7 ข้อผิดพลาดในการหย่านนมที่ทำให้เด็กไม่เติบโต

การหย่านนมเร็วเกินไป โดยให้กินผักไม่มาก แต่ให้กินโปรตีนมาก รวมถึงปั่นทุกอย่าง จะทำให้เด็กขาดสารอาหารที่จำเป็น จนนำไปสู่ภาวะทุพโภชนาการ

นางสาวโจว อายุ 30 ปี ในกรุงฮานอย พาลูกสาวไปตรวจที่คลินิกโภชนาการของโรงพยาบาลเด็กแห่งชาติ โดยบอกว่า ลูกสาวของเธอมีสุขภาพแข็งแรงตั้งแต่แรกเกิด ได้รับนมแม่และเสริมด้วยนมผง ทุกวันลูกของฉันกินข้าวต้ม 3 มื้อและดื่มนม 350 มล. อย่างไรก็ตาม น้ำหนักของทารกเพิ่มขึ้นช้ามาก ตอนนี้เขาอายุ 11 เดือนแล้ว แต่มีน้ำหนักเพียง 7 กิโลกรัมเท่านั้น

ในทำนองเดียวกัน นางสาวง็อก วัย 28 ปี จากจังหวัดวิญฟุก กล่าวว่า เนื่องจากเธอทำงานไกลจากบ้าน เธอจึงต้องหุงข้าวต้มตอนเช้าให้ลูกกินตลอดทั้งวัน ทารกยังคงกินข้าวต้ม 3 มื้อและนม 330 มล. แต่ยังคงแคระแกร็นและเจริญเติบโตช้า เมื่ออายุ 10 เดือน น้ำหนักเพียง 6 กก.

“ฉันกังวลมาก ไม่รู้ว่าลูกของฉันป่วยหรือว่าวิธีการหย่านนมที่ไม่ถูกต้องเป็นสาเหตุที่ทำให้ลูกเติบโตช้า” คุณแม่กล่าว

เมื่อวันที่ 24 สิงหาคม พ.ศ. 2560 นพ. ลู ทิ ไม ธุก หัวหน้าแผนกโภชนาการ โรงพยาบาลเด็กแห่งชาติ กล่าวว่า นี่เป็น 2 กรณีจากหลายๆ กรณีของเด็กอายุต่ำกว่า 24 เดือนที่ประสบปัญหาภาวะทุพโภชนาการ สาเหตุของภาวะนี้เกิดจากการที่เด็กไม่ได้รับอาหารที่สมดุลและเหมาะสมกับวัย

ด้านล่างนี้เป็นข้อผิดพลาดบางประการที่พ่อแม่มักทำเมื่อหย่านนมลูก

ทารกกินอาหารแข็งเร็วเกินไป

พ่อแม่หลายคนเริ่มให้ทารกกินอาหารแข็งเร็วเกินไป (อายุ 3-4 เดือน) ในขณะที่เวลาที่เหมาะสมคือเมื่ออายุ 6 เดือน การหย่านนมเร็วเกินไปอาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหารของทารกได้

เด็กๆกินผักน้อย

การให้อาหารแก่เด็ก ๆ ด้วยเนื้อสัตว์และปลาจำนวนมากและผักและผลไม้เพียงเล็กน้อยเป็นสิ่งที่พ่อแม่หลายคนประสบพบเจอ นอกจากนี้การคัดเลือกผักยังไม่เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์อีกด้วย แทนที่จะให้ลูกๆ กินผักหลากหลายชนิด ผู้ปกครองกลับเลือกเพียงถั่วและผลไม้ เช่น ถั่ว แครอท และฟักทอง เท่านั้น ซึ่งทำให้เกิดความจำเจและเบื่อหน่าย

ในขณะที่ผักใบเขียวเข้มมีประโยชน์ต่อเด็ก ผู้ปกครองควรผสมผักหลายชนิดเข้าด้วยกันเพื่อให้มื้ออาหารของลูกๆ มีรสชาติที่แตกต่างและน่ารับประทานอยู่เสมอ อย่าเคี่ยวหรือตุ๋นผักนานเกินไปหรือเก็บไว้ในตู้เย็นนานเกินไปเพราะจะทำให้สูญเสียสารอาหารและทำให้ผักปนเปื้อนแบคทีเรียได้

เด็กกินโปรตีนมากเกินไป

การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเกินไปก็ไม่ดีต่อเด็กเช่นกัน คุณแม่หลายๆ คนคิดว่าการให้อาหารลูกด้วยเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ จำนวนมาก... จะช่วยให้ลูกเติบโตเร็วและเพิ่มน้ำหนักได้รวดเร็ว อย่างไรก็ตาม นี่ถือเป็นความผิดพลาดร้ายแรง เพราะโปรตีนมากเกินไปไม่เพียงแต่ทำให้เกิดอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารในเด็กเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่โรคเบื่ออาหารอีกด้วย แต่การรับประทานอาหารควรมีสารอาหารหลากหลาย เช่น แป้ง นมและผลิตภัณฑ์จากนม; จารบี; ผัก; เนื้อปลา; ไข่; ถั่ว; กลุ่มผักสีเหลืองและสีเขียวเข้ม

ผสมอาหารลงในน้ำ

ผู้ปกครองบางคนให้ลูกกินเพียง “น้ำเท่านั้น ไม่กินอาหารแข็ง” เช่น การตุ๋นกระดูก บดผัก หรือบดเนื้อ ให้ใช้น้ำในการต้มโจ๊กให้ลูกเท่านั้น เพราะคุณคิดว่าวิธีการปรุงนี้มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ หรือกลัวว่าลูกจะสำลักหรืออาเจียน ขณะนี้เป็นวิธีการแปรรูปที่สูญเสียสารอาหารในอาหารเป็นจำนวนมาก

อาหารบด

ผู้ปกครองบางคนมักคิดว่าการปั่นอาหารทุกอย่างเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็กๆ อย่างไรก็ตาม การกระทำดังกล่าวทำให้ทารกไม่สามารถเรียนรู้ที่จะเคี้ยวอาหารได้ โดยรู้จักเพียงการกลืนอาหารเท่านั้น และด้วยเหตุนี้ จึงไม่สามารถรับรู้รสชาติอาหารได้ จึงทำให้เกิดอาการเบื่ออาหารอย่างรวดเร็ว

อย่าเติมน้ำมันหรือไขมันลงในโจ๊ก

น้ำมันปรุงอาหารย่อยง่ายสำหรับเด็ก อุดมไปด้วยพลังงาน และช่วยละลายสารอื่นๆ ทำให้ร่างกายดูดซึมได้ง่าย หากผู้ปกครองไม่ใส่หรือเติมน้ำมันปรุงอาหารลงในโจ๊กหรือแป้งข้าวเจ้าของลูกเพียงเล็กน้อย เด็กอาจไม่ได้รับพลังงานเพียงพอต่อการเจริญเติบโต

ต้มโจ๊กกินได้ทั้งวัน

พ่อแม่หลายคนมีนิสัยชอบทำโจ๊กใส่เนื้อสัตว์และผักให้ลูกๆ กินตลอดทั้งวัน ส่งผลให้อาหารมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ ปริมาณวิตามินและสารอาหารในอาหารลดลงหรือหายไป ทำให้ทารกได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ

เล งา

ลิงค์ที่มา