พืช 4 ชนิดที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าช่วยลดความดันโลหิตได้

เมื่อใครคนหนึ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคความดันโลหิตสูง คำแนะนำประการแรกที่แพทย์จะให้คือให้จำกัดการบริโภคเกลือ นอกจากการลดปริมาณเกลือแล้ว การปรับเปลี่ยนอาหารประจำวันบางอย่างก็สามารถช่วยลดความดันโลหิตได้เช่นกัน

ไม่เพียงแต่เกลือเท่านั้น อาหารที่มีน้ำตาลสูงก็ไม่ดีต่อสุขภาพความดันโลหิตเช่นกัน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปมากเกินไป เช่น ขนมหวานหรือน้ำอัดลม อาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงได้ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Eating Well (สหรัฐอเมริกา)

4 loại thực vật được khoa học chứng minh giúp giảm huyết áp- Ảnh 1. — ปริมาณไฟเบอร์และแมกนีเซียมในถั่วได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง

พืชที่มีฤทธิ์ลดความดันโลหิต ได้แก่:

ถั่ว

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์จากพืชที่ดี ไม่เพียงเท่านั้นถั่วยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเส้นใยที่ละลายน้ำได้และแมกนีเซียมในถั่วได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง

วันที่

อินทผาลัมมีรสหวานตามธรรมชาติและมีไฟเบอร์สูง นอกจากไฟเบอร์แล้ว อินทผาลัมยังมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมอีกด้วย ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยลดความดันโลหิต อินทผาลัมสามารถรับประทานสดหรือใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารได้

ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก เมล็ดธัญพืชทั้งเมล็ดมีส่วนประกอบของรำข้าว เอ็นโดสเปิร์ม และจมูกข้าว ต่างจากเมล็ดธัญพืชขัดสี ด้วยเหตุนี้ธัญพืชทั้งเมล็ดจึงไม่เพียงแต่มีแป้งเท่านั้น แต่ยังมีไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

การรับประทานธัญพืชไม่ขัดสีเป็นประจำสามารถช่วยลดความดันโลหิตและส่งเสริมให้มีแบคทีเรียในลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพ ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์เป็นพิเศษเพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเบต้ากลูแคน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเบต้ากลูแคนอาจช่วยลดความดันโลหิตทั้งซิสโตลิกและไดแอสโตลิกได้ นอกจากข้าวโอ๊ตแล้ว ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพชนิดอื่นๆ ได้แก่ ข้าวกล้อง ข้าวฟ่าง บัควีท และควินัว

บลูเบอร์รี่

การวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Gerontology แสดงให้เห็นว่าการกินบลูเบอร์รี่หนึ่งชามทุกวันอาจช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้ เนื่องจากบลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อหัวใจ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งบลูเบอร์รี่มีสารแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงประสิทธิภาพ แอนโธไซยานินไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติป้องกันมะเร็งเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย ตามข้อมูลของ Eating Well

ที่มา: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-duoc-khoa-hoc-chung-minh-giup-giam-huyet-ap-18524110200335732.htm