มื้อกลางวันต่อต้านวัยของมหาเศรษฐีชาวอเมริกัน

เศรษฐีเทคโนโลยี ไบรอัน จอห์นสัน รับประทานอาหารกลางวันตอน 8.00 น. โดยเป็นบร็อคโคลี กะหล่ำดอก เห็ด และไขมันดีนึ่ง

ครั้งหนึ่ง ไบรอัน จอห์นสันเคยสร้างความฮือฮาเมื่อเขาใช้เงินมากถึง 2 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปีเพื่อจัดทำโปรแกรมต่อต้านวัยและอายุยืนอย่างเข้มข้นที่เรียกว่า Project Blueprint ซึ่งการรับประทานอาหารถือเป็นปัจจัยหลักประการหนึ่ง จอห์นสันแบ่งปันว่าเขาปฏิบัติตามอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด โดยผสมผสานอาหารแข็งและอาหารอ่อนเข้าด้วยกัน

จอห์นสันเรียกมื้อกลางวันแบบ “สุดยอดผัก” ว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการได้รับไฟเบอร์ภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที ในมื้ออาหารของเขา เขาใช้ถั่วเลนทิลสีดำปรุงกับบร็อคโคลีต้ม กะหล่ำดอก เห็ด พร้อมกับเครื่องเทศ เครื่องเทศ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

เขาจะกินข้าวเฉพาะระหว่าง 06.00-11.00 น. เท่านั้น ส่วนอาหารเที่ยงมักจะเริ่มประมาณ 08.00 น.

แม้ว่าเขาจะควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด แต่เขาก็ยังคงชอบของหวาน จอห์นสันมักชอบพุดดิ้งเกาลัดหลังอาหารกลางวัน นี้เป็นการผสมผสานระหว่างถั่วลิสง ผลไม้ นมพืช และน้ำทับทิม

ก่อนหน้านี้ เขาได้ยอมรับว่าเขาได้ตัดสินใจที่ไม่ดีต่อสุขภาพบางอย่างในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เช่น กินคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลมากเกินไปในตอนดึก ในปี 2019 เขาเริ่มเปลี่ยนวิถีชีวิตของเขา

มหาเศรษฐีแห่งวงการเทคโนโลยี ไบรอัน จอห์นสัน แบ่งปันกิจวัตรการออกกำลังกายของเขาในวิดีโอ ภาพ: ไบรอัน จอห์นสัน — เศรษฐีเทคโนโลยีอย่างไบรอัน จอห์นสัน มักแบ่งปันกิจวัตรการออกกำลังกายของเขาในคลิปต่างๆ ภาพ: *ไบรอัน จอห์นสัน*

วันหนึ่งเขาบริโภคเพียง 1,977 แคลอรี่เท่านั้น เขาและทีมแพทย์ผู้เชี่ยวชาญได้คิดค้นสูตรอาหารสำหรับอาหารที่เข้มงวดของเขา

จอห์นสันบอกว่าเขามีนิสัยที่มั่นคง “มีหัวใจเหมือนคนอายุ 37 ปี มีผิวพรรณเหมือนคนอายุ 28 ปี มีความจุของปอดและความแข็งแกร่งเหมือนคนอายุ 18 ปี” เป้าหมายสูงสุดของจอห์นสันคือการทำให้แน่ใจว่าอวัยวะทั้งหมด เช่น สมอง ตับ ไต ฟัน ผิวหนัง เส้นผม อวัยวะเพศชาย และทวารหนัก ทำงานได้ดีเทียบเท่ากับอวัยวะของผู้ใหญ่ในวัยหนุ่มสาว

จอห์นสันยังสร้างความขัดแย้งเมื่อเขาใช้เลือดของลูกชายเพื่อย้อนอายุทางชีววิทยาของเขา ทัลเมจ ลูกชายของเขาจะบริจาคเลือดประมาณหนึ่งลิตร เลือดนี้จะถูกแยกออกเป็น พลาสมา เม็ดเลือดแดง เม็ดเลือดขาว และเกล็ดเลือด จากนั้นพลาสมาจะถูกถ่ายเข้าไปในจอห์นสัน เศรษฐีวัย 45 ปีรายนี้เข้ารับการรักษาด้วยวิธีเดียวกัน โดยมอบพลาสมาให้กับริชาร์ด ผู้เป็นพ่อของเขา

หลังจากทำการทดสอบไบโอมาร์กเกอร์ในเลือดหลายตัวแล้ว นายจอห์นสันสรุปว่าวิธีการรักษานี้ "ไม่ได้ผล" เมื่อวันที่ 9 กรกฎาคม อย่างไรก็ตาม เขาไม่ได้ให้ข้อมูลที่ชัดเจนว่าเหตุใดวิธีการนี้จึงใช้ไม่ได้ผล

ทุ๊ก ลินห์ (ตามรายงานของ Business Insider, NY Post )

ลิงค์ที่มา