ปริมาณการส่งออกปลาสวายในช่วง 6 เดือนสุดท้ายของปีจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไป

ข้อมูลจากสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) พฤษภาคม 2567 การส่งออกปลาสวาย การส่งออกของเวียดนามแตะที่ 80,000 ตัน ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่ปี 2565 และถือเป็นการเติบโตต่อเนื่องเป็นเดือนที่สาม โดยส่วนใหญ่เป็นผลมาจากความต้องการที่สูงจากจีน

เดือนพฤษภาคม 2567 ปริมาณการส่งออกผลิตภัณฑ์ปลาสวายอยู่ที่มากกว่า 83,000 ตัน เพิ่มขึ้น 46% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน และเพิ่มขึ้น 8% จากเดือนก่อนหน้า

ในช่วง 6 เดือนสุดท้ายของปี 2567 ปริมาณการส่งออกปลาสวายจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากความต้องการจากตลาดหลักที่มีสูง

ซึ่งส่งออกไปยัง จีน และฮ่องกง (จีน) ยังคงเติบโตต่อเนื่องร้อยละ 20 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน นอกจากนี้ ปริมาณการส่งออกปลาสวายไปยังตลาดอื่นๆ ก็เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ อาทิ อาเซียนเพิ่มขึ้น 7% เม็กซิโกเพิ่มขึ้น 15% และอังกฤษเพิ่มขึ้น 33% ตลาดสหรัฐอเมริกาเพียงตลาดเดียวมีปริมาณการนำเข้าปลาสวายจากเวียดนามลดลงร้อยละ 1

ตลาดจีนฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่ง โดยมีความต้องการสูง และราคาที่มั่นคง ซึ่งอาจช่วยกระตุ้นการส่งออกปลาสวายของเวียดนามต่อไปในช่วง 6 เดือนสุดท้ายของปีนี้

ราคาปลาสวายในร้านค้าปลีกจีนถูกกว่าปลาน้ำจืดที่เลี้ยงในประเทศ เช่น ปลาคาร์ป หลังจากที่เพิ่มขึ้นร้อยละ 3 ในเดือนมีนาคม ราคาปลาสวายก็ยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องในอีก 2 เดือนถัดมา ภาวะเศรษฐกิจที่ไม่ดีนักส่งผลให้ผู้บริโภคจับจ่ายมากขึ้น ข้อได้เปรียบของราคาที่สมเหตุสมผลและคุณภาพเนื้อปลาที่ดีคือปัจจัยประการหนึ่งที่ทำให้ปลาสวายได้รับความนิยมและเข้ามาตั้งหลักในตลาดนี้มากขึ้น

เดือนพฤษภาคม 2567 ปริมาณการส่งออกปลาสวายไปยังจีนและฮ่องกง (จีน) อยู่ที่มากกว่า 29,000 ตัน ถือเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ปีที่แล้ว และยังเป็นอัตราการเติบโตสูงสุดนับตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2567 อีกด้วย แม้ปริมาณการส่งออกจะเพิ่มขึ้น แต่ราคาส่งออกโดยเฉลี่ยไปยังตลาดนี้ยังคงลดลงร้อยละ 18 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกรวมเติบโตติดลบ

ปริมาณการส่งออกปลาสวายไปยังสหรัฐฯ ในเดือน พ.ค. 2567 อยู่ที่มากกว่า 13,000 ตัน ลดลงเล็กน้อยจากเดือนก่อนหน้า ขณะที่ราคาส่งออกเฉลี่ยเพิ่มขึ้นร้อยละ 1.7 อยู่ที่ 2.95 ดอลลาร์สหรัฐฯ

หลังจากปี 2566 ที่มีผลประกอบการส่งออกลดลงอย่างต่อเนื่อง การส่งออกปลาสวายไปยังสหรัฐฯ กลับค่อยๆ สดใสขึ้น ตามข้อมูลของกรมศุลกากรเวียดนาม ในช่วงครึ่งแรกของเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 การส่งออกปลาสวายไปยังสหรัฐฯ มีมูลค่าเกือบ 14 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 39 จากช่วงเวลาเดียวกัน ณ วันที่ 15 มิถุนายน 2567 มูลค่าการส่งออกปลาสวายรวมไปยังตลาดนี้อยู่ที่ 146 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 18 จากช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2567 ปริมาณการส่งออกปลาสวายไปยังสหภาพยุโรปประเมินว่าค่อนข้างคงที่ ถึงแม้จะลดลงเล็กน้อยเหลือมากกว่า 6,000 ตันก็ตาม อย่างไรก็ตาม ในเดือน พฤษภาคม 2567 ราคาส่งออกเฉลี่ยสู่ตลาดนี้เทียบเท่ากับระดับในเดือน มีนาคม 2567 ที่ 2.43 ดอลลาร์สหรัฐ/กก. ลดลง 4.7% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า

ในส่วนของตลาดอาเซียน ในเดือน พ.ค. 67 ปริมาณการส่งออกเดือนพฤษภาคม 67 อยู่ที่เกือบ 9,000 ตัน ถือเป็นปริมาณการนำเข้าสูงสุดที่ตลาดนี้นำเข้านับตั้งแต่เดือน พ.ย. ปีที่แล้ว อย่างไรก็ตาม ราคาส่งออกเฉลี่ยลดลง 7.5% เหลือ 1.74 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ช่วงปลายปี 2564 ขณะที่เกษตรกรต้องเผชิญกับต้นทุนปัจจัยการผลิตที่สูงขึ้น

ปริมาณปลาสวายที่เม็กซิโกนำเข้าในเดือนพฤษภาคม 2567 ยังคงเพิ่มขึ้นต่อเนื่องเป็นครั้งที่สามสู่ระดับมากกว่า 2 พันตัน ในขณะที่ราคาไม่แน่นอนและลดลง 7.4% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้าสู่ระดับ 2.13 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อกิโลกรัม

เดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2567 สหราชอาณาจักรนำเข้าปลาสวายจากเวียดนามเกือบ 2,000 ตัน ถือเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ในขณะที่ราคาส่งออกยังคงลดลง 7.3% เหลือ 2.43 ดอลลาร์สหรัฐฯ

สุดท้าย ตลาดบราซิลนำเข้าปลาสวายมากกว่า 2,000 ตันในเดือนพฤษภาคม 2567 เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ในขณะที่ราคาลดลง 1.5% เหลือ 2.69 ดอลลาร์สหรัฐฯ/กิโลกรัม

ทั้งนี้ ปริมาณการส่งออกปลาสวายเวียดนามในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2567 ถือเป็นระดับสูงสุดในรอบ 2 ปีที่ผ่านมา ซึ่งตลาดจีนเป็นแรงขับเคลื่อนหลักโดยมีปริมาณการนำเข้าสูงสุดนับตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ปีที่แล้ว อย่างไรก็ตาม ราคาส่งออกปลาสวายยังไม่มีทีท่าจะฟื้นตัวแต่อย่างใด และมีแนวโน้มลดลงในบางตลาด เนื่องมาจากต้นทุนการผลิตปลาสวายที่สูงในขณะที่ราคาขายยังคงอยู่ในระดับต่ำ ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผลกำไรของธุรกิจส่งออกปลาสวาย

ผู้เชี่ยวชาญ VASEP คาดการณ์ว่าในช่วง 6 เดือนสุดท้ายของปี 2567 ปริมาณการส่งออกปลาสวายจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากความต้องการที่สูงจากตลาดหลัก เช่น จีนและอาเซียน อย่างไรก็ตาม ราคาส่งออกปลาสวายน่าจะยังคงต่ำ เนื่องจากแรงกดดันจากการแข่งขันและต้นทุนปัจจัยการผลิตที่สูง ผู้ประกอบการส่งออกปลาสวายจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ การกระจายตลาด และการค้นหาวิธีแก้ไขเพื่อลดต้นทุนการผลิต

แหล่งที่มา