ราคาผักพุ่ง ชาวไร่เว้หวังประสบความสำเร็จครั้งใหญ่ในช่วงเทศกาลเต๊ต

ในช่วงวันสุดท้ายของปี เกษตรกรในหมู่บ้านThanh Trung (ตำบล Quang Thanh อำเภอ Quang Dien เมืองเว้) ต่างยุ่งอยู่กับการปลูกผักเพื่อให้มีผักเพียงพอสำหรับวันหยุดเทศกาลเต๊ต

Giá rau xanh tăng cao, nông dân Huế kỳ vọng vụ Tết thắng lớn - Ảnh 1. — นางสาวเหงียน ถิ ทอย (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านถัน จุง ตำบลกว๋างถัน อำเภอกว๋างเดียน เมืองเว้) กำลังยุ่งอยู่กับการปลูกผักใบเขียวเพื่อขายในตลาดเนื่องในเทศกาลเต๊ตอัตตี 2025 - ภาพ: BAO PHU

เพื่อให้มีแหล่งผักใบเขียวคุณภาพดีสำหรับตลาดเทศกาลเต๊ตในปีนี้ ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม พ.ศ. 2567 เกษตรกรในตำบลกวางถั่นได้ใช้ประโยชน์จากวันที่อากาศแจ่มใสในการไถดินและปลูกเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอม กะหล่ำปลี ผักโขมมะขามป้อม และอื่นๆ ทันเวลาเสิร์ฟอาหารช่วงวันหยุดเต๊ต

นางสาวเหงียน ทิ โธย (อายุ 50 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านThanh Trung ตำบลกวางถัน) กล่าวว่า เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับพืชผลในช่วงเทศกาลเต๊ตของปีนี้ ครอบครัวของเธอจึงปลูกผักในแปลงประมาณ 500 ตาราง ^เมตร

ผักที่ชาวไร่ในเว้ส่วนใหญ่ปลูกได้แก่ ผักกาดหอม กะหล่ำปลี อมรันต์...

ปัจจุบันผักทุกชนิดก็เจริญเติบโตได้ดี คาดว่าปีนี้ช่วงตรุษจีน ครอบครัวนางถ้อยจะนำผักคุณภาพเยี่ยมมาจำหน่ายที่ตลาดหลายประเภท

“ฝนที่ตกหนักเมื่อเร็วๆ นี้ทำให้ผักในหมู่บ้านเกือบตายหมด ครอบครัวของฉันเพิ่งปลูกพืชผลใหม่เพื่อเตรียมขายในช่วงเทศกาลตรุษจีน หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยและราคาตลาดสูงเท่ากับตอนนี้ ผู้ปลูกผักก็จะมีฤดูกาลที่ประสบความสำเร็จ” นางสาวทอยกล่าว

Giá rau xanh tăng cao, nông dân Huế kỳ vọng vụ Tết thắng lớn - Ảnh 3. — เนื่องจากราคาผักที่เพิ่มสูงขึ้น เกษตรกรในหมู่บ้านปลูกผัก Thanh Trung ในเมืองเว้จึงคาดหวังว่าจะได้ผลผลิตจำนวนมาก - ภาพ: BAO PHU

นางเล ทิ หลัวม (อายุ 54 ปี บ้านเตยถัน ตำบลกวางถัน) กล่าวว่า ขณะนี้ครอบครัวของเธอมีแปลงผัก 2.2 เซ้า สร้างรายได้ปีละ 70 - 80 ล้านดอง

ปีนี้ครอบครัวของนางสาวหลัวเน้นปลูกกะหล่ำปลีและผักกาดหอมเพียงอย่างเดียวเนื่องจากเป็นผักที่มีช่วงระยะเวลาปลูกสั้นเพียง 30 - 45 วัน เพียงพอต่อการส่งออกไปตลาดช่วงเทศกาลตรุษจีน

คุณหลัวม กล่าวว่า ราคาผักใบเขียวจะค่อยๆ ปรับเพิ่มขึ้น โดยเฉลี่ยจะสูงกว่าช่วงเทศกาลตรุษจีนของปีที่แล้วประมาณ 20-30%

"ครอบครัวของฉันเริ่มปลูกผักใบเขียวสำหรับเทศกาลตรุษจีนประมาณปลายเดือนพฤศจิกายน 2024 เพื่อช่วยให้ผักเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง ฉันจึงเน้นที่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ เตรียมดิน และใช้ปุ๋ยอินทรีย์

ฉันหวังว่าในอนาคตอันใกล้นี้ผักจะมีราคาดีเพื่อที่ครอบครัวของฉันจะได้มีอาหารมื้อเที่ยงที่อบอุ่นและอิ่มหนำสำราญ” - คุณหลัวกล่าว

Giá rau xanh tăng cao, nông dân Huế kỳ vọng vụ Tết thắng lớn - Ảnh 4. — หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยและราคาคงที่ ปีนี้ชาวไร่ในหมู่บ้านผักสีเขียวในเมืองเว้จะมีเทศกาลเต๊ตที่อบอุ่นและเจริญรุ่งเรือง - ภาพ: BAO PHU

นายเดา เฟื้อก เจือง รองประธานสมาคมเกษตรกรตำบลกวางเดียน กล่าวว่า ปัจจุบันตำบลมีพื้นที่ปลูกผักทั้งหมด 32.5 เฮกตาร์ ผลผลิตรวมเฉลี่ยปีละประมาณ 150 ตัน สร้างรายได้เฉลี่ยประมาณ 650 - 700 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี

ล่าสุดรัฐบาลตำบลได้จัดหลักสูตรอบรมให้ความรู้ทางวิชาการแก่เกษตรกรในการดูแลและป้องกันแมลงและโรคพืชผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสมาคมเกษตรกรประจำตำบลยังได้ส่งเสริมการใช้ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับผักและจำกัดการใช้ยาฆ่าแมลงอีกด้วย

“ราคาผักใบเขียวในปีนี้สูงกว่าช่วงเดียวกันของปีก่อน แม้ว่าฝนจะตกหนักและน้ำท่วมในช่วงปลายปีจะไม่เป็นผลดีต่อประชาชน แต่เกษตรกรทั้งตำบลก็ยังคงปลูกและดูแลผักอย่างแข็งขันจนถึงขณะนี้ผักส่วนใหญ่ก็เจริญเติบโตได้ดี ด้วยสภาพอากาศและราคาตลาดที่มั่นคงในปัจจุบัน คาดว่าเกษตรกรจะได้รับผลประโยชน์มหาศาล” นายจวงกล่าว

ผักใบเขียวชนิดใดรักษาโรคได้ แต่อาจมีปฏิกิริยากับยาเมื่อรับประทาน?

ผักใบเขียวยังคงถือเป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็นอีกมากมาย ซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเจ็บป่วย แต่มีผักบางชนิดที่โต้ตอบกับยาในระดับอันตราย ดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องรู้เพื่อป้องกัน

ที่มา: https://tuoitre.vn/gia-rau-xanh-tang-cao-nong-dan-hue-ky-vong-vu-tet-thang-lon-20250110115600651.htm