6 อาหารป้องกันมะเร็งปอดที่ควรทานเป็นประจำ

ปลาที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ชาเขียวที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล สตรอว์เบอร์รี่ องุ่น มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งปอด

อาหารไม่ใช่วิธีที่จะป้องกันมะเร็งปอดได้หมดสิ้น ผู้คนจะมีความเสี่ยงในการเจ็บป่วยน้อยลง หากใช้วิธีหลายๆ อย่างในเวลาเดียวกัน เช่น ใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี รักษาให้น้ำหนักอยู่ในเกณฑ์ปกติ ไม่สูบบุหรี่ หลีกเลี่ยงการสัมผัสสารกัมมันตภาพรังสี มลพิษต่อสิ่งแวดล้อม จำกัดการบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูป เพิ่มอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ...

ด้านล่างนี้เป็นอาหารบางชนิดที่สามารถช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงสุขภาพโดยรวม และช่วยป้องกันมะเร็งปอด

ปลา อุดมไปด้วยวิตามินดี โอเมก้า 3 โปรตีน และไขมันดี เซลล์มะเร็งจะผ่านระยะต่าง ๆ ในกระบวนการแบ่งตัว สารประกอบในปลาสามารถยับยั้งขั้นตอนบางขั้นตอนของกระบวนการแบ่งตัวนี้ได้

วิตามินดีช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งปอดและมีมากในปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอนและปลาแมคเคอเรล กรดไขมันโอเมก้า3 ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดสมอง รับประทานปลาที่มีไขมัน 2-3 มื้อต่อสัปดาห์เพื่อเพิ่มการป้องกันโรคและประโยชน์ต่อสุขภาพ

ชาเขียว มีคาเฟอีน สารต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบเช่น เฮฟลาวิน เอพิกัลโลคาเทชิน-3-กัลเลต (EGCG) ซึ่งมีส่วนช่วยในการเผาผลาญเซลล์ ยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง

ชาเขียวไม่เพียงแต่มีบทบาทในการป้องกันการเกิดมะเร็งปอด แต่ยังมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคนี้ด้วย ผู้ใหญ่สามารถดื่มชาเขียวได้ทุกวัน ประมาณ 2-3 แก้วเล็ก ไม่ควรดื่มชาเขียวในช่วงบ่ายหรือเย็น เพราะอาจทำให้นอนไม่หลับได้

ขิง มี สารประกอบ 6-โชกาออลสามารถป้องกันการเติบโตของเนื้องอกมะเร็งปอดได้ ทำให้ลดความเสี่ยงในการแพร่กระจาย ขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ และการอักเสบมีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับโรคมะเร็ง การเติมขิงในการปรุงอาหาร หรือผสมในเครื่องดื่ม เช่น ชาขิง น้ำผึ้งขิง... ก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน

ผลไม้ ตระกูลเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และองุ่น อุดมไปด้วยสารเดลฟินิดิน สารประกอบนี้อาจยับยั้งการเติบโตของเนื้องอก โดยจำกัดความสามารถของเนื้องอกในการสร้างหลอดเลือดใหม่เพื่อขยายตัว (เรียกอีกอย่างว่า การสร้างหลอดเลือดใหม่) ในขณะที่เนื้องอกจำเป็นต้องมีหลอดเลือดใหม่จึงจะเจริญเติบโตและแพร่กระจาย

สารต้านอนุมูลอิสระในผลเบอร์รี่ แอนโธไซยานิดิน ยังช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือด (thrombosis) ได้อีกด้วย

ขิงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ภาพโดย: อันห์ ชี — ขิงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ภาพโดย: *อันห์ ชี*

แอปเปิ้ล มีสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชที่มีประสิทธิภาพอยู่เป็นจำนวนมากที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การเสริมฟลาโวนอยด์ประมาณ 20 มก.ต่อวันอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งปอดได้ เปลือกแอปเปิลมีปริมาณฟลาโวนอยด์สูงที่สุด ล้างเปลือกแล้วรับประทานเพื่อรับคุณประโยชน์จากผลไม้ชนิดนี้

แครอท มีสารไฟโตเคมีคัลที่เรียกว่ากรดคลอโรจีนิก ซึ่งไปขัดขวางการสร้างหลอดเลือดใหม่ ป้องกันไม่ให้เนื้องอกสร้างเลือดเพื่อเจริญเติบโตเอง นอกจากแครอทแล้ว มันฝรั่ง และสับปะรดยังอุดมไปด้วยสารประกอบเหล่านี้อีกด้วย

อันชี่ (ตามคำแนะนำของ Very Well Health )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับมะเร็งที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา