อาหารพิเศษของภาคตะวันตกเฉียงเหนือทำให้เกิดไข้ตั้งแต่ราคาถูกไปจนถึงราคาแพง

เมื่อไม่นานมานี้ เครือข่ายโซเชียลต่าง ๆ เต็มไปด้วยวิดีโอมุกบังสั้น ๆ (กระแสนิยมด้านอาหารออนไลน์) เกี่ยวกับหน่อไม้หวานซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ผ่านวิดีโอเหล่านี้ ผู้ใช้ TikTok ตั้งแต่เหนือจรดใต้ต่างชื่นชมความกรอบและความหวานของหน่อไม้ที่จุ่มลงในเครื่องปรุงรสชัมเชาที่ "ศักดิ์สิทธิ์" อย่างต่อเนื่อง

ด้วยจำนวนผู้เข้าชมถึงหลักแสนหรืออาจถึงล้านต่อวิดีโอ หน่อไม้จึงกลายเป็นที่นิยมในโซเชียลเน็ตเวิร์กอย่างรวดเร็ว ดึงดูดความสนใจของผู้คนจำนวนมากและซื้อมันไปด้วยความอยากรู้อยากเห็น และต้องการลองชิมอาหารพิเศษของนอร์ทเวสเทิร์นนี้สักครั้ง

ใน “ตลาดออนไลน์” มีขายหน่อไม้หวานอยู่ทั่วไป ราคาหน่อไม้ขึ้นอยู่กับประเภท โดยจะอยู่ที่ 60,000-120,000 บาท/กก. ตามความเห็นของพ่อค้า ระบุว่า หน่อไม้ขนาดเล็ก (คือ สินค้าเล็กๆ) โดยทั่วไปจะมีราคาแพงกว่าหน่อไม้ขนาดใหญ่

ในราคานี้ร้านค้าส่วนใหญ่มีน้ำจิ้มให้ฟรีด้วย นี่คือเครื่องเทศที่สร้างรสชาติพิเศษให้กับอาหารพิเศษของภาคตะวันตกเฉียงเหนือนี้

ราคามันม่วงเพียง 300-500 VND/kg เท่านั้น

ราคามะยมลดลงอย่างรวดเร็ว ตามที่หนังสือพิมพ์Thanh Nien รายงาน ราคามันม่วงขณะนี้อยู่ที่เพียง 300-500 ดอง/กก. เท่านั้น แต่ยังคงขายได้ยากมาก ผลผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ได้มาตรฐาน OCOP ยังไม่แน่นอน ทำให้เกษตรกรในเหงะอานไม่พอใจ

ครอบครัวของนางฮวงปลูกชะอมมากกว่า 3,000 ตารางเมตร ในช่วงต้นฤดูกาลราคามันม่วงจะผันผวนอยู่ที่ 5,000-7,000 ดอง/กก. ช่วยให้ครอบครัวของเธอมีรายได้ อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนเทศกาลตรุษจีนจนถึงปัจจุบัน ราคาของมะยมลดลงอย่างมากและขายได้ยากมาก ทำให้ต้องเก็บมะยมไปทิ้งไว้ใต้ต้นเกือบ 2 ตัน

เผชิญชะตากรรมเดียวกันกับมะยม หลังจากเทศกาลตรุษจีน ราคาแครอทก็ตกต่ำอย่างหนักเช่นกัน แครอทขนาดใหญ่จะมีราคาเพียง 200-300 ดองต่อกิโลกรัม ทำให้ผู้ปลูกเกิดความท้อใจ

ผักหลายชนิดราคาลดลงเหลือเพียงกิโลกรัมละ 1,000 บาท

ตั้งแต่เทศกาลตรุษจีน ราคาผักใบเขียวก็ลดลงอย่างมาก หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre รายงาน เกษตรกรหลายรายในเมือง Pleiku (Gia Lai) บอกว่าราคาผักโขม ผักกาดหอม ผักบุ้ง ผักชี ต้นหอม... อยู่ที่เพียง 1,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น แต่ยังคงขายได้ยากมาก บรรดาพ่อค้าแม่ค้าต่างก็บ่น

นางเล ทิ เล ในหมู่บ้าน 7 ตำบลอันฟู เมืองเปลยกู กล่าวว่า เธอรู้สึกท้อแท้และพยายามทำเพราะรู้สึกสงสารความพยายาม และสงสารปุ๋ยและเมล็ดพันธุ์ที่เธอได้หว่านลงไป หากตามราคาปัจจุบันไม่มีการเปลี่ยนแปลง เมื่อถึงวันเก็บเกี่ยว เงินจากการขายผักก็จะไม่เพียงพอต่อการครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการดูแล

ราคาหมูปรับขึ้นต่อเนื่องเกิน 8 หมื่นดอง/กก.

บิ๊กฟุต 115791.jpg
ราคาสุกรปรับเพิ่มขึ้นมาก ภาพ : VP

ราคาสุกรยังคงเพิ่มขึ้น แบ่งปันกับ PV เมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ นายเหงียน คิม โดอัน รองประธานสมาคมปศุสัตว์จังหวัดดองไน กล่าวว่า “พ่อค้าแม่ค้ากำลังมองหาซื้อหมูที่มีน้ำหนักมากกว่า 100 กิโลกรัมทั่วทั้งจังหวัดดองไน ในราคา 81,000-82,000 ดอง/กิโลกรัม” ถือเป็นระดับสูงสุดหลังจากที่ราคาไอเทมนี้แตะระดับสูงสุดในประวัติศาสตร์ที่ 100,000 VND/กก. ในเดือนพฤษภาคม 2563

ด้วยราคาเท่านี้ บรรดา “เจ้าพ่อ” ธุรกิจปศุสัตว์ ทำกำไรมหาศาล ได้เกือบพันล้านดอง

ตามตลาดสดในกรุงฮานอย ราคาเนื้อหมูก็ปรับขึ้น 10,000-15,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับประเภท

โดยเฉพาะราคาหมูสามชั้นจะอยู่ที่ 145,000-150,000 ดอง/กก. ซี่โครงหมู ราคา 140,000-190,000 บาท/กก. เนื้อไหล่, แฮม, สะโพก 145,000 บาท/กก. หมูสามชั้นขายกันทั่วไปราคากิโลกรัมละ 190,000-250,000 บาท...

สตรอเบอร์รี่ราคาถูกล้นตลาด

สตรอเบอร์รี่ท่วมตลาดแล้ว รายงานของ Health and Life ระบุว่าสตรอเบอร์รี่พันธุ์ Son La เป็นพันธุ์ตามฤดูกาล จึงมีจำหน่ายเป็นจำนวนมากในตลาด ตั้งแต่ตลาดสดไปจนถึงตลาดออนไลน์ ในราคาค่อนข้างถูก โดยอยู่ที่ 60,000-200,000 ดอง/กก. (ขึ้นอยู่กับประเภท)

อย่างไรก็ตาม ในตลาดยังมีผลิตภัณฑ์สตรอเบอร์รี่หลากหลายชนิดที่นำเข้าจากจีนด้วย โดยมีราคาถูกกว่าสตรอเบอร์รี่ Son La ครึ่งหนึ่ง คือเพียงประมาณ 50,000 ดอง/กก. เท่านั้น

นางสาว NTH (นาม ตู เลียม ฮานอย) ผู้ค้าสตรอเบอร์รี่มานานหลายปี เล่าว่า ถึงแม้อุปทานสตรอเบอร์รี่ในประเทศจะมีมากมาย แต่ผู้คนจำนวนมากยังคงนำเข้าสตรอเบอร์รี่คุณภาพต่ำเพื่อแสวงหากำไร จากนั้นจึงติดฉลากว่า "สตรอเบอร์รี่ Son La, สตรอเบอร์รี่ Moc Chau, สตรอเบอร์รี่ Da Lat..." เพื่อขายให้ผู้บริโภค

ราคาส่งออกข้าวเวียดนามเพิ่มขึ้นอีกครั้ง

ข้าวหัก 5% ของเวียดนามมีราคาซื้อขายอยู่ที่ 393 ดอลลาร์ต่อตันในสัปดาห์นี้ เพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากราคาเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ซึ่งยุติการลดลงต่อเนื่อง 11 สัปดาห์ สมาคมอาหารเวียดนามกล่าว

พ่อค้ารายหนึ่งในจังหวัดอานซางเล่าว่า ความต้องการกำลังเพิ่มขึ้นอีกครั้ง เนื่องจากผู้แปรรูปและผู้ส่งออกเพิ่มการซื้อข้าวจากชาวนา อย่างไรก็ตาม อุปทานก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เนื่องจากขณะนี้เป็นช่วงเก็บเกี่ยวพืชผลฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ