Рак является одной из основных причин смерти во всем мире. Однако исследования показывают, что изменение образа жизни, например, соблюдение здорового питания, может предотвратить от 30 до 50 процентов случаев рака.
Кроме того, обеспечение и сбалансированное питание также играет важную роль в лечении и профилактике рака. Напротив, неправильное питание или чрезмерное употребление определенных продуктов может привести к развитию раковых клеток, согласно данным медицинского сайта Healthline (США).
Крестоцветные овощи, такие как брокколи и капуста, содержат сульфорафан — вещество, которое, как было доказано, уменьшает размер опухоли более чем на 50%.
Некоторые продукты следует ограничить
Обработанные продукты. Обработанные продукты содержат много сахара и мало клетчатки и питательных веществ, что может привести к повышению риска развития рака. Соответственно, исследователи обнаружили, что диеты, вызывающие скачки уровня сахара в крови, связаны с повышенным риском развития некоторых видов рака, таких как рак желудка, рак молочной железы и колоректальный рак.
Обработанное мясо. Обработанное мясо — это мясо, обработанное для сохранения вкуса путем соления, сушки или копчения. Исследования показывают, что у людей, которые едят много переработанного мяса, риск развития колоректального рака на 20–50% выше, чем у тех, кто ест мало или совсем не ест эту пищу.
Приготовление пищи при высоких температурах : Приготовление определенных продуктов при высоких температурах, например, на гриле, во фритюре и на сковороде, может привести к образованию вредных соединений. Чрезмерное потребление этих вредных соединений может способствовать возникновению воспалений и рака.
Сочетайте полезные продукты
Не существует единого суперпродукта, способного предотвратить рак. Однако сочетание полезных продуктов и создание разумного рациона питания может помочь предотвратить это заболевание.
Овощи: многие овощи содержат антиоксиданты и фитохимические вещества, борющиеся с раком. Крестоцветные овощи, такие как брокколи и капуста, содержат сульфорафан — вещество, которое, как было показано, уменьшает размер опухолей у мышей более чем на 50%. Кроме того, другие овощи, такие как помидоры и морковь, могут помочь снизить риск рака простаты, рака желудка и рака легких.
Фрукты: Как и овощи, фрукты содержат антиоксиданты, которые могут помочь предотвратить рак. Одно исследование показало, что употребление не менее трех порций цитрусовых в неделю снижает риск рака желудка на 28%.
Специи : несколько исследований на животных показали, что корица обладает противораковыми свойствами и предотвращает распространение раковых клеток. Кроме того, куркумин, содержащийся в куркуме, может помочь в борьбе с раком.
Фасоль: Фасоль богата клетчаткой. По данным Healthline , некоторые исследования показывают, что умеренное употребление бобовых может защитить от рака толстой кишки.
Кроме того, орехи, оливковое масло, чеснок и рыба также эффективны в защите организма от раковых клеток.
Ссылка на источник
Комментарий (0)