หมอสาธิตวิธีแยกแยะนมปลอมกับนมจริงด้วยตาเปล่า

สีและความเนียนนุ่ม : โดยทั่วไปนมจริงจะมีสีขาวงาช้างตามธรรมชาติ โดยมีผงละเอียดและสม่ำเสมอ นมปลอมอาจมีสีแปลกๆ เนื้อหยาบ หรือเป็นก้อน

รสชาติ : นมแท้ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เป็นธรรมชาติ นมปลอมอาจจะไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นของสารเคมี

ความสามารถในการละลาย : นมจริงละลายในน้ำอุ่นได้อย่างสม่ำเสมอโดยไม่จับตัวเป็นก้อน นมปลอมโดยมากจะมีเนื้อเป็นผง ละลายยาก และมีคราบตกค้างมาก

บรรจุภัณฑ์ : ผลิตภัณฑ์แท้จะพิมพ์ไว้อย่างชัดเจน คมชัด และมีข้อมูลครบถ้วนตามกฏระเบียบ บรรจุภัณฑ์นมปลอมมักจะพร่ามัว เปลี่ยนสี และขาดข้อมูลที่จำเป็น

โดยทั่วไปนมจริงจะมีสีขาวงาช้างตามธรรมชาติและมีผงละเอียดและสม่ำเสมอ

ภาพประกอบ : AI

คำแนะนำสำหรับคุณพ่อคุณแม่ในการเลือกนมให้ลูก

คุณหมอลอยแนะนำว่าผู้ปกครองควรซื้อนมจากร้านค้า ร้านขายยา ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีชื่อเสียงและมีแหล่งที่มาชัดเจน ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ แสตมป์ป้องกันการปลอมแปลง บาร์โค้ด วันหมดอายุ และชื่อผู้ผลิตอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงการซื้อนมผ่านช่องทางการขายที่ไม่เป็นทางการ เช่น ไลฟ์สตรีม โซเชียลเน็ตเวิร์ก หรือสินค้าที่มีราคาต่ำผิดปกติ คุณควรให้ความสำคัญกับแบรนด์ที่ได้รับการทดสอบและได้รับใบอนุญาตจากหน่วยงานด้านสุขภาพ

นายแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ 2 ดินห์ ตรัน หง็อก มาย ภาควิชาโภชนาการและการโภชนาการ โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัช นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า นมเป็นอาหารที่สำคัญสำหรับทุกวัย การใช้ผลิตภัณฑ์นมแท้ที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยอาหาร ไม่เพียงแต่ให้คุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสุขภาพในระยะยาวอีกด้วย ในขณะเดียวกันนมปลอมก็ก่อให้เกิดความเสี่ยงร้ายแรงมากมาย โดยเฉพาะกับเด็กๆ ดังนั้นผู้บริโภคควรเลือกผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน และมีใบรับรองความปลอดภัย เพื่อปกป้องตนเองและครอบครัว

เคสจริงที่หมอเจอเกี่ยวกับนมปลอม

แพทย์ลอย กล่าวว่า มีกรณีเด็กๆ เข้ามาที่คลินิกด้วยภาวะขาดสารอาหาร และท้องเสียเรื้อรังโดยไม่ทราบสาเหตุ หลังจากตรวจสอบประวัติโภชนาการและทดสอบนมที่ใช้โดยละเอียด พบว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่ได้มาตรฐานคุณภาพและแสดงสัญญาณว่าเป็นนมปลอม กรณีเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับการรักษาแบบผสมผสาน ได้แก่ การให้น้ำเกลือแร่ การทดแทนอิเล็กโทรไลต์ การปรับสารอาหาร และการติดตามการฟื้นตัวของการเจริญเติบโตในระยะยาว

บทบาทสำคัญของนม

คุณหมอง็อกมาย กล่าวว่า สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ นมเป็นแหล่งโปรตีน แคลเซียม วิตามินดี เอ บี12... จำเป็นต่อความสูง โครงกระดูก และพัฒนาการสมอง

ตัวอย่างเช่น นม 1 แก้ว 200 มิลลิลิตรต่อวัน จะทำให้เด็กๆ ได้รับแคลเซียมประมาณ 240 มิลลิกรัม ซึ่งเกือบหนึ่งในสี่ของความต้องการแคลเซียมรายวันของเด็กประถมศึกษา การสนับสนุนภูมิคุ้มกัน - การเจริญเติบโตและการเติมเต็มของแอนติบอดี (ถ้าเป็นน้ำนมแม่) และช่วยพัฒนาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและเพิ่มความต้านทาน

สำหรับผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ นมช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ นมเป็นแหล่งแคลเซียมและวิตามินดีที่ดูดซึมได้ง่ายซึ่งช่วยรักษาความหนาแน่นของกระดูก

ตัวอย่างเช่น ผู้ใหญ่ที่อายุมากกว่า 50 ปีต้องการแคลเซียมประมาณ 1,200 มิลลิกรัมต่อวัน นม 2 แก้วเป็นส่วนสำคัญในการบรรลุระดับนี้ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและระบบภูมิคุ้มกัน ส่วนโปรตีนในนมช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุที่มีแนวโน้มเกิดภาวะกล้ามเนื้อฝ่อ

นม เป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและสะดวกสบาย เช่น นมผง นมสด โยเกิร์ต ชีส นมโภชนาการเฉพาะทางสำหรับผู้ป่วย... นมสามารถนำมาดื่มได้ทันที ผสมกับผง ทำสมูทตี้ ทำโจ๊ก... เหมาะกับคนยุ่งๆ มากๆ

ที่มา: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-phan-biet-sua-gia-sua-that-bang-mat-thuong-185250412223835384.htm