กินกราโนล่าอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพสำหรับสตรีมีครรภ์

สตรีมีครรภ์จำนวนมากรับประทานกราโนล่า ซึ่งเป็นส่วนผสมของข้าวโอ๊ตอบ ถั่ว และผลไม้แห้ง เป็นอาหารว่าง แต่ควรบริโภคน้อยกว่า 50 กรัมต่อวันจึงจะมีประโยชน์

กราโนล่าเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศในยุโรปและอเมริกา เพิ่งเปิดตัวและได้รับความนิยมในเวียดนาม เมนูนี้ประกอบไปด้วยข้าวโอ๊ตอบ ถั่วแมคคาเดเมีย มะม่วงหิมพานต์ วอลนัท อัลมอนด์ ลูกเกด เมล็ดเจีย ผงปรุงรส... กราโนล่าสามารถผสมกับนมสดหรือโยเกิร์ตรสไม่หวาน ผลไม้ได้ง่าย

ตามที่นักโภชนาการ Nguyen Thi Quynh จากแผนกโภชนาการ โรงพยาบาล Tam Anh General กรุงฮานอย กล่าว กราโนล่า 100 กรัมให้พลังงาน 350-550 กิโลแคลอรี โดยประกอบด้วยไขมันประมาณ 14-32 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 20-54 กรัม

กราโนล่ามีหลายประเภท เช่น วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และอัลมอนด์ รวมกัน รูปภาพ: Freepik — กราโนล่ามีหลายประเภท เช่น วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และอัลมอนด์ รวมกัน รูปภาพ: *Freepik*

กราโนล่าเป็นอาหารที่ทานง่าย ดังนั้นคุณแม่ตั้งครรภ์หลายๆ คนจึงสามารถทานได้โดยไม่ต้องควบคุมปริมาณ คุณแม่ตั้งครรภ์บางรายใช้ทดแทนมื้ออาหารหลัก ส่งผลให้มีพลังงานมากเกินไปและเกิดความผิดปกติของระบบเผาผลาญ เช่น เบาหวานขณะตั้งครรภ์

กราโนล่าทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน ซึ่งบางครั้งอาการท้องอืดอาจทำให้คุณแม่ตั้งครรภ์รู้สึกไม่สบายตัวและไม่รู้สึกอยากอาหาร การรับประทานอาหารชนิดนี้ในทางที่ผิดอาจทำให้สารอาหารที่ได้รับเข้าสู่ร่างกายไม่สมดุล ส่งผลต่อการเพิ่มน้ำหนักของสตรีมีครรภ์และการพัฒนาของทารกในครรภ์

สตรีมีครรภ์ที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรจำกัดการรับประทานกราโนล่าเป็นประจำ เนื่องจากผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกด กล้วยแห้ง และถั่ว มีคาร์โบไฮเดรตสูง สตรีมีครรภ์ควรใช้ประมาณ 30 กรัมต่อวัน เพื่อควบคุมน้ำตาลในเลือด

สตรีมีครรภ์ที่มีสุขภาพดีและอยู่ในเกณฑ์คงที่ ควรจำกัดปริมาณการรับประทานกราโนล่าต่อวันให้เหลือประมาณ 50 กรัม คุณควรรับประทานอาหารให้สมดุลโดยมีอาหารหลักทั้ง 4 หมู่ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต (ข้าว พืชหัว และผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นหมี่ และวุ้นเส้น) โปรตีน (เนื้อ ปลา ไข่ นม กุ้ง) ไขมัน (น้ำมันพืช ถั่ว) วิตามินและแร่ธาตุ (ผักใบเขียวและผลไม้สุก)

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ Quynh กล่าวไว้ การสูญเสียการควบคุมการบริโภคโปรตีนและไขมันเป็นเรื่องปกติมากในหมู่สตรีมีครรภ์ชาวเวียดนาม เนื่องจากแนวคิดที่ว่า "สตรีมีครรภ์ต้องกินอาหารเพื่อสองคน" อาหารเวียดนามส่วนใหญ่มักประกอบด้วยอาหารผัด ทอด และทอดโดยใช้ไขมันสัตว์ ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ

สตรีมีครรภ์ควรได้รับการตรวจสุขภาพและการทดสอบคัดกรองเป็นประจำในระหว่างตั้งครรภ์

คึวแลม

ลิงค์ที่มา