Как человек, преданный продуктам, которые я покупал сотни раз, я все же решил нарушить правило один раз и попробовать сосиски Cocktail от TH true FOOD, чтобы проверить, так ли удивителен их вкус, как и их название.
Матери с подрастающими детьми, вероятно, посочувствуют этой моей привычке: каждый раз, когда я иду в супермаркет, мне приходится покупать несколько упаковок сосисок, чтобы принести домой; отчасти потому, что все дети любят это блюдо; отчасти потому, что мне также удобно готовить завтрак или закуски для своих детей.
На этот раз я решил попробовать сосиски Cocktail от TH true FOOD, потому что название показалось мне интересным и новым. Кроме того, вся моя семья знакома и доверяет многим продуктам марки TH, таким как свежее молоко, йогурт и масло, поэтому мы ожидаем, что впечатление от колбасы «Коктейль» будет таким же хорошим, как и от других продуктов.
Первые впечатления
Каждая упаковка колбасы TH true FOOD Cocktail весит 250 г, срок годности составляет 61 день с даты изготовления.
Согласно информации, напечатанной на лицевой стороне упаковки: колбаса Cocktail Sausage от TH true FOOD не содержит консервантов и буры, копчится натуральными ароматизаторами и производится с использованием современных технологий, гарантирующих безопасность пищевых продуктов.
Информация, напечатанная на обратной стороне упаковки, гласит: В состав колбасы коктейльной TH true FOOD входит 75,6% свинины и курицы. В частности, есть также лук-шалот, кориандр, уксусный порошок - сельдерей. Вот в чем истинный смысл коктейльной колбасы — белок, клетчатка и все такое. Кроме того, в состав входят вода, загуститель (1412), пшеничный белок, синтетический ароматизатор, луковое масло, декстроза, коллагеновая оболочка, усилитель вкуса (621), перец, рыбный соус, стабилизатор (450(iii), 451(i), 450(i), соль, морская соль, регулятор кислотности (327), натуральный краситель (120), порошок чили.
Упаковка продукта весьма впечатляет, она тщательно запечатана в вакуумную упаковку. При открытии упаковки колбасы Cocktail от TH true FOOD первое ощущение — характерный, приятный дымный аромат. В упаковке 250 г содержится 12 сосисок, соединенных вместе, длина каждой сосиски составляет около 2 косточек.
Изучая процесс производства колбасных изделий, я узнал, что для того, чтобы колбасные изделия были вкусными, компания TH true FOOD применяет строгий производственный процесс, от выбора сырья до обработки и упаковки на заводе TH Clean Food Processing Factory с системой из 12 современных производственных линий от ведущих европейских, японских и корейских брендов.
Известно, что завод получил сертификат системы менеджмента безопасности пищевых продуктов FSSC 22000. Высокотехнологичная производственная линия позволяет максимально сохранить вкус, свежесть и натуральную питательность блюда.
В необработанном виде колбаса «Коктейль» от TH true FOOD имеет натуральный ярко-оранжевый цвет, блеск и характерный аромат копченостей.
Какой вкус у коктейльной колбаски TH true FOOD?
Чтобы составить максимально честный и точный отзыв о вкусе колбасы Cocktail от TH true FOOD, я попробовал приготовить эту колбасу тремя способами: от простого к сложному.
Метод 1: Приготовьте сосиски на пару и обжарьте их во фритюрнице.
Я варила сосиски на пару на среднем огне в течение 3 минут; и обжарить во фритюрнице при температуре 180 градусов в течение 5 минут.
Результат: Даже при обработке паром при высокой температуре, без разрезания, коллагеновая оболочка не разрушается. Колбаски остаются мягкими, сочными, хрустящими и жевательными, с насыщенным дымным вкусом после приготовления. В частности, колбаса имеет очень сбалансированный вкус, совсем не соленая. Благодаря умеренной солености дети могут наслаждаться им, не добавляя в него никаких других блюд.
Благодаря методу приготовления на пару и обжаривания во фритюрнице при правильной температуре и времени колбаса Cocktail от TH true FOOD сохраняет коллагеновую оболочку, не высыхает, имеет очень приятный натуральный вкус и совсем не соленая.
Способ 2: Колбаски, жареные с маслом и чесноком
При использовании этого рецепта не забудьте сделать надрезы на колбасе, чтобы она лучше впитала вкус чесночного масла. Положите масло в кастрюлю и растопите. Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте до появления аромата. Когда чеснок станет ароматным и золотистым, добавьте колбасу и убавьте огонь, дайте колбасе приготовиться и впитать в себя аромат чесночного масла.
Используйте коктейльную колбасу TH true FOOD, чтобы приготовить чесночно-сливочную колбасу.
При таком способе приготовления я обнаружил, что колбаса «Коктейль» от TH true FOOD имеет 2 преимущества:
Во-первых, эта небольшая форма для колбасок быстро готовится, быстрее впитывает специи и сокращает время приготовления.
Во-вторых, натуральный аромат дыма в сочетании с насыщенностью чесночного масла делает общий вкус блюда — по словам моего ребенка, более уникальным и вкусным, чем блюдо, приготовленное тем же способом, но с колбасой без аромата дыма.
Метод 3: Нарезать кубиками и обжарить с рисом
В моем рецепте этого жареного риса нет ничего особенного, кроме холодного риса, яиц, сосисок TH true FOOD's Cocktail, сладкой кукурузы и горошка. Чтобы рисовые зерна получились рассыпчатыми и вкусными после жарки, я смешиваю холодный рис с яйцами, прежде чем добавлять его в сковороду, и обжариваю вместе с нарезанной кубиками колбасой, сладкой кукурузой и горошком.
Жареный рис с коктейльной колбасой от TH true FOOD
Прежде чем выключить плиту и подавать рис, я добавила 1 чайную ложку рыбного соуса и тщательно перемешала. Кроме того, я не добавляю никаких других специй, так как в моей семье принято есть пресную пищу. Несмотря на то, что я приправил ее рыбным соусом, копченый привкус колбасы Cocktail от TH true FOOD все еще был довольно явным, колбаса оставалась мягкой, а коллагеновое покрытие все еще было жевательным, даже после того, как ее нарезали кубиками и обжарили в течение примерно 7-8 минут.
Краткое содержание
Попробовав приготовить сосиски TH true FOOD's Cocktail тремя разными способами, я, как шеф-повар, пришел к общему мнению: не только у них очень отчетливый натуральный копченый запах, но и процесс приготовления очень быстрый и удобный, не занимающий много времени, поскольку сосиски уже небольшие и удобные для укуса.
Мои дети — «кулинарные эксперты в области колбас» — все хвалили это блюдо, будь то паровые сосиски, сосиски для фритюра, сосиски, жареные в чесночном масле, или даже жареный рис с сосисками. Они в восторге и восхищены натуральным копченым вкусом сосисок TH true FOOD Cocktail.
Конечно, в будущем я добавлю сосиски TH true FOOD's Cocktail в список колбас, которые нужно обязательно купить, из-за их восхитительного вкуса, и, в частности, эти маленькие сосиски удобны как для повара, так и для человека, наслаждающегося ими в самых разных случаях: от полдника, приготовленного мамой, до пикников и поездок со школой.
Источник: https://pnvnweb.dev.cnnd.vn/an-thu-xuc-xich-cocktail-cua-th-true-food-ten-nghe-wow-con-huong-vi-thi-sao-2024123114414765.htm
Comment (0)