เผยสรรพคุณ ‘รักษาได้ทุกโรค’ ของใบฝรั่ง

ตามที่ BSCKII Huynh Tan Vu (อาจารย์ประจำภาควิชาการแพทย์แผนโบราณ มหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์) ได้กล่าวไว้ว่า ต้นฝรั่งเป็นต้นไม้ที่คุ้นเคยกันดีในชีวิตของชาวเวียดนามมาช้านาน โดยเฉพาะในพื้นที่ชนบท ส่วนต่างๆ ของต้นฝรั่ง เช่น ตาอ่อน ใบฝรั่งอ่อน ผล เปลือกไม้ หรือราก ล้วนมีสรรพคุณทางยาและนำมาใช้ทำยาที่ปลอดภัยและไม่เป็นอันตรายได้

“ใบฝรั่งสดมีน้ำ 82.47% ไขมัน 0.62% โปรตีน 18.53% คาร์โบไฮเดรต 12.74% กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) 103 มก. กรดแกลลิก 1,717 มก. ฟลาโวนอยด์ในสารสกัดใบฝรั่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียอย่างแรง และเคอร์ซิตินมีฤทธิ์ต้านอาการท้องร่วงอย่างแรง โพลิแซ็กคาไรด์ในใบฝรั่งสามารถใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารและรักษาโรคเบาหวานได้” ดร.วูกล่าว

ใบฝรั่งมีฤทธิ์อะไรบ้าง?

ใบฝรั่งช่วยแก้ท้องเสีย

สรรพคุณของใบฝรั่งที่นิยมนำมาใช้คือรักษาอาการท้องเสีย ใบฝรั่งและดอกฝรั่งอ่อนมีแทนนินและสารสกัดบางชนิดที่สามารถยับยั้งการทำงานของแบคทีเรียสแตฟิโลค็อกคัสออเรียสและอีโคไล จึงช่วยลดอาการท้องเสียได้ นอกจากนี้การใช้ใบฝรั่งอ่อนยังช่วยกระชับเยื่อบุลำไส้ให้ดีขึ้นอีกด้วย

การจะ “หยุด” อาการท้องเสีย เพียงแค่รับประทานใบฝรั่งอ่อน 3-5 ใบที่ล้างแล้วหรือต้มใบฝรั่งในน้ำแล้วดื่มหลายๆ ครั้งต่อวัน เพื่อประสิทธิภาพในการรักษาที่ดีที่สุด ควรทานก่อนอาหารประมาณ 15 นาที

ใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพระบุว่า ใบฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ดังนั้นใบฝรั่งจึงมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เช่น:

ควบคุมและคงความความดันโลหิต

จำกัดการสร้างอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของการสูญเสียความทรงจำ โรคอัลไซเมอร์...

ช่วยลดหลอดเลือดแดงแข็งตัว ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง

ลดคอเลสเตอรอล ลดน้ำตาลในเลือด

Bật mí công dụng chữa ‘bách bệnh’ từ loại lá rụng đầy vườn, sử dụng theo cách này rất tốt cho người bệnh tiểu đường - Ảnh 1. — ใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์มาก

ใบฝรั่งมีประโยชน์มากต่อผู้เป็นโรคเบาหวาน

การใช้ใบฝรั่งมีประสิทธิภาพในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและการดื้อต่ออินซูลิน ดังนั้นการใช้ใบฝรั่งจึงเป็นผลดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นอย่างมาก

ใบฝรั่งมีฤทธิ์ดังกล่าวได้เนื่องจากมีสารกลุ่ม อวิคูลาริน และเคอร์เซทิน ที่มีคุณสมบัติยับยั้งการดูดซึมกลูโคส ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถดูวิธีใช้ใบฝรั่งได้ดังนี้

ล้างใบฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้ง

แช่ใบฝรั่งในน้ำไว้ดื่มทุกวัน การใช้ยาใบฝรั่งอย่างต่อเนื่องประมาณ 2-3 เดือน ผู้ป่วยจะสังเกตเห็นความดีขึ้นของอาการ

ใบฝรั่งช่วยป้องกันความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง

ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ การใช้ใบฝรั่งจะช่วยลดการเกิดอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดเซลล์มะเร็ง

ตามรายงานของ Food NDTV ระบุว่า ใบฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งช่องปาก การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าไลโคปีนที่พบในใบฝรั่งมีบทบาทสำคัญในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง

การดื่มใบฝรั่งช่วยลดน้ำหนักได้ผลดี

ใบฝรั่งไม่เพียงแต่เป็นยาช่วยลดน้ำหนักตามธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยต่อสุขภาพอีกด้วย โดยมีคุณสมบัติในการป้องกันการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลในร่างกาย สารประกอบที่มีอยู่ในใบฝรั่งส่งผลต่อการเผาผลาญอาหาร ส่งผลให้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันและป้องกันการสะสมของไขมันส่วนเกิน ดังนั้นการดื่มใบฝรั่งจึงเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่ง

ใบฝรั่งช่วยปรับปรุงสุขภาพช่องปาก

เพราะใบฝรั่งมีสารฝาดสมานที่ช่วยกระชับฟันและบรรเทาอาการปวดเหงือก

วิธีใช้ก็ง่ายมาก เพียงใช้ใบฝรั่งสดที่ล้างแล้วบดให้ละเอียด หลังจากนั้นไม่นาน อาการปวดฟันและเหงือกก็จะค่อยๆ บรรเทาลง อาการอักเสบและการติดเชื้อเหงือกจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด หากใช้วิธีนี้เป็นประจำ

ใบฝรั่งช่วยปรับปรุงคุณภาพผิวและเส้นผม

ผลของใบฝรั่งต่อผิวหนังและเส้นผมสามารถสรุปได้ดังนี้:

การใช้ใบฝรั่งจะช่วยให้ผิวกระชับขึ้น นอกจากนี้การใช้น้ำฝรั่งยังช่วยยับยั้งการเกิดอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการแก่ก่อนวัยของผิวอีกด้วย

การสระผมด้วยน้ำฝรั่งช่วยรักษาผมร่วงได้

Bật mí công dụng chữa ‘bách bệnh’ từ loại lá rụng đầy vườn, sử dụng theo cách này rất tốt cho người bệnh tiểu đường - Ảnh 2. — ใบฝรั่งสามารถตากแห้งไว้ใช้ได้นาน

สรรพคุณอื่นๆ ของใบฝรั่ง

ช่วยให้ระบบประสาทสงบจึงช่วยให้คุณภาพการนอนหลับดีขึ้น

รักษาอาการไอ หวัด และเพิ่มความต้านทานให้กับร่างกายด้วยปริมาณวิตามินซีและธาตุเหล็กในใบฝรั่ง

ช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ

ช่วยรักษาโรคเกาต์

ใบฝรั่งมีคุณสมบัติในการป้องกันการปล่อยฮีสตามีน จึงช่วยจำกัดและช่วยรักษาอาการแพ้ได้

ลดอาการปวดประจำเดือน

การใช้ใบฝรั่งมีข้อควรระวังอะไรบ้าง?

แม้ว่าใบฝรั่งจะมีประโยชน์และผลดีต่อสุขภาพมากมาย แต่เมื่อใช้ใบฝรั่ง คุณยังต้องใส่ใจในเรื่องต่อไปนี้ด้วย:

ใช้ใบฝรั่งแต่พอประมาณเท่านั้น การใช้ใบฝรั่งมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงหรือทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ผู้ที่เป็นโรคผิวหนังอักเสบควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการใช้ใบฝรั่ง เพราะสารสกัดในใบฝรั่งอาจทำให้ผิวหนังระคายเคืองได้

คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ใบฝรั่งหากคุณมีโรคหัวใจและหลอดเลือดเรื้อรัง โรคกระดูกพรุน โรคไต...

การใช้ใบฝรั่งในการรักษาด้วยยาแผนปัจจุบันสามารถลดผลของยาได้

หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ใบฝรั่งเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีผลข้างเคียงต่อทารกในครรภ์หรือน้ำนมแม่

ชาใบฝรั่งมีรสฝาดและขมเล็กน้อย ดังนั้นคุณควรดื่มเพียง 1 – 2 แก้วต่อวัน และดื่มหลังอาหาร ไม่ควรดื่มชาใบฝรั่งตลอดทั้งวัน เพราะอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารได้ ชาชนิดนี้สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

วิธีต้มน้ำใบฝรั่งให้ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ

ต่อไปนี้เป็นรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงน้ำใบฝรั่งอย่างปลอดภัยเพื่อใช้เป็นข้อมูลอ้างอิง:

วัตถุดิบ:

ใบฝรั่งสดหรือยอดฝรั่งอ่อน 1 กำมือ

น้ำสะอาด

น้ำผึ้ง (ตัวเลือก)

คำแนะนำวิธีการทำ:

ขั้นตอนที่ 1: ล้างใบฝรั่งหรือยอดฝรั่งอ่อนหนึ่งกำมือเพื่อขจัดสิ่งสกปรกบนผิวใบ

ขั้นตอนที่ 2: ต้มน้ำในหม้อตามปริมาณที่ต้องการ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ใบฝรั่งที่ล้างแล้วลงในหม้อ

ขั้นตอนที่ 3: เคี่ยวใบฝรั่งประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4: ปิดเตาแล้วใช้ตัวกรองเพื่อสกัดน้ำใบฝรั่งออก

ขั้นตอนที่ 5: คุณสามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล 1-2 ช้อนชาเพื่อให้ดื่มง่ายขึ้น

หมายเหตุ: เพื่อเก็บรักษาน้ำใบฝรั่ง ควรเทลงในขวดแก้วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

นอกจากการต้มน้ำใบฝรั่งสดแล้ว คุณยังสามารถทำให้ใบฝรั่งแห้งเพื่อใช้งานได้ยาวนานอีกด้วย อย่างไรก็ตามเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ใบฝรั่งควรตากแห้งเฉพาะในที่ร่มและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

แหล่งที่มา