Многие люди, которые не любят есть овощи, обращаются к овощным таблеткам и овощным конфетам в качестве решения для получения дополнительного количества клетчатки. Но действительно ли этот функциональный продукт питания работает так, как рекламируется?
Люди предпочитают покупать овощи и фрукты в супермаркете - Иллюстрация фото: Q. DINH
Вместо того чтобы есть овощи, вы едите конфеты и «пьете» овощные таблетки?
В последнее время в социальных сетях появилось много людей, продающих таблетки и конфеты с пищевыми добавками из клетчатки для всех возрастов в виде функциональных продуктов питания. Эта таблетка выпускается во многих различных вариантах, ее можно импортировать или переносить вручную.
Овощные таблетки или овощные конфеты относятся к группе пищевых добавок, в рекламе которых указано, что питательные вещества извлекаются из овощей, клубней, фруктов и некоторых других ингредиентов (в зависимости от производителя).
Чтобы «взорвать» общественность по поводу использования этого продукта, во многих местах также рекламируют, что это таблетки, которые принимают многие японцы, поскольку они всегда заняты, поэтому это удобное и безопасное решение для пополнения запасов клетчатки.
Известно, что цены на эти продукты не низкие и варьируются от более 100 000 до нескольких сотен тысяч донгов за продукт в зависимости от типа. В среднем каждая таблетка стоит столько же, сколько пучок овощей на рынке.
Или вот недавно многие знаменитости громко рекламировали бренд овощных конфет. Реклама, в которой указывается пищевая ценность, в том числе содержание клетчатки, стала предметом жалоб потребителей на двусмысленность и сомнительность.
Многие родители признаются, что их детям трудно есть овощи, особенно темно-зеленые, такие как капуста, шпинат, брокколи и т. д. Некоторые исследования показывают, что дети склонны отвергать зеленый цвет из-за древнего инстинкта выживания, поскольку этот цвет часто ассоциируется с горьким вкусом дикорастущих растений.
Однако, по словам доктора Нго Тхи Суан Бич (отделение питания и диетологии, акушерско-педиатрическая больница Дананга), ничто не может заменить свежие овощи в рационе ребенка. Родителям необходимо продолжать кормить детей овощами с момента отлучения от груди, помогая им привыкнуть к вкусу и текстуре пищи. Если дети не любят зеленые овощи, их можно заменить овощами других цветов, например, красным шпинатом, тыквой, морковью или свежими фруктами и овощами.
Доктор Бич утверждает, что это заблуждение. «Овощные конфеты не могут заменить свежие овощи. Клетчатка и витамины в овощах способствуют лучшему пищеварению и поддерживают перистальтику кишечника. Если дети привыкнут есть овощные конфеты, но не свежие овощи, родителям будет сложно составить сбалансированный рацион для своих детей», — сказал доктор Бич.
Овощные конфеты активно рекламируются во время прямых трансляций продаж - Фото: KERA
Может ли он действительно заменить зеленые овощи?
Разделяя то же мнение, магистр наук Тран Тхи Тхань, заведующая отделением питания онкологической больницы Дананга, также рекомендует не использовать растительные таблетки, если рацион и так достаточно питателен.
«Мы не рекомендуем использовать таблетки, но всегда отдаем предпочтение свежим овощам и фруктам. Помимо витаминов и минералов, овощи и фрукты также содержат большое количество клетчатки, которая помогает питать кишечную микрофлору.
При хорошем развитии кишечной микрофлоры у детей будет здоровая иммунная система. «В то же время жевательные конфеты или пищевые добавки в виде таблеток не содержат достаточного количества этого важного ингредиента клетчатки», — сказал доктор Тхань.
Доктор Тхань также отметил, что нормальному человеку требуется около 25–30 г клетчатки в день, в то время как растительные таблетки требуют употребления большого количества таблеток, чтобы получить достаточное количество клетчатки, но на самом деле, если рацион адекватный, то нет необходимости в добавках.
Г-жа Нгуен Тхи Лам, бывший заместитель директора Национального института питания, заявила, что натуральная клетчатка из овощей, клубней и фруктов играет очень важную роль для здоровья и ее ничем нельзя заменить. Клетчатка помогает предотвратить хронические заболевания, такие как: сердечно-сосудистые заболевания, избыточный вес и ожирение, диабет, запоры, рак...
Продукты с высоким содержанием клетчатки быстро вызывают чувство сытости, снижая тягу к другой пище. Клетчатка в пище способствует пищеварению, помогает быстрее выводить шлаки из организма и тем самым снижает уровень токсинов в организме.
Диетологи сравнивают клетчатку с метлой, которая помогает очищать пищеварительный тракт. Продукты, богатые клетчаткой, также содержат много антиоксидантов, которые очень полезны для организма.
Кроме того, овощи также содержат другие витамины, такие как витамин С, К, фолиевую кислоту, бета-каротин и флавоноиды...
Национальный институт питания также рекомендует вьетнамцам потреблять 480–560 г овощей и фруктов в день (что эквивалентно 6–7 единицам овощей и фруктов, каждая единица составляет 80 г), из которых потребление овощей составляет 240–320 г в день, а потребление спелых фруктов — 240 г в день.
Источник: https://tuoitre.vn/vien-rau-cu-keo-rau-la-gi-co-thay-the-duoc-rau-xanh-khong-20250306110436166.htm
Комментарий (0)