Каких продуктов следует избегать людям, страдающим артритом?

Сахар и рафинированные сладкие продукты : сахар может вызывать воспаление и усиливать уровень воспаления в организме. Ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием сахара, таких как конфеты, газированные напитки и другие сладости. Газированные напитки и обработанные пищевые продукты часто содержат рафинированный сахар, который может вызывать воспаление за счет высвобождения цитокинов и белков. Воспаление может ухудшить симптомы артрита.

Трансжиры : рацион с высоким содержанием омега-6 жирных кислот, насыщенных жиров и трансжиров может на самом деле усугубить воспаление и общее состояние здоровья. Эти «плохие» жиры часто содержатся в масле, сыре, мясе, жареных продуктах и обработанных пищевых продуктах. Этот жир может вызвать воспаление и усугубить артрит. Пищевыми источниками трансжиров являются жареная пища, фаст-фуд и обработанные пищевые продукты.

Красное мясо и обработанные мясные продукты : Красное мясо и обработанные пищевые продукты (например, хот-доги и сосиски) могут усиливать воспаление и вызывать боль у людей, страдающих артритом. Красное мясо и обработанные мясные продукты часто содержат много насыщенных жиров, которые могут стимулировать выработку воспалительных веществ в организме. Воспаление является основным фактором артрита, вызывая боль, отек и скованность в суставах. Вам следует ограничить потребление этих продуктов.

Молоко и молочные продукты (у некоторых людей) : У некоторых людей, страдающих артритом, симптомы могут ухудшаться при употреблении молока или молочных продуктов из-за их воздействия на пищеварительную систему и воспаления.

Продукты, богатые пуринами : пурины могут повышать уровень мочевой кислоты в крови, что приводит к подагре (тип артрита). К продуктам, богатым пуринами, относятся органы животных, красное мясо, морепродукты, такие как рыба, креветки, крабы.

Алкогольные напитки (вино, пиво) : алкоголь может усилить воспаление в организме и повлиять на эффективность лекарств от артрита. Чрезмерное употребление алкоголя может нарушить процесс ремоделирования костей, мешая остеобластам (костным клеткам) выполнять свою работу. После постановки диагноза артрита употребление алкоголя следует ограничить или вообще не употреблять. Алкоголь может взаимодействовать с лекарственными препаратами, вызывая острую боль или усиливая существующую боль.

Обработанные продукты и продукты, содержащие консерванты : Обработанные продукты часто содержат химические вещества и консерванты, которые могут усилить воспаление в организме. Обработанные продукты часто содержат много соли, которая может негативно влиять на артрит различными способами, в первую очередь усиливая воспаление и вызывая проблемы с суставами. Употребление слишком большого количества соли может привести к увеличению выведения кальция с мочой, что приведет к потере кальция из костей. Это может ослабить кости и повысить риск развития остеопороза — распространенной проблемы у людей, страдающих артритом.

Помимо исключения из рациона вышеперечисленных продуктов, людям с артритом следует также употреблять противовоспалительные продукты, такие как рыба, богатая омега-3 (лосось, скумбрия), зеленые овощи, ягоды и продукты, богатые витамином D и кальцием.

Источник: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-viem-khop-kieng-an-gi.html