ความดันโลหิตสูงที่ไม่ได้รับการควบคุมอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนทางหัวใจที่ร้ายแรงหลายประการ เช่น หัวใจโต หัวใจล้มเหลว หรือหัวใจวาย นอกจากการทานยาแล้ว การออกกำลังกายและปรับโภชนาการจะช่วยควบคุมความดันโลหิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)
ถั่วขาวมีสารอาหารที่อาจช่วยลดความดันโลหิตได้
ถั่วขาวมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อความดันโลหิต ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ได้แก่:
โพแทสเซียม
โพแทสเซียมเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่ดีที่สุดในการควบคุมความดันโลหิต การได้รับโพแทสเซียมในปริมาณที่เพียงพออาจช่วยลดผลกระทบจากโซเดียมส่วนเกินที่ทำให้ความดันโลหิตสูงได้ ตามที่สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกากล่าว แม้ว่าโซเดียมส่วนเกินมักเกิดจากอาหารที่มีเกลือสูง แต่เครื่องปรุงรสก็มีโพแทสเซียมสูงเช่นกัน
โดยเฉพาะโพแทสเซียมเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะช่วยให้ไตกำจัดโซเดียมออกทางปัสสาวะได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น จึงช่วยปรับสมดุลของเหลวและลดความดันโลหิตได้ ปริมาณโพแทสเซียมที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน คือ 4,700 มิลลิกรัม ในขณะเดียวกัน ถั่วขาวปรุงสุกหนึ่งถ้วยมีโพแทสเซียมประมาณ 1,000 มิลลิกรัม ซึ่งมากกว่าร้อยละ 20 ของความต้องการรายวัน
แมกนีเซียม
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Cureus พบว่าแมกนีเซียมช่วยลดความดันโลหิตโดยการขยายหลอดเลือดและปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด ผู้ใหญ่ควรได้รับแมกนีเซียมประมาณ 320 ถึง 420 มิลลิกรัมต่อวัน ในขณะเดียวกัน ถั่วขาวปรุงสุกหนึ่งถ้วยมีแมกนีเซียมมากกว่า 110 มิลลิกรัม นอกจากถั่วขาวแล้ว อาหารอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม ได้แก่ อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผักโขม ผักคะน้า ข้าวโอ๊ต และข้าวกล้อง
แคลเซียม
แคลเซียมเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นแร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ไม่เพียงเท่านั้น แคลเซียมยังช่วยลดความดันโลหิตโดยช่วยให้เซลล์กล้ามเนื้อเรียบเรียงรายตามผนังหลอดเลือดยืดหยุ่นมากขึ้นและทำงานได้ดีขึ้น การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Journal of Hypertension พบว่าอาหารที่มีแคลเซียมสูงสามารถช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้
สถาบันสุขภาพแห่งชาติสหรัฐอเมริกาแนะนำว่าผู้ใหญ่ควรบริโภคแคลเซียม 1,000 ถึง 1,200 มิลลิกรัมต่อวัน ในขณะที่สตรีมีครรภ์ควรบริโภค 1,300 มิลลิกรัมต่อวัน ถั่วขาวหนึ่งถ้วยมีแคลเซียม 160 มิลลิกรัม ซึ่งคิดเป็น 16% ของความต้องการแคลเซียมที่ผู้ใหญ่ต้องการ อาหารอื่นๆ ที่อุดมด้วยแคลเซียม ได้แก่ นม ผักคะน้า กุ้ง และถั่วเหลือง ตามข้อมูลของ Verywell Health
ที่มา: https://thanhnien.vn/tac-dung-giup-ha-huyet-ap-it-nguoi-biet-cua-dau-trang-185250126214905789.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)