ก่อนอาหารแต่ละมื้อควรกินอะไรเพื่อป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่ง?

และผักที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นสุดยอดอาหารก็สามารถทำสิ่งนั้นได้

การกินบร็อคโคลีปรุงสุกหนึ่งกำมือก่อนอาหารทุกมื้ออาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก และช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงได้ ดร.ชาร์เมน ฮา โดมิงเกซ แพทย์ด้านอาหาร นักโภชนาการ และ นักการศึกษา ด้านโรคเบาหวานจากลอสแองเจลิส แคลิฟอร์เนีย ให้คำแนะนำ

การจัดการระดับน้ำตาลในเลือดอย่างยั่งยืนมักต้องอาศัยการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ การออกกำลังกายสม่ำเสมอ และการใช้ยาหากจำเป็น

เพื่อป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง เพียงแค่นำบร็อคโคลีไปนึ่งแล้วรับประทานก่อนอาหารทุกมื้อ บร็อคโคลี่มีเส้นใยซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดหรือชะลอการดูดซึมกลูโคส

เนื่องจากเป็นผักตระกูลกะหล่ำ จึงมีกลูโคซิโนเลตที่ช่วยควบคุมการอักเสบ ดร. โดมิงเกซ อธิบายไว้บน Instagram

บร็อคโคลีอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่เลือด และอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ส่งเสริมสุขภาพโดยรวม

การเพิ่มบร็อคโคลีในอาหารเป็นประจำมีประโยชน์มากมายซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารที่สมดุล

อย่างไรก็ตาม ดร. นันทินี สารวาเต ที่ปรึกษาโภชนาการในอินเดีย กล่าวว่า ผักชนิดนี้สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพได้ แต่การจัดการน้ำตาลในเลือดอย่างยั่งยืนต้องอาศัยการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ การออกกำลังกายสม่ำเสมอ และการใช้ยาหากจำเป็น

วิธีอื่นในการลดน้ำตาลในเลือดโดยธรรมชาติ

เพื่อป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง เพียงแค่นำบร็อคโคลีไปนึ่งแล้วรับประทานก่อนอาหารทุกมื้อ

ต้องใช้แนวทางที่ครอบคลุม รวมถึงการรับประทานอาหารที่สมดุล การออกกำลังกาย การควบคุมน้ำหนัก และการใช้ยาหากจำเป็น

ตามที่ดร. ซาร์วาเต้ กล่าวไว้ เคล็ดลับบางประการที่สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ได้แก่:

• รับประทานอาหารที่มีกากใยสูง รวมทั้งผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี และพืชตระกูลถั่ว เพื่อชะลอการดูดซึมน้ำตาล
• ตรวจสอบปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณรับประทานเพื่อป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง
• ออกกำลังกายสม่ำเสมอเพื่อปรับปรุงความไวของอินซูลิน
• รักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ดี
• จำกัดอาหารที่มีน้ำตาล เนื่องจากอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงได้ง่าย ตามรายงานของ Indian Express

ที่มา: https://thanhnien.vn/an-gi-truoc-moi-bua-an-de-ngan-muc-duong-huet-tang-vot-18524053117090429.htm