียน ยังได้เสนอว่าท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องบริหารจัดการสถานที่ผลิตลูกปลาสวายอย่างเคร่งครัด เสริมสร้างการป้องกันโรคในลูกปลาสวายโดยเพิ่มการฉีดวัคซีนเพื่อลดการเกิดโรค; การเสริมสร้างการประสานงานระหว่างหน่วยงานบริหารจัดการของรัฐกับสมาคมอุตสาหกรรมปลาสวาย

ที่มา: https://congthuong.vn/thu-ve-hang-ty-usd-tu-xuat-khau-ca-tra-van-doi-dien-voi-nguy-co-lon-351817.html