Tan Nhat Huong ขยายพื้นที่เล่นไอศกรีมเวียดนามได้อย่างไร

จากการเป็นผู้บุกเบิกในด้านการผลิตส่วนผสมสำหรับทำขนม Tan Nhat Huong ได้ขยายกิจการเข้าสู่ตลาดส่วนผสมสำหรับไอศกรีม ซึ่งเป็น "สนามเด็กเล่นพิเศษ" ของแบรนด์ต่างประเทศ

Tan Nhat Huong เข้าสู่ตลาดไอศกรีมในปี 2020 ด้วยการเปิดตัวสายผลิตภัณฑ์ไอศกรีมเหลวแช่แข็ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์บุกเบิกที่ผลิตโดยแบรนด์เวียดนาม ก่อนหน้านี้ ตลาดมีตัวเลือกหลักๆ เพียงสองอย่างเท่านั้น คือ ไอศกรีมผงราคาถูก เก็บรักษาง่ายแต่คุณภาพไม่ดี และไอศกรีมแช่แข็งพรีเมียมนำเข้าที่มีราคาแพง สิ่งนี้สร้างอุปสรรคขนาดใหญ่สำหรับร้านกาแฟหรือแบรนด์เล็กๆ ที่ต้องการรักษาสมดุลระหว่างต้นทุนและคุณภาพ การปรากฏตัวของ ตัน เณท เฮือง นำมาซึ่งทางเลือกใหม่

ซีอีโอ หวู่ ทิ หว่าย ซอน ภาพโดย: ตัน นัท เฮือง

การเดินทางพัฒนาผลิตภัณฑ์ของ Tan Nhat Huong ไม่ใช่เรื่องง่าย การผลิตไอศกรีมแช่แข็งต้องอาศัยเทคโนโลยีขั้นสูง สูตรที่แม่นยำ และการควบคุมที่เข้มงวดในทุกขั้นตอนการผลิต ทีมงานของ Tan Nhat Huong ใช้เวลาหลายปีในการศึกษาวิจัยเพื่อสร้างสายผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐานสากล โดยยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของแบรนด์ไว้ ไอศกรีมชีสใบเตย ไอศกรีมชีสกะทิ และไอศกรีมคาราเมลทอฟฟี่ เป็นตัวอย่างทั่วไปของการผสมผสานระหว่างเทคโนโลยีสมัยใหม่และความเข้าใจในรสนิยมท้องถิ่น

นอกเหนือจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์แล้ว กลยุทธ์การแข่งขันที่ชาญฉลาดยังเป็นปัจจัยที่ช่วยให้ Tan Nhat Huong พิชิตตลาดได้ ประการแรก Tan Nhat Huong มุ่งเน้นการสร้างความไว้วางใจกับลูกค้าผ่านโปรแกรมทดลองใช้ผลิตภัณฑ์และเวิร์คช็อปสด เซสชั่น “ทดสอบแบบปิดตา” ช่วยให้ร้านกาแฟและชานมเห็นความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ของ Tan Nhat Huong และสินค้าที่นำเข้าได้อย่างชัดเจน ในเวลาเดียวกัน Tan Nhat Huong ยังส่งเสริมการสนับสนุนลูกค้าด้วยนโยบายราคา

“การทดสอบแบบปิดตา” ช่วยให้ร้านกาแฟและชานมเห็นความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ของ Tan Nhat Huong และสินค้าที่นำเข้าได้อย่างชัดเจน ภาพโดย: ตัน นัท เฮือง

ปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่ง คือการมุ่งเน้นพัฒนาตลาด Tan Nhat Huong ไม่เพียงแต่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังแบ่งปันความรู้และเทคนิคการผสมผ่านการฝึกอบรมและกิจกรรมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอีกด้วย กิจกรรมเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้สร้างชื่อเสียงให้กับแบรนด์เท่านั้น แต่ยังเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับชุมชนบาริสต้า เจ้าของร้านกาแฟ และร้านชานมอีกด้วย สิ่งนี้ไม่เพียงสร้างมูลค่าที่ยั่งยืนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ Tan Nhat Huong วางตำแหน่งตัวเองเป็นพันธมิตรที่เชื่อถือได้ในอุตสาหกรรมอีกด้วย

Tan Nhat Huong ไม่เพียงแต่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังแบ่งปันความรู้และเทคนิคการผสมผ่านการฝึกอบรมและกิจกรรมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอีกด้วย ภาพโดย: ตัน นัท เฮือง

จนถึงขณะนี้ ผลิตภัณฑ์เช่น วิปปิ้งครีม ครีมผสมไขมัน หรือครีมชีสใบเตย ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในร้านค้าเล็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังปรากฏอยู่ในเมนูของร้านกาแฟและชานมไข่มุกใหญ่ ๆ หลายแห่งอีกด้วย

เมื่อมองไปยังอนาคต ทัน นัท ฮวง ยังคงตั้งเป้าหมายที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง แบรนด์นี้ยังคงวิจัยและพัฒนาสายผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายเพิ่มมากขึ้นของตลาด และดำเนินภารกิจในการยกระดับส่วนผสมการกลั่นของเวียดนามบนแผนที่นานาชาติ

บิจดาว

ที่มา: https://vietnamnet.vn/cach-tan-nhat-huong-mo-rong-san-choi-cho-kem-pha-che-viet-2346002.html