ผู้นำสำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่ของจังหวัดตรวจสอบการพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ OCOP ได้แก่ เส้นหมี่ ในตำบลง็อกเลียน (Ngoc Lac) ภายในสิ้นปี 2567
นาย Bui Cong Anh รองหัวหน้าสำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่ของจังหวัด กล่าวว่า “จังหวัดThanh Hoa มีพื้นที่กว้างใหญ่ มีประชากรจำนวนมาก มีทั้งพื้นที่ราบและชายฝั่ง พื้นที่ภาคกลางและภูเขา จึงมีศักยภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่หลากหลาย” ภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีศักยภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จากผลไม้และหัวพืชสด เช่น แคนตาลูป แตงโม แตงโม พัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น แหนมจัว แหนมเนือง ชาสมุนไพร ใบบัวบก ข้าวสารชนิดต่างๆ เส้นหมี่ คราด... พื้นที่ชายฝั่งทะเลมีศักยภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จากผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปลา ปลาหมึก หอยแมลงภู่แห้ง กะปิ กะปิ น้ำปลา กะปิ ปูบด พื้นที่ภาคกลางและภาคภูเขามีศักยภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น หน่อไม้แห้ง เนมอง เนื้อควายตากแห้ง ไวน์ข้าว น้ำผึ้ง เส้นหมี่ ข้าวเหนียว หัตถกรรมจากไม้ไผ่ หวาย และผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร นั่นคือทรัพยากรท้องถิ่นซึ่งเป็นข้อได้เปรียบสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดได้”
ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ OCOP หลายร้อยรายการได้ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบของพื้นที่วัตถุดิบในท้องถิ่น ซึ่งเกี่ยวข้องกับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และแบรนด์รวม เช่น กกงาซอน ส้มโอหลวนวัน เค้กข้าวซวนลัป เค้กข้าวเหนียวทู่ทรู (Tho Xuan) น้ำปลาบ่าลาง (เมืองงีซอน) ส้มวันดู (ทัคทันห์) ชาฝูกวางลัม (Vinh Loc) ซีอิ๊วขาวหมู่บ้านอ้าย (เยนดิญ)... ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา หน่วยงานและท้องถิ่นต่างๆ ได้รักษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์พื้นเมืองอันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคอย่างยั่งยืน ในเวลาเดียวกัน ผ่านผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และแบรนด์ส่วนรวม เราส่งเสริมและแนะนำวัฒนธรรมและอาหาร Thanh ให้กับผู้บริโภคในและต่างประเทศอย่างกว้างขวาง
แหล่งวัตถุดิบที่มีพืชพื้นเมืองถือเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญประการหนึ่งในการพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP สำหรับตำบลทังลองรวมทั้งอำเภอหนองกงทั้งหมด ข้าวถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้เปรียบ อุตสาหกรรมการผลิตเส้นหมี่ในตำบลทังลองเติบโตแข็งแกร่งมากขึ้นเรื่อยๆ โดยผลิตภัณฑ์ OCOP นี้มีอยู่ในห่วงโซ่อุปทานไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ มากมายทั่วประเทศ ผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น เส้นหมี่มันสำปะหลัง ในตำบลกามเลียน (กามถวี) ก็พัฒนาตลาดให้แพร่หลายเช่นกัน เนื่องจากพื้นที่ผลิตมันสำปะหลังบนพื้นที่เนินเขาอันอุดมสมบูรณ์แห่งนี้ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ทะเลอันกว้างใหญ่ยังเป็นแหล่งวัตถุดิบในการผลิตสินค้า OCOP มากมายหลายสิบรายการ เช่น น้ำปลา กะปิ และอาหารทะเลของเมืองงีเซิน ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย เช่น น้ำปลาแท้ น้ำปลาแท้ ตะไคร้แท้ และกะปิ... ก็ได้รับความนิยมจากลูกค้าในประเทศเป็นจำนวนมาก
จากความสำเร็จในการจัดสร้างแหล่งวัตถุดิบที่ยั่งยืน ทำให้มีการผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากอย่างต่อเนื่องและในปริมาณมาก ก่อให้เกิดห่วงโซ่อุปทานในการผลิต เช่น ข้าวเหนียวเตียนซอนฮาลินห์ผสมหมาก ผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่และหวายของบริษัท BambooVina Production and Trading จำกัด - อำเภอฮาจุง...
นอกจากการแข่งขันภายในประเทศแล้ว ผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากจากเมืองทัญฮว้ายังได้ขยายตลาดต่างประเทศอีกด้วย ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและอาหารทะเล เช่น กะปิ น้ำปลา หอยแห้ง ปลาหมึกกรอบ ปลาทะเล หอยแห้ง ส่งออกไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น รัสเซีย เกาหลี ไต้หวัน แอฟริกาใต้ จีน ตะวันออกกลาง และประเทศในทวีปยุโรป หัตถกรรม มีผลิตภัณฑ์จากกกส่งออกไปสหรัฐอเมริกา จีน ยุโรป และตะวันออกกลาง ผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่และไม้ถูกส่งออกไปยังตลาดในยุโรปและอเมริกา ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เช่น สับปะรด ข้าวโพดหวาน แตงโมอ่อน และมันฝรั่ง ถูกส่งออกไปยังฝรั่งเศส เบลเยียม แคนาดา รัสเซีย เกาหลี ออสเตรเลีย เป็นต้น
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีข้อได้เปรียบในท้องถิ่นสามารถพัฒนาตลาดได้ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่ของจังหวัด ร่วมกับกรม สาขา และภาคส่วนต่างๆ ได้ให้คำแนะนำในการจัดแคมเปญส่งเสริมการขายมากมาย และแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ในซุปเปอร์มาร์เก็ตและจังหวัดและเมืองต่างๆ หลายแห่งทั่วประเทศสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP “ในปี 2024 เพียงปีเดียว หน่วยงานและภาคส่วนที่เกี่ยวข้องประสบความสำเร็จในการจัดตลาดเพื่อจัดแสดง แนะนำ และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP และอาหาร Thanh ในปี 2024 งานแสดงสินค้าเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์และการจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยในปี 2567 จัดเซสชั่นถ่ายทอดสดเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Thanh Hoa แก้ไขและเผยแพร่รายการสินค้าและจดหมายข่าวเรื่องการผลิต การตลาดและการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด “การประชาสัมพันธ์บนเว็บไซต์และแฟนเพจ OCOP เข้าถึงผู้เข้าชมมากกว่า 700,000 คนทั้งภายในและภายนอกจังหวัด” - นายบุย กง อันห์ แจ้ง นอกจากนี้ การส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการสื่อสารผลิตภัณฑ์ OCOP ยังมีความน่าสนใจด้วยการจัดหลักสูตรฝึกอบรม การฝึกสอน และการสนับสนุนการผลิตวิดีโอและการสร้างแบรนด์ให้กับหน่วยงาน OCOP เพื่อโปรโมตบนแพลตฟอร์มดิจิทัลและเครือข่ายสังคมออนไลน์
สำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่ของจังหวัดยังส่งเสริมและสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการพัฒนาแนวคิดผลิตภัณฑ์อีกด้วย เรียนรู้เกี่ยวกับเกณฑ์การให้คะแนน วิธีดำเนินการ และการดำเนินการของโครงการ OCOP สร้างแผนธุรกิจ; การสนับสนุนการออกแบบบรรจุภัณฑ์ พร้อมกันนี้ยังเป็นแนวทางในการพัฒนาเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ไปในทิศทางที่เชื่อมโยงกับปัจจัยทางวัฒนธรรม ทรัพยากรพื้นเมือง ลักษณะเฉพาะของภูมิภาค... เพื่อให้เกิดความน่าดึงดูดใจ ช่วยให้ผลิตภัณฑ์เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดได้
ที่มา: baothanhhoa.vn/nang-suc-canh-tranh-san-pham-nbsp-ocop-tu-yeu-to-ban-dia-239089.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)