ชมสวนมังคุดสุดงดงาม

DONG NAI การทำเกษตรอินทรีย์ การสร้างพืชพรรณจากหญ้าเป็นแนวทางที่นาย Vuong Thanh Nam ดูแลและปกป้องสวนมังคุดอินทรีย์อย่างต่อเนื่อง เพื่อปกป้องระบบนิเวศและสิ่งแวดล้อม

สวนมังคุดออร์แกนิกของนายเวือง ทันห์ นัม คว้ารางวัลชนะเลิศในการประกวด “สวนต้นแบบ” ประจำปี 2566 ณ เมืองลองคานห์ จังหวัดด่งนาย ภาพโดย : เหงียน ถุ่ย

เรียนรู้การเป็น “เกษตรกรที่ดี”

เมืองลองคั๊ง (จังหวัดด่งนาย) มีภูมิอากาศเย็นสบาย พื้นที่ราบเรียบ มีดินบะซอลต์สีแดง และมีน้ำใต้ดินอุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การปลูกไม้ผล เช่น ลำไย น้อยหน่า ขนุน ทุเรียน ส้ม มะนาว กล้วย ฝรั่ง มังคุด และอื่นๆ

โดยใช้ประโยชน์จากจุดดังกล่าว ท้องถิ่นได้ส่งเสริมให้เกษตรกรลงทุนเชิงรุกในการพัฒนารูปแบบการปลูกต้นไม้ผลไม้โดยประยุกต์ใช้หลักวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เกษตรอินทรีย์ และเกษตรธรรมชาติ จากนั้นจึงได้สร้างต้นแบบการเกษตรที่เป็นแบบอย่างที่ดีมากมายที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ พร้อมกันนี้ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศให้มาเยี่ยมชมและเพลิดเพลิน ตอกย้ำสถานะของผลไม้เมืองร้อนของดินแดนลองคานห์

ในบรรดาสวนเหล่านี้ สวนมังคุดออร์แกนิกของนายเวือง ทานห์ นัม (กลุ่มที่ 26 แขวงบ่าววิญ เมืองลองคานห์) ก็ได้รับการลงทุนเป็นอย่างดี

เมื่อเข้าไปในสวนเนื้อที่ประมาณ 1 ไร่ จะพบกับบ้านของครอบครัวนายน้ำ ล้อมรอบไปด้วยต้นมังคุดร่มรื่นจำนวน 80 ต้น ตั้งแต่ปี 2562 คุณน้ำรับช่วงต่อสวนมังคุดจากพ่อและเริ่มปรับปรุงสวนโดยหันมาทำเกษตรอินทรีย์เต็มรูปแบบ

พาไปชมสวน คุณน้ำเล่าถึงกระบวนการ “เรียนรู้การเป็นเกษตรกรที่ดี” ว่า “ตอนแรกไม่รู้เลยว่าจะทำเกษตรยังไง งงมาก พอมาเจอปัญหาคุณภาพผลไม้ ต้นแคระแกร็น มีแมลงและโรคเยอะ ใบก็เล็ก” บางครั้งฉันหงุดหงิดจนละเลยการดูแลต้นไม้ ทำให้มันเหี่ยวเฉาและดินกลายเป็นดินแห้งแล้ง

หลังจากนั้นผมจึงตั้งใจค้นคว้าและเรียนรู้ทุกๆวันโดยเรียนรู้และได้รับประสบการณ์ไปเรื่อยๆ นอกจากนี้สมาคมเกษตรกรตำบลบิ่ญล็อค ​​ยังส่งคนเข้ารับการฝึกอบรมการทำเกษตรอินทรีย์ด้วย ในที่สุดความก้าวหน้าก็เกิดขึ้น ดินก็เริ่มฟื้นตัว พืชเจริญเติบโตดีขึ้น โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงใดๆ “แค่มุ่งมั่นทุกวัน ตั้งใจว่าจะ ‘เป็นเกษตรกรที่ดี’ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค” นายนาม กล่าว

สวนมังคุดของนายน้ำถูกปล่อยให้เติบโตตามธรรมชาติจนกลายเป็นพรมพืชพรรณ ภาพโดย : เหงียน ถุ่ย

สิ่งใดที่เป็นของโลกก็ต้องคืนกลับสู่โลก

ตลอดเรื่อง นายเวือง ทันห์ นาม ได้บอกพวกเราซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่า “สิ่งใดก็ตามที่เราเอาจากแผ่นดินไป เราก็จะต้องคืนสู่แผ่นดินนั้น” นั่นคือเหตุผลที่เขาปลูกมังคุดอินทรีย์อย่างต่อเนื่องด้วยความปรารถนาที่จะสร้างพื้นที่สดชื่นให้กับครอบครัวและหมู่บ้านของเขา รวมถึงสร้างรายได้สูงจากการขายมังคุดอินทรีย์คุณภาพดี

ตามคำบอกเล่าของนายนาม การทำเกษตรอินทรีย์ 6 ปีนั้น เท่ากับจำนวนปีที่เขาปล่อยให้หญ้าเติบโตตามธรรมชาติ (ตัดเฉพาะส่วนยอด) เพื่อสร้างพืชพรรณที่ช่วยให้พืชและดินทนต่อภาวะแห้งแล้งได้ดีขึ้น ดินได้รับความชื้นอย่างดี และจุลินทรีย์ในดินเจริญเติบโต...

นอกจากนี้เขายังใส่ปุ๋ยอินทรีย์ รดน้ำด้วยจุลินทรีย์ โปรตีนปลาฮิวมิก และสารปรับปรุงดินเพื่อทำให้ดินมีรูพรุนมากขึ้น... เพื่อให้ต้นไม้ทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย และหลีกเลี่ยงการรั่วไหลของน้ำยางและผลแตกร้าว ด้วยเหตุนี้ เมื่อฝนแรกของฤดูมาถึง เขาจึงไม่ต้องกังวลว่าต้นไม้จะสูญเสียดอกไม้ ผลไม้ หรือได้รับความเสียหายจากน้ำหรือความร้อน

ไม่เพียงเท่านั้น คุณนามยังได้ลงทุนติดตั้งระบบรดน้ำอัตโนมัติทั่วทั้งสวนและติดหมายเลขต้นไม้แต่ละต้นในสวนเพื่อการจัดการที่ง่ายดายอีกด้วย

“เวลาที่ผมไม่อยู่ พ่อของผมสามารถเปิดสวิตช์และรดน้ำต้นไม้เองเมื่อไรก็ได้ที่ท่านต้องการ โดยไม่ต้องพกสายยางไปฉีดน้ำทั่วทั้งสวนเหมือนเมื่อก่อน” นามพูดด้วยเสียงหัวเราะ

สวนมังคุดอินทรีย์ของนายน้ำ 80 ต้น อายุ 20-25 ปี มีค่าจริงๆ แต่ละต้นเขียวขจีสมบูรณ์ท่ามกลาง “ป่า” ของต้นมังคุดที่ปลูกโดยใช้วิธีดั้งเดิม นับเป็นความได้เปรียบให้สวนมังคุดอินทรีย์ของนายนาม คว้ารางวัลชนะเลิศในการประกวด “สวนผลไม้ต้นแบบ” ประจำปี 2566 ที่เมืองลองขันห์ อีกด้วย

ต้นมังคุดในสวนของนายเวือง ทันห์ นาม ร้อยละ 50 มีอายุ 20 - 25 ปี ภาพโดย : เหงียน ถุ่ย

เมื่อถามถึงประสิทธิผลของการทำเกษตรอินทรีย์ นายนาม กล่าวว่า ในทางเทคนิคแล้ว เขาได้ปลูกต้นมังคุดโดยใช้วิธีอินทรีย์แล้ว ดังนั้นดินจึงอุดมสมบูรณ์และร่วนซุยมากขึ้น ต้นไม้แข็งแรงขึ้น สุขภาพดีขึ้น มีแมลงและโรคน้อยลง ใบเริ่มใหญ่ขึ้น เขียวขึ้น หนาขึ้น; คุณภาพผลไม้คงที่ เปลือกบาง เนื้อไร้เส้นใย หวาน ดังนั้นมังคุดของนายน้ำจึงเป็นที่ต้องการสูงตลอดช่วงฤดูเก็บเกี่ยว

ไม่เพียงเท่านั้น ด้วยเกษตรอินทรีย์ 100% สิ่งแวดล้อมยังสะอาดเอี่ยม มั่นใจสุขภาพที่ดีของครอบครัวคุณนามเมื่ออยู่กลางสวนมังคุด

“ลูกค้าของฉันส่วนใหญ่เป็นร้านขายผลไม้สดและซูเปอร์มาร์เก็ตในนครลองข่านห์ ฮานอย กอนตุม... ลูกค้าหลายรายนำมังคุดของฉันไปทดสอบ (ควบคุมคุณภาพ) และซื้อไปส่งออกต่างประเทศ “มังคุดสะอาดที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์มักมีขายน้อย” นายนาม กล่าว พร้อมเสริมว่า ผลผลิตมังคุดของสวนปีนี้จะเพิ่มขึ้นแน่นอนประมาณ 5-10% เมื่อเทียบกับปีก่อน

โดยนายนาม เปิดเผยว่า ในปัจจุบันต้นมังคุดเฉลี่ยให้ผลประมาณ 50 – 150 กิโลกรัมต่อต้น ซึ่งต้นไม้ประมาณร้อยละ 50 ในสวนกำลังเจริญเติบโตเต็มที่ ให้ผลผลิตมากกว่า 1 ควินทัล/ต้น/ปี ทำให้ครอบครัวของเขามีรายได้มากกว่า 1 พันล้านดองต่อปี

ในอนาคตอันใกล้นี้ นายนาม วางแผนที่จะลงทุนด้านงานวิจัย เพื่อนำแนวคิดการผสมผสานเกษตรอินทรีย์กับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ มาใช้ให้เป็นจริง เมื่อมีเวลาเพียงพอ นอกจากนี้ ควรพิจารณาขอรับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกด้วย

ปลูกมังคุดอินทรีย์ ผลผลิตเพิ่มขึ้นทุกปี ภาพโดย : เหงียน ถุ่ย

“ผมหวังว่าหน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานสื่อมวลชนจะสนับสนุนเกษตรกรในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ให้มีตลาดผู้บริโภคที่มั่นคงและมีราคาดี ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นการจูงใจให้เกษตรกรเปลี่ยนจากการทำเกษตรเคมีมาเป็นการทำเกษตรอินทรีย์อย่างค่อยเป็นค่อยไป พร้อมทั้งร่วมมือกันวางตำแหน่งและส่งเสริมแบรนด์มังคุด “ราชินีผลไม้” ของลองคานห์ ให้กับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ” นายหว่อง ทันห์ นาม กล่าว

นายเหงียน หง็อก ไท จากสถาบันวิจัยและพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งเอเชีย (AOI) กล่าวว่าเกษตรอินทรีย์ เกษตรหมุนเวียน เกษตรนิเวศ และการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เป็นแนวโน้มในโลกและในเวียดนามสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน การปกป้องสิ่งแวดล้อม และการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

การพัฒนาเกษตรอินทรีย์มีส่วนช่วยสร้างหมู่บ้านน่าอยู่ ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเยี่ยมชมและเพลิดเพลิน และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น

ล่าสุดรัฐบาลและกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทก็มีนโยบายและยุทธศาสตร์ในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ด้วย ท้องถิ่นต่างๆ จำนวนมากได้สร้างโมเดลเกษตรอินทรีย์ขึ้นโดยมีการลงทุนอย่างจริงจังตั้งแต่เริ่มต้น ดังนั้นการได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์ตามมาตรฐานของเวียดนามหรือมาตรฐานสากล (EU, USDA, JAS...) จึงง่ายกว่าในการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่ง

“ตลาดสินค้าออร์แกนิกกำลังเติบโตทั้งในประเทศและต่างประเทศ นับเป็นโอกาสให้เกษตรกรได้ลงทุนในการผลิต ปรับเปลี่ยนสู่รูปแบบการเกษตรแบบยั่งยืนต่อไป

เราพร้อมที่จะสนับสนุนเกษตรกรและธุรกิจในการให้คำปรึกษา ถ่ายทอดกระบวนการทางเทคนิค และมีส่วนร่วมในการสร้างแบบจำลองการผลิตอินทรีย์และการรับรองอินทรีย์” นายไท กล่าว

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html