ผู้แทนประเมินและให้คะแนนผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ OCOP ของบริษัท เกียนซอน จำกัด
ในปัจจุบันจังหวัดของเรามีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีประโยชน์ซึ่งมีมูลค่าทางเศรษฐกิจและเชิงพาณิชย์สูงมากกว่า 200 รายการ ซึ่งสามารถพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเฉพาะของแต่ละภูมิภาคที่มีความหลากหลายค่อนข้างมาก โดยครอบคลุม 5 กลุ่มหลัก คือ อาหาร เครื่องดื่ม; สมุนไพร; ของที่ระลึก; บริการการท่องเที่ยวชนบท
คณะเยี่ยมชมบูธผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อำเภอไม้สน
การใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบที่มีอยู่ จังหวัดซอนลาเน้นไปที่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ภายใต้โครงการ OCOP โดยติดตามเป้าหมายอย่างใกล้ชิด ได้แก่ การพัฒนารูปแบบการผลิตและการจัดการธุรกิจของผลิตภัณฑ์และบริการที่ได้เปรียบในตำบล ตำบล และเมือง ดำเนินการตามเกณฑ์กลุ่ม “รูปแบบเศรษฐกิจและการจัดองค์กรการผลิต” ในเกณฑ์แห่งชาติชุดว่าด้วยการก่อสร้างใหม่ในชนบทอย่างมีประสิทธิภาพ ท้องถิ่นส่งเสริมการสร้างห่วงโซ่เชื่อมโยง ซึ่งมีส่วนช่วยเปลี่ยนวิธีคิดในการผลิตของผู้คนจากการผลิตขนาดเล็กและแยกส่วน ไปสู่การผลิตสินค้ามูลค่าเศรษฐกิจสูงขนาดใหญ่ จากเศรษฐกิจครัวเรือนรายบุคคลสู่รูปแบบสหกรณ์ที่เชื่อมโยงไปตามห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรม
ก่อนหน้านี้ โรงงานผลิตและจำหน่ายเนื้อควาย Hoa Xuan ในเมือง Son La ประสบปัญหาหลายประการในการหาช่องทางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของตน ลูกค้ายังคงลังเลเรื่องคุณภาพเนื่องจากขาดหลักฐานที่ชัดเจนเกี่ยวกับกระบวนการผลิต จุดเปลี่ยนที่สำคัญเกิดขึ้นเมื่อโรงงานได้เข้าร่วมโครงการ OCOP ของจังหวัดในปี 2562 โดยผลิตภัณฑ์เนื้อแห้งของโรงงานได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว ช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงของแบรนด์ โรงงานแห่งนี้มีการสนับสนุนด้านบรรจุภัณฑ์ การส่งเสริมการขาย และการเชื่อมโยงการบริโภคทั่วประเทศ ส่งผลให้รายได้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทุกๆ ปี คุณตงหง็อกฮวา เจ้าของโรงงานฮวาซวน เปิดเผยว่า กระบวนการผลิตเนื้อแห้งจำเป็นต้องมีมาตรฐานสูง แต่ก่อนหน้านี้ ลูกค้าไม่ไว้วางใจเนื่องจากขาดข้อมูลที่โปร่งใส เมื่อได้รับการรับรอง OCOP ผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการตอบรับที่ดีขึ้นจากลูกค้า และปริมาณการบริโภคก็สูงขึ้นทุกปี
ในทำนองเดียวกัน ในเขตโคโด เมืองม็อคโจว หลายๆ คนรู้จักแบรนด์ขนมจีนเกียนซอนเมื่อครั้งก่อตั้งและได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ทำให้มูลค่าผลิตภัณฑ์ขนมจีนพื้นบ้านดั้งเดิมเพิ่มสูงขึ้นตามไปด้วย
นายเหงียน ง็อก เกียน รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เกียน เซิน จำกัด กล่าวว่า: หลังจากได้รับการสนับสนุนจากรัฐในการเข้าร่วมโครงการ OCOP เราได้ปฏิบัติตามขั้นตอนการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด พร้อมกันนี้ให้มุ่งเน้นการปรับปรุงสายการผลิตและวิธีการผลิต ร่วมมือกับเกษตรกรผู้ปลูกอบเชยท้องถิ่นเพื่อผลิตวัตถุดิบที่สะอาด ในการแปรรูปเบื้องต้นจะปฏิบัติตามมาตรฐาน ISO อย่างเคร่งครัด จึงรับประกันคุณภาพของเส้นหมี่ได้เสมอ
คัดสรรวัตถุดิบการผลิตขนมจีนหลังเจือ อำเภอบั๊กเอียน
หลังจากดำเนินการมาเป็นเวลา 5 ปีกว่า ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 202 รายการ แบ่งเป็นผลิตภัณฑ์ 5 ดาว 1 รายการ ผลิตภัณฑ์ 4 ดาว 62 รายการและผลิตภัณฑ์ 3 ดาว 139 รายการ จุดร่วมของสหกรณ์และบริษัทต่างๆ ในการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ก็คือ พวกเขาจะเปลี่ยนแนวคิดด้านการผลิตอย่างจริงจัง คิดค้นวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมและขายสินค้าผ่านแพลตฟอร์มดิจิตอล สินค้าจำนวนมากมีจำหน่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ตัวแทนจำหน่าย และร้านค้าปลีกหลายแห่งทั้งในประเทศและต่างประเทศ
ผลิตภัณฑ์ที่เข้าร่วมโครงการ OCOP ปี 2567
ภายในปี 2568 จังหวัดมีเป้าหมายที่จะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการประเมินและจัดประเภทเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ตรงตามมาตรฐาน 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 30 รายการขึ้นไป นายฮาญูเว้ ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP จังหวัดจึงได้สั่งการให้หน่วยงาน หน่วยงานสาขา และท้องถิ่นต่างๆ ให้คำแนะนำและสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ให้เน้นที่การปรับปรุงและยกระดับผลิตภัณฑ์ที่มีจุดแข็งของแต่ละท้องถิ่น รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นทะเบียนใหม่ สนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์บนพื้นฐานของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นต้นและการแปรรูปขนาดเล็กและขนาดกลาง โดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์แปรรูปและแปรรูปเชิงลึกจากวัตถุดิบและท้องถิ่น
พร้อมกันนี้ มุ่งเน้นให้ OCOP สามารถสร้างความแตกต่าง เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ เพิ่มความหลากหลายในขนาดและการออกแบบผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับรสนิยมและความต้องการของผู้บริโภค รับประกันพื้นที่วัตถุดิบ, คุณภาพวัตถุดิบนำเข้า, การตรวจสอบย้อนกลับ; ดูแลรักษาและอัพเดทกฎเกณฑ์รายปีอย่างต่อเนื่อง เช่น การรับรองความปลอดภัยอาหาร บาร์โค้ด การทดสอบตัวบ่งชี้ความปลอดภัยอาหารเป็นระยะ...
จังหวัดซอนลาพยายามสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ยั่งยืน โดยคำนึงถึงทั้งคุณภาพและปริมาณ มีส่วนสนับสนุนในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทั่วไปของจังหวัด เพิ่มรายได้ของประชาชน ส่งเสริมข้อได้เปรียบของพื้นที่วัตถุดิบที่มีอยู่ และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่น
ที่มา: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html
การแสดงความคิดเห็น (0)