ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดเหงะอาน 'รับกระแส' ของตลาดเทศกาลเต๊ต

เมื่อเหลือเวลาอีกเพียง 3 สัปดาห์ก่อนถึงวันตรุษจีนปี 2568 เจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัดต่างๆ กำลังเร่งผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

เมื่อมาถึงตำบลหุงทาน อำเภอหุงเหงียน เมื่อปลายปี ครัวเรือนที่ทำบั๋นจาและข้าวต้มก็กำลังยุ่งอยู่กับการผลิตเพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อในช่วงเทศกาลเต๊ด นางสาวเหงียน ทิฮวา หัวหน้าสมาคมชาวนาหมู่บ้านนาม (ตำบลหุงทาน) กล่าวว่า "ผลิตภัณฑ์บั๋นกาเกะ OCOP ระดับ 3 ดาวนี้ยังเป็นของว่างและของขวัญพื้นบ้านที่ลูกค้าชื่นชอบและนิยมบริโภคกันมากในช่วงเทศกาลตรุษจีน" ประมาณวันที่ 10 ของเดือนจันทรคติของทุกปี เป็นช่วงเวลาที่ผลผลิตพืชผลสูงสุดในช่วงเทศกาลเต๊ตสำหรับครัวเรือน ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ผลผลิตจะเพิ่มขึ้น 3-4 เท่าเมื่อเทียบกับวันปกติ ภาพ : TP

เพื่อตอบสนองต่อคำสั่งซื้อในช่วงเทศกาลตรุษจีน โรงงานผลิตหลายแห่งจำเป็นต้องจ้างคนงานเพิ่ม โดยได้รับค่าจ้างวันละ 250,000-350,000 ดอง ภาพ : TP

โรงงานผลิตแฮมลูกวัวในเขต Nam Dan, Thanh Chuong, Do Luong, Yen Thanh... กำลังเร่งการผลิตเพื่อส่งสินค้าช่วงเทศกาล Tet ให้กับตัวแทนจำหน่ายภายในและภายนอกจังหวัด ภาพ : TP

ในปัจจุบันแฮมเหงะอานมีโรงงานผลิตขนาดใหญ่หลายแห่ง โดยมีผลผลิตหลายสิบตันต่อปี ซึ่งผลิตภัณฑ์แฮมของหลายหน่วยงานได้รับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 3 ดาวและ 4 ดาว แฮม OCOP มีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างค้าปลีกสมัยใหม่ทั่วประเทศ ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค และเป็นอาหารที่นิยมรับประทานในช่วงเทศกาลตรุษจีน ภาพ : TP

ในช่วงนี้บรรยากาศการผลิตที่โรงงานผลิตธูป Lien Duc (ตำบล Thanh Lien เขต Thanh Chuong) คึกคักมาก คนงานในโรงงานหลายสิบคนทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเพื่อให้ทันกับคำสั่งซื้อ ภาพ : TP

ตามคำกล่าวของนายฟาน บา เบย์ เจ้าของโรงงาน โรงงานแห่งนี้เปิดดำเนินการตลอดทั้งปี มีคำสั่งซื้อเข้ามาทุกวัน แต่ในช่วงเดือนสุดท้ายของปี ความต้องการของผู้คนเพิ่มขึ้นอย่างมาก คาดว่าปริมาณสินค้าจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า ทำให้คนงานต้องทำงานล่วงเวลาเพื่อผลิต ภาพ : TP

บริษัทแห่งหนึ่งเตรียมวัตถุดิบสำหรับการผลิตครั้งใหญ่ที่สุดแห่งปีด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เค้กซีเรียล ผงโภชนาการ ลูกอมข้าวกล้อง... เพื่อรองรับตลาดตรุษจีน ภาพ : TP

ในปีนี้ แนวโน้มการเลือกผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นของขวัญเพิ่มมากขึ้น ดังนั้น หน่วยงาน OCOP จึงเชื่อมโยงและร่วมมือกันเพื่อเปิดตัวผลิตภัณฑ์ของขวัญเทศกาล Tet ที่มีคุณภาพ เช่น ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากดอกบัวผสมกับชา Shan Tuyet ขนุนแห้งกรอบ มะม่วงอบแห้งผสมชาใบบัว; เนื้อตากแห้ง กุนเชียงผสมไวน์ขาว ไวน์ยีสต์... เป็นที่นิยมในท้องตลาด ภาพ : TP

สหกรณ์วัตถุดิบทางการแพทย์ฟูกวี่ (ตำบลงิถวน เมืองไทฮวา) ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 9 รายการ เนื่องในโอกาสวันตรุษจีน พ.ศ. ๒๕๖๘ สหกรณ์เวชภัณฑ์ยา มีแผนจะมอบชุดของขวัญผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์ จำนวน ๑,๐๐๐ ชุด ให้กับตลาด ภาพ : TP

ผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับการบรรจุอย่างสวยงาม พร้อมบรรจุภัณฑ์และฉลากที่ครบถ้วนเพื่อตอบโจทย์รสนิยมของผู้บริโภค ภาพ : TP

บูธ OCOP หลายแห่งในจังหวัดต่างส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะชุดของขวัญและตะกร้าเทศกาลตรุษจีน ภาพ : TP

ในปัจจุบันนี้ มีการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต ทำให้การออกแบบผลิตภัณฑ์ได้รับการปรับปรุง มีบาร์โค้ดและตราประทับ QR สำหรับการตรวจสอบย้อนกลับ ผลิตภัณฑ์หลายชนิดได้รับการจดทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางปัญญาและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาด การนำผลิตภัณฑ์ OCOP มาเป็นของขวัญในช่วงเทศกาลตรุษจีนจะเปิดทิศทางใหม่ในการบริโภคผลิตภัณฑ์ พร้อมกันนั้นยังเสริมสร้างแบรนด์และสร้างเอฟเฟกต์ส่งเสริมการขายสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP อีกด้วย

นายเหงียน โฮ ลัม – รองหัวหน้าแผนกความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนาชนบทของจังหวัดเหงะอาน

ที่มา: https://baonghean.vn/san-pham-ocop-nghe-an-don-song-thi-truong-tet-10288676.html