Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

บะหมี่หอยทาก Liuzhou 'มีกลิ่นเหมือนทุเรียน' ยิ่งกินมาก ยิ่งติดใจในจีน

VietNamNetVietNamNet14/07/2023


เช่นเดียวกับทุเรียน บะหมี่หอยทากหลิ่วโจว (หลิวซิเฟิน) ก็เป็นอาหารที่มีข้อถกเถียงกัน หลายๆ คนชอบรสชาติของมัน แต่บางคนก็บอกว่ามีกลิ่นแรงเกินไป ลูกค้าท่านหนึ่งเขียนบน Weibo ว่า “อาหารจานนี้รสชาติอร่อยมาก” ยิ่งกินมากจะยิ่งชอบ” ในขณะที่อีกคนกล่าวว่า “ฉันคิดว่าทั้งหลิวซิเฟนและทุเรียนเป็นอาหารที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์”

บุคคลที่สามกล่าวว่า: “ฉันเป็นแฟนตัวยงของบะหมี่ซุปหอยทาก Liuzhou” ผมมักจะพูดกับเพื่อนๆ ที่ไม่กล้าลองเมนูนี้ว่า จะรู้ได้อย่างไรว่ามันเสียถ้าไม่ได้ลองชิมดู ฉันไม่เคยกินมันมาก่อน. แต่พอได้ลองทานเมนูนี้แล้วก็เริ่มติดใจเลย เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยจริงๆ”

เมนูบะหมี่หอยทากหลิ่วโจวมีกลิ่นที่แรง แต่ก็ถือว่าอร่อยสำหรับหลายๆ คน ภาพ : 2dep

เมื่อ 10 ปีก่อน โหลวซิเฟินยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักมากนัก โดยชาวหลิวโจวเป็นผู้รับประทานเป็นหลัก ปัจจุบันบะหมี่หอยทากหลิ่วโจวกลายเป็นอาหารว่างยอดนิยมโดยเฉพาะในหมู่คนหนุ่มสาวชาวจีน

กลิ่นหอมเฉพาะตัวของเมนูนี้เหมือนทุเรียนที่แรงมากจนสามารถกลบกลิ่นไปทั้งร้านและถนนโดยรอบได้ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ไม่กระทบต่อผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานนี้เลย โดยเขาบอกว่า “กลิ่นไม่ดี แต่รสชาติอร่อยมาก”

โหลวซิเฟนคืออาหารที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยว น้ำซุปเคี่ยวนานหลายชั่วโมง พร้อมด้วยส่วนผสมอย่างหอยทาก กระดูกหมู กระดูกวัว และหน่อไม้ดอง นอกจากนี้ จานนี้อาจมีส่วนผสมอื่นๆ อีกบ้าง เช่น ถั่วลิสง เต้าหู้ทอด เห็ด หัวไชเท้า ถั่วเขียว และอื่นๆ

กลิ่นที่แรงและไม่พึงประสงค์นี้เกิดจากการดองหน่อไม้ตามสูตรลับเฉพาะ หน่อไม้เปรี้ยวถือเป็นจิตวิญญาณของบะหมี่หอยทากแห่ง Liuzhou เชื่อกันว่ากรดอะมิโนจากกระบวนการหมักเป็นส่วนประกอบที่ทำให้จานนี้มีรสชาติอร่อยและน่ารับประทาน

ลูกค้าท่านหนึ่งเล่าว่า “เมื่อฉันกินบะหมี่หอยทาก Liuzhou ที่บ้าน ทุกคนในครอบครัวของฉันก็จะอยู่ห่างจากฉัน” ในขณะเดียวกันอีกคนเขียนว่า “พวกเขาบอกให้ฉันเอาชามของฉันแล้วออกไปกินข้าวนอกอพาร์ตเมนต์”

ในเดือนพฤศจิกายน 2019 นักศึกษาชาวจีนในอิตาลีถูกปรับ 40 ยูโร (ประมาณ 44 ดอลลาร์) จากการปรุงบะหมี่หอยทาก Liuzhou ที่บ้าน หนังสือพิมพ์ Beijing Evening News รายงาน เพื่อนบ้านของนักศึกษาคนดังกล่าวโทรเรียกตำรวจ เนื่องจากสงสัยว่านักศึกษาคนดังกล่าวกำลังจัดเก็บอาวุธชีวภาพไว้ในบ้านของเขา

บะหมี่ข้าวเหนียวหอยทาก Liuzhou เคยเป็นอาหารข้างทางที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก ก่อนที่ชาวจีนหลายล้านคนจะชื่นชอบ เนื่องจากบะหมี่สำเร็จรูปแบบบรรจุภัณฑ์รุ่นแรกที่ผลิตขึ้นในปี 2014

ตามรายงานของ CCTV ในปี 2020 รายได้จากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลายหอยทาก Liuzhou ที่ผลิตโดยโรงงานต่างๆ ใน ​​Liuzhou สูงถึง 11,000 ล้านหยวน (1,700 ล้านดอลลาร์)

ในแต่ละแพ็คประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวประมาณ 100 กรัม และส่วนผสมอื่นๆ อีก 200 กรัม และจำหน่ายในร้านค้าออนไลน์ในราคา 6-15 หยวน

ตามรายงานของเซาท์ไชนามอร์นิงโพสต์



แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ตลาดภาพยนตร์เวียดนามเริ่มต้นอย่างน่าตื่นตาตื่นใจในปี 2025
ฟาน ดิงห์ ตุง ปล่อยเพลงใหม่ก่อนคอนเสิร์ต 'Anh trai vu ngan cong gai'
ปีท่องเที่ยวแห่งชาติเว้ 2568 ภายใต้แนวคิด “เว้ เมืองหลวงโบราณ โอกาสใหม่”
ทัพบกมุ่งมั่นซ้อมสวนสนามให้ 'สม่ำเสมอที่สุด ดีที่สุด สวยงามที่สุด'

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์