ช่วงเทศกาลตรุษจีน ควรกิน-ดื่มอะไร เพื่อไม่ให้ตับได้รับอันตราย?

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน คุณควรจำกัดการบริโภคเบียร์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และอาหารมันๆ ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะสิ่งเหล่านี้อาจทำให้ตับทำงานหนักเกินไปได้ แทนที่จะทำเช่นนั้น คุณควรเลือกผักและอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเน้นอาหารนึ่งหรือต้มเป็นหลัก

นักโภชนาการ Le Thao Nguyen จากโรงพยาบาล Nam Sai Gon International General เปิดเผยว่า เทศกาลตรุษจีนเป็นโอกาสที่ทุกคนจะมารวมตัวกันและแบ่งปันความสุข พร้อมด้วยงานเลี้ยงยาวๆ ซึ่งหมายความว่าเราจะดื่มเบียร์ ดื่มแอลกอฮอล์ และอาหารมันๆ เป็นจำนวนมาก สิ่งนี้อาจทำให้ตับซึ่งเป็นอวัยวะกำจัดสารพิษของร่างกายรับภาระมากเกินไปได้ง่าย

ต่อไปนี้เป็นวิธีป้องกันบางประการเพื่อช่วยป้องกันโรคตับอักเสบและไขมันพอกตับในช่วงวันหยุดตรุษจีน ดังนี้

การรับประทานอาหารอย่างเหมาะสม

เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอาหารนึ่งหรือต้ม นอกจากนี้คุณควรแบ่งมื้ออาหารออกเป็นมื้อเล็กๆ เพื่อลดแรงกดดันต่อตับ ช่วยให้ตับประมวลผลและดูดซึมสารอาหารได้อย่างง่ายดายโดยไม่รับภาระมากเกินไป คุณต้องกินอาหารให้ครบ 4 หมู่และสมดุล (แป้ง โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ) จำกัดการทานอาหารทอด เพราะจะทำให้มีคอเลสเตอรอลสูงในร่างกาย

เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เน้นทานอาหารประเภทนึ่งหรือต้ม

ดื่มน้ำให้เพียงพอ

น้ำจะช่วยกำจัดสารพิษออกจากตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ คุณยังสามารถเสริมชาสมุนไพร เช่น ชาเขียว และชาอาติโช๊ค เพื่อช่วยบำรุงตับได้อีกด้วย น้ำหนักเกินและโรคอ้วนเป็นสาเหตุของโรคไขมันพอกตับและโรคตับอักเสบ เราควรจำกัดการทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง โดยหันมาทานไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันปลาแซลมอน เป็นต้น

แอลกอฮอล์เป็นสาเหตุหลักของการเกิดความเสียหายของตับ หากหลีกเลี่ยงไม่ได้ก็ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและหลีกเลี่ยงการดื่มตอนท้องว่าง ดื่มในปริมาณน้อยๆ และในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อให้ร่างกายมีเวลาในการประมวลผลแอลกอฮอล์ที่คุณดื่มเข้าไป รับประทานอาหารก่อนดื่มเพื่อจำกัดการดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกาย ไม่ควรผสมแอลกอฮอล์ต่างชนิดกันหรือผสมแอลกอฮอล์กับสารต่างๆ เช่น น้ำตาล คาเฟอีน โซเดียม ฯลฯ และไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ขณะรับประทานยา หลังการดื่มแอลกอฮอล์ ร่างกายจะสูญเสียน้ำได้ง่ายมาก ดังนั้นการเติมน้ำหลังการดื่มแอลกอฮอล์จึงมีความจำเป็น โดยเฉพาะในกรณีที่เมา

กินผลไม้มากขึ้น

แร่ธาตุ ไฟเบอร์ ไฟโตเคมีคัล และวิตามินในผักและผลไม้มีความจำเป็นต่อร่างกายในการต่อสู้กับโรคต่างๆ หลายชนิด นอกจากนี้ในการลดน้ำหนักด้วยการใส่ชุดตรุษจีนก็ควรคำนึงด้วยว่าจะต้องลดน้ำหนักอย่างช้าๆ ไม่ใช่ลดน้ำหนักกะทันหัน เพราะจะทำให้ตับเสียหายได้

รับประทานผลไม้มากขึ้นเพื่อเสริมวิตามินและแร่ธาตุ

การฝึกอบรมที่เหมาะสม

ออกกำลังกายสม่ำเสมอแม้ในช่วงเทศกาลตรุษจีนเพื่อให้สุขภาพแข็งแรงและรักษาสมดุลน้ำหนักและหุ่น นอกจากนี้การออกกำลังกายสม่ำเสมอจะช่วยเพิ่มความสามารถของหัวใจในการสูบฉีดเลือด ลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล ลดความวิตกกังวล อาการซึมเศร้า และปรับอารมณ์ให้ดีขึ้น

นอกจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว การรักษาพฤติกรรมที่ดี เช่น การออกกำลังกายและทำกิจกรรมทางกายสม่ำเสมอ จะช่วยให้ตับทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนอนหลับเพียงพอถือเป็นปัจจัยสำคัญในการช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวและเพิ่มความสามารถในการกำจัดสารพิษของตับ นิสัยเหล่านี้เป็นเรื่องง่าย แต่ช่วยให้ตับของคุณแข็งแรงและร่างกายของคุณพร้อมต้อนรับปีใหม่ที่เต็มไปด้วยพลัง

ที่มา: https://thanhnien.vn/nen-an-uong-nhu-the-nao-de-khong-hai-gan-mua-tet-185250121154645824.htm