ออกไปเที่ยวกลางคืนในไฮฟอง

นักท่องเที่ยวสามารถเลือกทานอาหารมื้อดึกเช่นบาแก็ต ข้าวต้มทะเล และกระดาษข้าวสวยร้อนๆ เมื่อมาเยือนไฮฟองในฤดูหนาว

ไฮฟองเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับนักท่องเที่ยวมายาวนานเนื่องจากอาหารอันหลากหลายและอาหารจานอร่อยมากมายที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในจำนวนนั้นมีร้านอาหารที่เปิดตลอดคืน ซึ่งเต็มไปด้วยวัยรุ่นจำนวนมาก

ขนมปังปาเต้

ร้านขายแซนด์วิชพาเต้ Cot Den ตั้งเรียงรายอย่างเป็นระเบียบที่ถนน Chua Hang หมายเลข 1 โดยไม่มีป้ายบอกทาง ขนมปังที่นี่ดึงดูดนักทานด้วยชั้นขนมปังที่ร้อนและกรอบ ผสมผสานกับกลิ่นหอมของพาเต้ รสเผ็ดของชี่ชอง และแตงกวาดอง เจ้าของร้านบอกว่าพาเต้เป็นอาหารที่ครอบครัวเป็นคนเตรียมเอง และเมื่อขายได้ก็วางบนถาดอลูมิเนียมพร้อมเนยและหมูหยอง ขนมปังชิ้นเล็กเนื้อแน่น

ร้านขายแซนด์วิชจะพลุกพล่านในช่วงกลางคืน ภาพโดย: กวินห์ มาย

ร้านเปิดตั้งแต่7โมงเย็นถึงเช้าวันถัดไป นอกจากขนมปังแล้วแขกยังสามารถเลือกรายการอาหารอื่น ๆ เช่น ขนมจีบปาเต ข้าวเหนียว... นี่เองที่ถือเป็นร้านที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเมืองดอกฟีนิกซ์แดง

- ที่อยู่ที่แนะนำ : เลขที่ 1 ฉั่วหาง - เลจัน - ไฮฟอง (สี่แยกตลาดกอตเด็น)
- เวลาเปิดทำการ : 19.00 - 03.00 น. ของวันถัดไป

กระดาษข้าวผัดกรอบ

ที่นี่คือที่อยู่ที่คนท้องถิ่นหลายคนเลือกใช้เมื่อต้องการหาร้านอาหารตอนดึก เมื่อมาที่นี่นักท่องเที่ยวจะได้เพลิดเพลินกับกระดาษห่อข้าวที่ใช้วิธีปรุงที่แตกต่างออกไป ทอดเส้นก๋วยเตี๋ยวบนกระทะเหล็กจนกรอบด้านหนึ่งมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เสิร์ฟพร้อมเนื้อวัว ไต ผัก และผักดอง

นอกจากกระดาษห่อข้าวแล้ว ลูกค้าสามารถเลือกไข่ทอดสมองได้ด้วย คุณเล ฮวง (นักท่องเที่ยวจากฮานอย) ให้ความเห็นว่าอาหารจานนี้หวานและมีมันแต่ไม่มันหรือมันเยิ้ม

ข้าวผัดกรอบ เสิร์ฟพร้อมผัดผักเครื่องในและไตหัวใจ ภาพจาก : Foody

- ที่อยู่ที่แนะนำ: หมายเลข 1 เลอชาน - เลอชาน - ไฮฟอง
- เวลาเปิดทำการ : 18.00 - 02.00 น. ของวันถัดไป

ก๋วยเตี๋ยวน้ำปู

ก๋วยเตี๋ยวเรือปูเป็นเมนูที่คุ้นเคยสำหรับผู้ทานอาหารเมื่อพูดถึงอาหารของเมืองท่าแห่งนี้ ก๋วยเตี๋ยวปูเป็นอาหารยอดนิยมในไฮฟอง โดยแต่ละร้านก็มีสูตรอาหารและอาหารจานเคียงที่แตกต่างกันไป

ชามก๋วยเตี๋ยวปู พร้อมเครื่องเคียงมากมายให้เลือกทาน ภาพ: ก๋วยเตี๋ยวเนื้อปู 48 ถาด

ก๋วยเตี๋ยวปู 1 ชามเต็ม เป็นการนำเส้นก๋วยเตี๋ยวสีแดงมาลวกสุก น้ำซุปหวานผสมรสเปรี้ยวอ่อนๆ และกลิ่นหอมของหัวหอมทอด เสิร์ฟพร้อมกับหมูทอด กุ้ง ปู ปลา ฯลฯ หากท่านกำลังมองหาก๋วยเตี๋ยวปูเพื่อทานตอนกลางคืน สามารถไปที่ร้าน 48 Lach Tray, Ngo Quyen, Hai Phong ได้ ร้านเปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 15.00-23.00 น.

ข้าวต้มทะเล 24 ชม.

โจ๊กร้อนๆ สักชามจะช่วยให้หัวใจอบอุ่นหลังจากเที่ยวชมเมืองไฮฟองมาทั้งวัน โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว โจ๊กเนื้อเนียนผสมผสานกับอาหารทะเลสด เช่น หอยนางรม ปู หอยทาก และปลาลิ้นหมา มอบรสชาติที่น่าจดจำ

- ที่อยู่ที่แนะนำ: 89B Dinh Tien Hoang - Hong Bang - Hai Phong
เวลาเปิดทำการ : 06.30 - 22.00 น.

โจ๊กทะเลอุ่นๆ เหมาะกับการทานในหน้าหนาว ภาพ : ข้าวต้มทะเล 24 ชม.

ฮาอันห์

อาหารอุ่นๆ เช่น ข้าวต้ม กระดาษข้าว และอาหารรสจัดจ้านอย่างบาแก็ต เหมาะมากสำหรับผู้มาเยือนในการอบอุ่นร่างกายในวันฤดูหนาว นอกจากนี้ ยังเป็นช่วงเวลาของงาน VnExpress Marathon Hai Phong 2023 ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 17 ธันวาคมอีกด้วย โดยเป็นการผสมผสานการค้นพบอาหารและวัฒนธรรมท้องถิ่น นักท่องเที่ยวและครอบครัวสามารถดื่มด่ำไปกับบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาของการแข่งขันเพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่างเมื่อมาเยือนเมืองท่าแห่งนี้

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/an-dem-o-hai-phong-4678861.html