นาย TRAN ANH TUAN ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอ Cam Lo ตอบคำถามในการสัมภาษณ์
- ท่าน! ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เขต Cam Lo ได้รับการยอมรับถึงความพยายามอันยิ่งใหญ่ในการกำหนดทิศทางการผลิต การเชื่อมโยง การบริโภค และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ยา และได้บรรลุผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย โปรดอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการในการเปิดทิศทางใหม่สำหรับพืชสมุนไพร การเดินทาง "ส่งออก" ผลิตภัณฑ์ยาในท้องถิ่นสู่ตลาดหรือไม่
- Cam Lo เป็นอำเภอในพื้นที่ภาคกลางและภาคภูเขา ตั้งอยู่ในภาคกลางของจังหวัด Quang Tri เป็นประตูเมืองด้านเหนือและด้านตะวันตก จังหวัดด่งฮาตั้งอยู่บนทางหลวงหมายเลข 1 และทางหลวงหมายเลข 9 โดยที่ดินเพื่อการเกษตรคิดเป็นร้อยละ 80 ของพื้นที่ธรรมชาติทั้งหมด พื้นที่เกษตรกรรม 2 ใน 3 นั้นเป็นพื้นที่เนินเขา ดังนั้น อำเภอกามโหลวจึงมีจุดแข็งในการพัฒนาคือ พืชผลทางอุตสาหกรรม ป่าไม้ และพืชสมุนไพร
การแปรรูป Solanum procumbens โดยบริษัท An Xuan Organic Medicinal Herbs จำกัด (ตำบล Cam Tuyen เขต Cam Lo) - ภาพโดย: D.T
การเอาชนะความท้าทายที่เกิดจากผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เขต Cam Lo ได้พยายามในการกำหนดทิศทางการผลิต การเชื่อมโยง การบริโภค และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสมุนไพร และได้รับผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากต้นชา มะขามป้อม ขมิ้นชัน... ได้รับ OCOP 3 - 4 ดาว (มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 38 รายการ คิดเป็นเกือบ 1/3 ของผลิตภัณฑ์ของจังหวัด โดยส่วนใหญ่เป็นสมุนไพร)
ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจาก Solanum procumbens ของบริษัท An Xuan Organic Medicinal Herbs จำกัด ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค Central - Central Highlands และกำลังอยู่ระหว่างการเสนอชื่อให้รัฐบาลกลางรับการรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาว ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสมุนไพรบางชนิดถูกส่งออกไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา แคนาดา ลาว และไทย (สารสกัดจากโสะ, Solanum procumbens, ชาสมุนไพร) ปัจจุบันทางอำเภอกำลังร่วมมือกับหน่วยงานจากประเทศญี่ปุ่นนำร่องปลูกพืชบางชนิด เช่น ขิง หอมแดง...
ส่งเสริมผลสัมฤทธิ์ในการเปิดทิศทางการปลูกสมุนไพร ควบคู่กับการรักษาพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรในพื้นที่ภูเขา เช่น ยาง พริกไทย ปลูกป่า... โดยอำเภอได้ส่งเสริมการขยายพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรทดแทนพืชที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจต่ำ ภายในสิ้นปี 2566 อำเภอกามโหล ได้บำรุงรักษาพื้นที่ปลูกต้นชาวัง 30 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกต้นชาอันโซอา 17.5 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกต้นมะขามป้อม 10 เฮกตาร์ และพื้นที่ปลูกต้นเสม็ด 5 เฮกตาร์ ปัจจุบันกำลังทดสอบอบเชย ไม้จันทน์ โสม สารสกัด Morinda officinalis สีม่วง Polygonum multiflorum... เพื่อค่อยๆ ยืนยันคุณค่าและขยายตัว
เพื่อเพิ่มมูลค่าของพืชสมุนไพร อำเภอกามโลจึงมุ่งเน้นการลงทุนในภาคการแปรรูป สนับสนุนให้โรงงานอุตสาหกรรมขนาดเล็กและหมู่บ้านหัตถกรรมลงทุนในเครื่องจักรและอุปกรณ์แปรรูปอาหาร จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ ซึ่งนำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย และผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคภูเขาที่มีลมแรงจำนวนมาก
เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ยาให้สอดคล้องกับศักยภาพและข้อได้เปรียบในท้องถิ่น ช่วยยกระดับแบรนด์ผลิตภัณฑ์ และสร้างรายได้ที่สูงขึ้นให้กับประชาชน หน่วยงาน กรม และสาขาต่างๆ ของอำเภอกามโหลวจึงมีส่วนร่วมอย่างแข็งขัน ประสานงานกับกรมและสาขาต่างๆ ของจังหวัด เพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่ยั่งยืนอย่างค่อยเป็นค่อยไป อันเปิดโอกาสใหม่ให้กับการเดินทางของการ “ส่งออก” จุดแข็งในท้องถิ่นของผลิตภัณฑ์ยาในอนาคต
การสร้างภาพลักษณ์ใหม่ในกระบวนการปรับโครงสร้างเกษตรของอำเภอไม่สามารถละเลยได้โดยไม่กล่าวถึงความพยายามพัฒนาของบริษัทและสหกรณ์ที่เชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าในการผลิตและแปรรูปสมุนไพร ซึ่งมีส่วนสนับสนุนอย่างมากตั้งแต่การก่อตั้งพื้นที่การผลิตเฉพาะทางไปจนถึงการยกระดับตำแหน่งของผลิตภัณฑ์สมุนไพรในตลาด
คณะกรรมการประชาชนระดับอำเภอได้สั่งให้ท้องถิ่นมุ่งเน้นการนำแนวทางแก้ไขไปปฏิบัติอย่างสอดประสานกันเพื่อปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผล จำลองรูปแบบการผลิตใหม่ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมประสิทธิผลของงานชลประทาน และส่งเสริมการพัฒนาการผลิตพืชสมุนไพร
ในระยะหลังนี้ อำเภอกามโลมุ่งเน้นส่งเสริมการปรับโครงสร้างของภาคการเกษตร การนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิต เชื่อมโยงการผลิต - การแปรรูป - การบริโภคผลิตภัณฑ์ โดยจะให้ความสำคัญในการลงทุนแบบซิงโครนัสในโครงสร้างพื้นฐานที่ให้บริการการผลิตทางการเกษตรโดยตรง ส่งเสริมบทบาทขององค์กรการผลิตและการร่วมทุนและการรวมกลุ่มของสหกรณ์การเกษตร กลุ่มสหกรณ์และวิสาหกิจในการแปรรูปและบริโภคสินค้าอย่างเข้มแข็ง
มติเชิงวิชาการที่ 02-NQ/HU ของคณะกรรมการบริหารพรรคเขต Cam Lo เรื่อง "การปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นด้วยจุดแข็งในช่วงปี 2559-2563" ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงพื้นฐานของแนวทางปฏิบัติด้านการผลิตทางการเกษตรจากการทำฟาร์มขนาดเล็กไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เข้มข้นที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูป การสร้างตราสินค้า และการขยายตลาดการบริโภคที่มั่นคง ระบุผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญและจุดแข็งในท้องถิ่นให้ชัดเจน โดยมุ่งเน้นการเพิ่มมูลค่าเพิ่มของผลผลิตทางการเกษตรต่อหน่วยพื้นที่
จนถึงปัจจุบัน พืชผลหลักในท้องถิ่นได้รับการเชื่อมโยงกับการผลิต การแปรรูป และการบริโภคตามห่วงโซ่คุณค่า ส่งผลให้คนในท้องถิ่นมีรายได้สูงและมั่นคง
- ท่านกล่าวว่าทางเขตได้ดำเนินการส่งเสริม สร้างแบรนด์ และส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร โดยเฉพาะสมุนไพรอย่างไรบ้าง? อะไรคือความท้าทายที่ท้องถิ่นต้องเอาชนะเพื่อมุ่งสู่เส้นทางการสร้างอำเภอ Cam Lo ให้เป็นศูนย์กลางด้านยาของจังหวัด Quang Tri?
- คณะกรรมการประชาชนอำเภอ ควบคู่ไปกับการกำกับดูแลการขยายขนาดการผลิตและปรับปรุงคุณภาพสินค้า ยังได้กำกับดูแลการจัดสรรทรัพยากรเพื่อส่งเสริมการส่งเสริมการขาย การสร้างตราสินค้า และการส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สนับสนุนรูปแบบการประยุกต์ การถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เพิ่มมูลค่าเพิ่มต่อหน่วยพื้นที่ และรายได้ให้แก่เกษตรกร
ท้องถิ่นในอำเภอมีแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP สมุนไพรพื้นบ้านเพิ่มเติมในพื้นที่ปรับปรุงสวนครัว สวนบนเขา พัฒนาเมืองกามโลให้กลายเป็นพื้นที่ผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางยาที่มีมูลค่าสูง ดำเนินการส่งเสริมการประยุกต์ใช้ยุทธศาสตร์ “5 เพิ่ม” ได้อย่างมีประสิทธิภาพ (เกษตรเข้มข้นเพื่อเพิ่มผลผลิต; ใช้กรรมวิธีการผลิตที่ปลอดภัยเพื่อเพิ่มคุณภาพ; ส่งเสริมการแปรรูปและการแปรรูปเบื้องต้นเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์; สร้างแบรนด์เพื่อเพิ่มการแข่งขันในตลาด; เชื่อมโยงการบริโภคเพื่อเพิ่มยอดขาย) สำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์
อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากโอกาสใหม่ๆ ของการบริโภคผลิตภัณฑ์ยา ภาคเกษตรกรรมของอำเภอยังคงเผชิญกับความท้าทายอีกมากมาย ในความเป็นจริง พื้นที่วัตถุดิบในพื้นที่หลายแห่งกำลังก่อตัวขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป แต่ไม่ได้จัดระเบียบอย่างเป็นระบบ และโครงสร้างพื้นฐานด้านการผลิตยังไม่ตรงตามข้อกำหนดในการปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวพืชสมุนไพร
การผลิตส่วนใหญ่อยู่ในขนาดเล็กจึงยากที่จะใช้เทคโนโลยีและควบคุมความปลอดภัยของอาหาร ความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ และประสิทธิภาพการผลิตไม่สูง ยังคงมีของเสียจากการผลิตและการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวอยู่
ในทางกลับกัน ราคาของปัจจัยการผลิตทางการเกษตร เช่น ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง ฯลฯ กลับเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอัตราที่สูงกว่าราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เพิ่มขึ้น ส่งผลกระทบต่อรายได้ของเกษตรกร แม้ว่าจะอยู่ในช่วงการเก็บเกี่ยวที่ดีก็ตาม นโยบายบางประการไม่ได้รับการดำเนินการอย่างพร้อมกัน โดยเฉพาะนโยบายสินเชื่อ ประกันภัยทางการเกษตร และการจัดการคุณภาพของพื้นที่เพาะปลูกที่เกี่ยวข้องกับการเชื่อมโยงห่วงโซ่มูลค่า
- การมุ่งมั่นพัฒนาพืชสมุนไพรในระดับขนาดใหญ่ในทิศทางอินทรีย์และยั่งยืนโดยเชื่อมโยงกับอุตสาหกรรมการแปรรูปเชิงลึกเพื่อนำมูลค่าสูงสุดมาสู่ผลิตภัณฑ์ยาในท้องถิ่น การสร้างพื้นที่เก็บวัตถุดิบเข้มข้นเพื่อรองรับอุตสาหกรรมการแปรรูป และการค้นหาวิธีการบริโภคผลิตภัณฑ์ผ่านสัญญามีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง เขากล่าวว่า อำเภอกามโลใส่ใจกับประเด็นข้างต้นอย่างไร?
- เมื่อพิจารณาถึงความจำเป็นในการสร้างพื้นที่รวมวัตถุดิบเพื่อรองรับอุตสาหกรรมแปรรูป ในช่วงปี 2020 - 2025 คณะกรรมการพรรคเขต Cam Lo ได้เสนอคำขวัญในการส่งเสริมการปรับโครงสร้างเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างชนบทใหม่ตามแผนของเขต เพื่อสร้างการเชื่อมโยงที่ยั่งยืนระหว่างเกษตรกรรม อุตสาหกรรม และการค้า
จัดระเบียบการผลิตใหม่แบบซิงโครนัสตามระดับความสมบูรณ์ของโครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่ง การชลประทาน ไฟฟ้าในระดับพื้นที่เฉพาะที่เข้มข้น เชื่อมโยง ดึงดูดธุรกิจให้ลงทุนในภาคเกษตรกรรมสู่การผลิตที่สะอาด สินค้าอินทรีย์ การผลิตที่มีเทคโนโลยีสูง
พัฒนาโซลูชั่นเชิงกลยุทธ์เพื่อสร้างความก้าวหน้าในกิจการร่วมค้าและหุ้นส่วนทางธุรกิจด้านการผลิต การแปรรูป การสร้างตราสินค้า และการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ดำเนินการตามมติที่ 02-NQ/HU (วาระที่ XV) ต่อไป พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จากสมุนไพรอย่างต่อเนื่อง; พัฒนาเมืองกามโลให้กลายเป็นพื้นที่ผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางยาที่มีมูลค่าสูง
เพื่อให้บรรลุเป้าหมายและภารกิจที่ตั้งไว้ ได้มีการนำโซลูชันต่างๆ มากมายมาปฏิบัติและกำลังดำเนินการโดยทุกระดับ ทุกภาคส่วน และทุกท้องถิ่น จุดเน้นคือการจัดตั้งพื้นที่ผลิตวัตถุดิบอินทรีย์เข้มข้นในเร็วๆ นี้ เพื่อให้ได้มาตรฐานเพื่อรองรับอุตสาหกรรมแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรและการส่งออกในพื้นที่
เพื่อพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ ธุรกิจจำเป็นต้องสร้างสมดุลและทบทวนทุกขั้นตอนการผลิต พร้อมกันนี้ ให้ตั้งหน่วยประสานงานรับผิดชอบเชื่อมโยงกับภาคอุตสาหกรรมและหน่วยงานเฉพาะทาง เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับสหกรณ์ เพื่อสำรวจพื้นที่วัตถุดิบ วิธีการจัดองค์กร การบริโภคและการบริโภคสินค้า เสนอแนวทางแก้ไขให้รัฐและประชาชนร่วมสนับสนุนผู้ประกอบการในการปรับโครงสร้างการผลิตและก่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบ
แต่ละวิสาหกิจ สหกรณ์ และกลุ่มสหกรณ์จำเป็นต้องพัฒนาแผนการผลิตและธุรกิจที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งรวมถึงการส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงวิธีการดำเนินงานจากการให้บริการปัจจัยการผลิตไปเป็นการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาประยุกต์ใช้ในการผลิตตามมาตรฐานความปลอดภัย และเชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ เพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบเข้มข้นขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป เพื่อรองรับการแปรรูป การผลิต และการจัดหาผลิตภัณฑ์ยาในพื้นที่
นอกจากนี้ การบริโภคผลิตภัณฑ์ผ่านสัญญาจะเชื่อมโยงความรับผิดชอบระหว่างผู้ประกอบการกับผู้ผลิต เกษตรกรจะเพิ่มรายได้ของตนเอง และผู้ประกอบการจะกระตือรือร้นด้านวัตถุดิบ จำกัดสถานการณ์การสูญเสียราคาและผลผลิตที่ไม่แน่นอน ดังนั้น ก่อนการลงนามสัญญาการบริโภคกับหน่วยงานและสถานประกอบการ เกษตรกรจำเป็นต้องได้รับการปรึกษาหารืออย่างรอบคอบเกี่ยวกับเนื้อหาของสัญญาเพื่อให้สามารถปฏิบัติตามพันธกรณีได้อย่างเหมาะสม หลีกเลี่ยงการผลิตโดยไม่คำนึงถึงความต้องการของตลาด การผลิตเกินขีดความสามารถของตลาดอาจนำไปสู่ภาวะเกินดุล
ด้วยความมุ่งมั่นที่จะดำเนินการอย่างเด็ดขาดและกำหนดทิศทางใหม่ที่ถูกต้องในกระบวนการปรับโครงสร้างการเกษตร อำเภอกามโลจะมุ่งมั่นพัฒนาพืชสมุนไพรในระดับใหญ่ในทิศทางที่เป็นอินทรีย์และยั่งยืน ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการแปรรูปเชิงลึก เพื่อนำมูลค่าสูงสุดมาสู่ผลิตภัณฑ์ยาในท้องถิ่น
ด้วยมุมมองการพัฒนาสมุนไพรในทิศทางการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ การสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าที่สามารถแข่งขันได้ในตลาด หลังจากความพยายามหลายปีในการสำรวจ วิจัย และร่วมมือกับพันธมิตร ผลิตภัณฑ์สมุนไพรของเขต Cam Lo ได้มีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานตลาดในประเทศ และผลิตภัณฑ์บางส่วนได้เข้าถึงตลาดต่างประเทศ เหล่านี้คือสถานที่สำคัญที่ทำให้เขต Cam Lo ค่อยๆ ขยายขนาดและเสริมสร้างแบรนด์ของตนให้แข็งแกร่งขึ้น มุ่งมั่นที่จะเป็นศูนย์กลางด้านการแพทย์ของจังหวัด Quang Tri
ขอบคุณ!
แดน ทัม (แสดง)
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)