เอกอัครราชทูตนอร์เวย์เยี่ยมชมบูธของ Norwegian Seafood Council ในงานนิทรรศการ Food & Hospitality Hanoi 2025 - ภาพ: M.ANH
จากข้อมูลของสภาอาหารทะเล นอร์เวย์ (NSC) ประเทศจะส่งออกอาหารทะเลไปทั่วโลก 2.8 ล้านตันในปี 2024
เวียดนามถือเป็นตลาดสำคัญแห่งหนึ่ง โดยมีปริมาณอาหารทะเลมากกว่า 72,000 ตัน (เพิ่มขึ้นร้อยละ 16 เมื่อเทียบกับปีก่อน) มีมูลค่าเทียบเท่า 252 ล้านเหรียญสหรัฐ (ประมาณ 6,300 พันล้านดอง) ผลิตภัณฑ์ปลาแซลมอนจากนอร์เวย์ที่นำเข้าสู่เวียดนามเพียงประเทศเดียวมีมากกว่า 24,000 ตัน
นางสาว Åshild Nakken ผู้อำนวยการประจำภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของ NSC ให้สัมภาษณ์กับ Tuoi Tre Online ว่าเวียดนามอยู่ในอันดับที่ 5 ในกลุ่มตลาดอาหารทะเลของนอร์เวย์ที่เติบโตเร็วที่สุดในโลก รองจากจีน เกาหลีใต้ สหราชอาณาจักร และเนเธอร์แลนด์
นอกจากปลาแซลมอนแล้ว ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลจากนอร์เวย์ที่ได้รับความนิยมจากคนเวียดนามยังได้แก่ ปูสีน้ำตาล ปูอลาสก้า ปลาทู เป็นต้น
“การเติบโตที่น่าประทับใจของการส่งออกอาหารทะเลของนอร์เวย์ไปยังเวียดนามสะท้อนให้เห็นถึงการพัฒนาอย่างมีชีวิตชีวาของอาหารเวียดนามและความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลคุณภาพเยี่ยมที่ผ่านการเก็บเกี่ยวอย่างยั่งยืน” Åshild Nakken กล่าว
ในปี 2024 NSC ได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือหลายฉบับกับธุรกิจในพื้นที่ โดยมีเป้าหมายเพื่อขยายการจัดหาอาหารทะเลคุณภาพเยี่ยมของนอร์เวย์ในช่องทางการค้าปลีกและบริการอาหารในเวียดนาม
ปลาแซลมอน ปูทะเล ปูอลาสก้า... เป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลจากนอร์เวย์ที่ลูกค้าชาวเวียดนามชื่นชอบ - ภาพ: M.ANH
เมื่อวันที่ 18 มีนาคม NSC ได้เข้าร่วมนิทรรศการ Food & Hospitality ในกรุงฮานอย สร้างโอกาสในการเชื่อมโยงผู้ผลิตอาหารทะเลของนอร์เวย์และธุรกิจของเวียดนาม
ฮิลเด โซลบัคเกน เอกอัครราชทูตนอร์เวย์ประจำเวียดนาม กล่าวในงานว่า "เราเห็นว่าเวียดนามกำลังวางแผนที่จะขยายการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และนอร์เวย์มีประสบการณ์มากมายในสาขานี้"
ดังนั้น เราจึงยังคงหารือกับกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมต่อไป เพื่อหาพื้นที่ที่เราสามารถแบ่งปันประสบการณ์ของเราได้ เพื่อช่วยให้เวียดนามพัฒนาอุตสาหกรรมการประมง” นางฮิลเดอ โซลบัคเกน กล่าว
เอกอัครราชทูตนอร์เวย์ยังเผยอีกว่า ไม่ใช่แค่คนเวียดนามเท่านั้นที่ชอบปลาแซลมอน แต่คนนอร์เวย์ยังชื่นชอบกุ้งเวียดนามมากเช่นกัน นอร์เวย์เป็นตลาดส่งออกหลักของผลิตภัณฑ์กุ้งของเวียดนาม
นอกจากนี้กาแฟยังเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ได้รับความนิยมในประเทศที่มีการดื่มกาแฟมากที่สุดในโลกอีกด้วย
สภาอาหารทะเลนอร์เวย์เป็นหน่วยงานของกระทรวงการค้า อุตสาหกรรม และอาหารทะเลของนอร์เวย์ NSC ทำงานร่วมกับอุตสาหกรรมการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของนอร์เวย์เพื่อพัฒนาตลาดอาหารทะเลของนอร์เวย์ โดยเป็นตัวแทนของอุตสาหกรรมอาหารทะเลของนอร์เวย์ทั้งหมด ตลอดจนผู้ส่งออกอาหารทะเลของประเทศ
ในปี 2568 NSC จะจัดหลักสูตรฝึกอบรม “Norwegian Salmon Academy” ที่เมืองดานัง นครโฮจิมินห์ และฮานอย เพื่อพัฒนาทักษะของเชฟและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารทะเล
ที่มา: https://tuoitre.vn/nguoi-viet-chi-6-300-ti-dong-mua-ca-hoi-cua-hoang-de-ca-saba-tu-na-uy-trong-nam-2024-20250318151048822.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)