5 กลุ่มอาหารช่วยชะลอวัยของดวงตา

ถั่ว ปลาที่มีไขมัน ไข่ ผลไม้และผักหลากสีที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, โอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ดวงตาแข็งแรงและชะลอวัย

แพทย์ Tran Thi Tra Phuong จากศูนย์โภชนาการ Nutrihome กล่าวว่า นอกเหนือจากการดูแลและปกป้องดวงตาอย่างเหมาะสมแล้ว การรับประทานอาหารตามหลักวิทยาศาสตร์ยังช่วยให้ดวงตาแข็งแรงได้ยาวนานอีกด้วย

ถั่วต่างๆ (ถั่วเหลือง ถั่วลิสง เมล็ดฟักทอง เมล็ดแตงโม เมล็ดทานตะวัน) มีวิตามินอีสูง ซึ่งช่วยชะลอการเสื่อมของจอประสาทตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ และป้องกันความเสี่ยงต่อโรคต้อกระจก

ผลไม้และผักที่มีสีสันต่างๆ (มะม่วง มันเทศ แครอท คะน้า ผักโขม) อุดมไปด้วยเบตาแคโรทีน (สารตั้งต้นของวิตามินเอ) ซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถของดวงตาในการปรับตัวกับความมืดเมื่อมองเห็นในเวลากลางคืน ช่วยปกป้องสุขภาพดวงตา

ผลไม้และผัก ที่มีสีสันสวยงามยังมีลูทีน ซีแซนทีน วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดซึ่งช่วยปรับปรุงสายตาและเพิ่มความหนาแน่นของเม็ดสีในจอประสาทตา อาหารที่ช่วยชะลอวัยและลดความเสี่ยงโรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ เช่น จอประสาทตาเสื่อม ต้อกระจก

ปลาที่มีไขมันสูง (ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาบาซา ปลาแมกเคอเรล) มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ซึ่งช่วยบรรเทาอาการตาแห้ง ความผิดปกติของต่อมไมโบเมียน (ต่อมน้ำมันขนาดเล็กตามขอบเปลือกตา) ป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตา และปรับปรุงสุขภาพดวงตา

เนื้อสัตว์ปีก (ไก่ เป็ด ห่าน) อุดมไปด้วยวิตามินเอ รวมทั้งสารอาหารสำคัญอื่นๆ อีกมากมาย เช่น สังกะสี วิตามินบี อี กรดนิโคตินิก...ซึ่งช่วยป้องกันต้อกระจกและโรคอื่นๆ ที่เกิดจากภาวะสายตาอ่อนแรงเรื้อรัง

ไข่ อุดมไปด้วยโปรตีน โคลีน ซีลีเนียม และสารอาหารอื่นๆ อีกหลายชนิดที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย รวมไปถึงดวงตาด้วย ไข่ขาวมีสังกะสีจำนวนมากซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซับลูทีนและซีแซนทีนที่พบในไข่แดง พวกมันทำงานเพื่อป้องกันแสงสีฟ้าอันเป็นอันตรายไม่ให้ไปทำลายจอประสาทตาของดวงตา ไข่ยังช่วยเพิ่มปริมาณเม็ดสีป้องกันในบริเวณจอประสาทตา ซึ่งเป็นส่วนที่รับผิดชอบในการควบคุมการมองเห็นตรงกลาง

แพทย์ Tra Phuong แนะนำให้หลีกเลี่ยงการทำงานมากเกินไปและจ้องหน้าจอคอมพิวเตอร์อย่างต่อเนื่อง คุณควรพักดวงตาหลังจากทำงานเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง โดยการมองออกไปไกลและกระพริบตา เมื่อออกไปกลางแดดควรสวมแว่นกันแดดเพื่อปกป้องดวงตาและดื่มน้ำให้มาก

การเสริมด้วยบร็อคโคเฟนสารสกัดจากธรรมชาติ (บร็อคโคลี) ช่วยเพิ่มไทโอรีดอกซิน (โปรตีนขนาดเล็กที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ) ซึ่งจะช่วยปกป้องเซลล์เยื่อบุผิวที่สร้างเม็ดสีในเรตินัลและเลนส์ เอสเซ้นส์นี้ช่วยปรับปรุงปัญหาดวงตาต่างๆ เช่น การมองเห็นพร่ามัว ความเหนื่อยล้า อาการตาแห้ง เจ็บปวด และป้องกันการสูญเสียการมองเห็น

เติงซาง

ผู้อ่านส่งคำถามเกี่ยวกับโภชนาการมาให้แพทย์ตอบที่นี่

ลิงค์ที่มา