วิธีการกินอาหารให้ดีต่อสุขภาพและหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก

ในช่วงวันหยุดยาวหลายๆ คนมักมีน้ำหนักขึ้นเนื่องจากต้องไปปาร์ตี้ตามสถานที่ต่างๆ... ดังนั้นคุณควรมีแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพื่อรับประทานอาหารที่อร่อยและควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อให้ได้อาหารอร่อยและควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ (ที่มา: Getty Images)

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับ 9 ประการที่จะช่วยหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักอันเนื่องมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม

กินขนมอย่างชาญฉลาด

มักมีอาหารว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น คุกกี้ และอาหารอร่อยๆ อื่นๆ วางจำหน่ายอยู่ เมื่อมีอาหารพร้อมรับประทาน คุณก็มีแนวโน้มที่จะกินขนมโดยไม่จำเป็น ใส่ใจกับพฤติกรรมการรับประทานอาหารว่างของคุณ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลีกเลี่ยงอาหารว่างที่มีน้ำตาลเพิ่มหรือไขมันไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้ หากคุณหิว ให้เลือกอาหารเช่นผลไม้ ผัก ถั่ว และเมล็ดพืชเป็นของว่าง

ดูส่วนอาหาร

ระหว่างงานปาร์ตี้ มื้ออาหารอาจกลายเป็นเรื่องล้นมือได้ ผู้ที่กินมากมีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักได้ง่ายกว่าผู้ที่ไม่กิน

วิธีที่ดีที่สุดในการเอาชนะสิ่งนี้คือการควบคุมปริมาณอาหารของคุณหรือใช้จานและชามที่เล็กลงเพื่อกินอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

ฝึกการกินอย่างมีสติ

บางคนมักทำหลายอย่างในเวลาเดียวกันระหว่างมื้ออาหาร การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่กินอาหารในขณะที่ฟุ้งซ่านมีแนวโน้มที่จะกินอาหารมากเกินไป เนื่องจากพวกเขาไม่สามารถใส่ใจสัญญาณความอิ่มของร่างกายได้

พยายามกินช้าลงและเคี้ยวให้ละเอียดมากขึ้น จะช่วยให้คุณรับรู้สัญญาณความอิ่มของร่างกายได้ดีขึ้นและบริโภคแคลอรีน้อยลง

รักษาสมดุลมื้ออาหารของคุณด้วยโปรตีน

มื้ออาหารวันหยุดมักมีคาร์โบไฮเดรตสูงแต่โปรตีนต่ำ อย่างไรก็ตาม การรวมโปรตีนในทุกมื้ออาหารถือเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากช่วยให้รู้สึกอิ่มและมีประโยชน์ต่อการรักษาน้ำหนักได้

ในความเป็นจริงการรับประทานโปรตีนร่วมกับอาหารสามารถลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับโดยอัตโนมัติด้วยการลดความหิวและความอยากอาหาร

โปรตีนยังมีประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากช่วยเพิ่มการเผาผลาญและระดับฮอร์โมนซึ่งจะช่วยลดความอยากอาหาร

เพื่อให้ได้รับประโยชน์ในการควบคุมน้ำหนัก ควรรับประทานโปรตีนอย่างน้อย 25-30 กรัมในทุกมื้ออาหาร แหล่งโปรตีนที่ดีได้แก่ เนื้อ สัตว์ปีก ปลา และพืชบางชนิด เช่น ถั่ว และควินัว

เน้นไฟเบอร์

ไฟเบอร์เป็นสารอาหารสำคัญอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยให้รู้สึกอิ่ม การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มใยอาหารในอาหารสามารถลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่ได้รับ ซึ่งอาจช่วยป้องกันการเพิ่มน้ำหนักในช่วงวันหยุดได้ด้วย

อาหารวันหยุดทั่วไปหลายชนิดขาดไฟเบอร์ที่จำเป็น พยายามทานอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ผัก ผลไม้ ถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่วเปลือกแข็ง

เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่เหมาะสม (ที่มา : สกส.)

ลดการชิม

หลายๆ คนใช้เวลาไปกับการทำอาหารเป็นจำนวนมากในช่วงวันหยุด ไม่น่าแปลกใจเลยที่สิ่งนี้อาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้ เนื่องจากเราสามารถปรุงรสชาติอาหารมากเกินไปได้ง่ายมาก แม้แต่การทานอาหารว่างช่วงวันหยุดเล็กๆ น้อยๆ ก็อาจมีแคลอรี่เพิ่มได้

การชิมอาหารถือเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทำอาหารให้คนอื่นกิน แต่แค่คำเล็กๆ น้อยๆ ก็เกินพอแล้ว

นอกจากนี้ ควรระวังอย่าปรุงอาหารขณะท้องว่าง เนื่องจากอาจทำให้มีรสชาติมากเกินไปเมื่อท้องร้อง

จำกัดแคลอรี่ของเหลว

ในช่วงวันหยุด ไวน์ เบียร์ โซดาและเครื่องดื่มแคลอรีสูงอื่นๆ ได้รับความนิยม เครื่องดื่มเหล่านี้มักมีน้ำตาลและแคลอรี่ว่างเปล่าจำนวนมากในอาหาร ซึ่งอาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นได้ นอกจากนี้ การดื่มแอลกอฮอล์ยังมักเกี่ยวข้องกับความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้น และเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักอีกด้วย

หากคุณพยายามควบคุมน้ำหนัก ควรจำกัดการดื่มเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูง

หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป

อาหารแปรรูป ถึงแม้จะทำได้รวดเร็วและง่าย แต่ก็มักมีน้ำตาลและไขมันไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อการลดน้ำหนักได้

เพื่อป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก ให้เลือกอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปและปรุงอาหารเอง ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถติดตามการรับประทานอาหารและควบคุมน้ำหนักของคุณได้

การกักเก็บน้ำ

การดื่มน้ำปริมาณมากมีประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากไม่ใช่เครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและช่วยชะลอการรับประทานอาหารได้

แม้ว่าหลายๆ คนจะพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุเป้าหมายน้ำหนัก แต่การปฏิบัติตามเคล็ดลับบางประการข้างต้นสามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง มีความสุข และควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมในช่วงวันหยุดได้

นอกเหนือจากคำแนะนำด้านโภชนาการโดยทั่วไปแล้ว ควรออกกำลังกายให้เพียงพอและจำกัดการรับประทานอาหารขยะในช่วงวันหยุด

ที่มา: https://baoquocte.vn/nhung-cach-an-uong-lanh-manh-va-tranh-tang-can-284879.html