В настоящее время во всей провинции насчитывается около 1300 предприятий по переработке сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции. Содействие развитию перерабатывающей промышленности для этих групп не только способствует решению проблемы занятости местных рабочих, но и значительно повышает ценность богатого сырьевыми ресурсами региона Тханьхоа.
По данным Департамента промышленности и торговли, сельскохозяйственная, лесная и рыбная перерабатывающая промышленность Тханьхоа сосредоточена на двух основных отраслях: переработке продуктов питания и напитков и переработке лесной продукции. При этом пищевая и перерабатывающая промышленность занимает важное место в экономике провинции Тханьхоа. В этой отраслевой группе успешно развиваются цепочки, связывающие производство с переработкой. Обычно в животноводстве действуют Vinamilk Group, TH True Milk Group, DABACO Group, RTD Group Joint Stock Company... В сельскохозяйственном секторе действуют предприятия по переработке консервированных ананасов и огурцов на экспорт, связанные с потреблением сырья направления Tu Thanh Company Limited, Viet Agricultural Products Processing and Export Joint Stock Company, Trung Thanh Agricultural Products Processing Joint Stock Company...
Благодаря инициативному поиску сырья и применению множества новых технологий в производстве, а также благодаря выводу на рынок высококачественной сельскохозяйственной продукции, отвечающей потребностям каждого сегмента потребителей в мире, акционерное общество Viet Agricultural Products Processing and Export Joint Stock Company быстро нашло свое место на многих крупных рынках, таких как ЕС, Россия, Великобритания... что способствовало созданию стабильных рабочих мест для почти 100 работников. Директор Вьетнамской акционерной компании по переработке и экспорту сельскохозяйственной продукции Нгуен Ван Куинь сказал: «В 2024 году объем потребления компании увеличился на 20% по сравнению с тем же периодом. Тенденция потребления обработанных пищевых продуктов является преимуществом для многих ключевых продуктов компании. Сосредоточение внимания на переработке этой продукции не только помогает компании расширить рынок сбыта, но и способствует потреблению большого объема сельскохозяйственного сырья в основной сезон сбора урожая».
В цепочке переработки лесной продукции сформировано 7 производственных цепочек, связанных с переработкой и потреблением лесной продукции общей площадью более 22,5 тыс. га. Типичные примеры включают: цепочку связей между 111 группами домохозяйств в районе Тхать Тхань и акционерной компанией «Суан Сон»; цепочка связей между акционерной компанией Ngoc Son и группой из 69 домохозяйств в коммунах Там Тхань и Там Лу (Куан Сон); цепочка связей между Quang Thanh Thang Company Limited и домохозяйствами в районе Виньлок; цепочка связей между Dam Xuan Company Limited и группой домохозяйств Cam Thuy; Цепочка связей между группами домохозяйств коммуны Мыонг Мин, Сон Дьен, города Сон Лу (Куан Сон) и группой из 3 предприятий, стремящихся оказывать поддержку группе в сохранении и приобретении сертифицированной FSC продукции с Bamboo Vina Production and Trading Company Limited, Eco Bamboo Vietnam Joint Stock Company, Bamboo King Vina Joint Stock Company...
Помимо внутреннего потребления, многие виды сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции успешно экспортируются на такие рынки, как Япония, Китай, Европа, Корея, Таиланд и Сингапур... Это является основой и условием для населенных пунктов провинции, позволяющим создавать высококачественные, высокоэффективные сельскохозяйственные производственные зоны, которые будут устойчиво служить источником сырья для перерабатывающей промышленности.
Однако, по данным Департамента промышленности и торговли, отрасль переработки сельскохозяйственной продукции в провинции по-прежнему имеет много ограничений, поскольку большая часть первично переработанной продукции имеет низкую добавленную стоимость. В частности, в настоящее время объем производства в отрасли переработки продуктов питания и напитков составляет около 2300–2500 млрд донгов в год, а средний темп роста составляет около 13% в год, что на 12,05% ниже среднего темпа роста промышленности провинции. Лесоперерабатывающая промышленность достигла объема производства лишь около 1000 млрд донгов в год, при этом средний темп роста составил всего 1,31% в год, что на 23,78% ниже промышленного роста провинции. При этом связь между этапами цепочки создания стоимости «производство – переработка – потребление» не является по-настоящему тесной; Продуктов, имеющих высокую экономическую ценность, не так уж много; Содержание науки и техники в сельскохозяйственном производстве и переработке по-прежнему ограничено предприятиями.
Для постепенного преодоления ограничений и недостатков, а также для создания и расширения крупных зон производства сырья для сельскохозяйственной продукции провинция Тханьхоа продолжает привлекать и выбирать крупные компании и корпорации для переработки и торговли фирменной сельскохозяйственной продукцией с целью расширения возможностей устойчивого и эффективного развития сырьевых зон, которые провинция имеет, создает и будет создавать. В то же время поощрять развитие малых и средних предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции для переработки и потребления продукции на месте в кластерах, связанных между собой каждой отраслью для фермеров.
Статья и фотографии: Tung Lam
Источник: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-cong-nghiep-che-bien-nong-lam-thuy-san-234488.htm
Комментарий (0)