Г-жа Чэнь Сюфэн родом из провинции Цзянсу, но работает в Пекине уже более 20 лет. С 2016 года эта женщина продает жареные гусиные ножки. Эти два популярных блюда изменили жизнь женщины за 50.
Ее уличный ларек находится у юго-западных ворот Пекинского университета. Блюдо стоит 15 юаней за порцию (51 000 донгов) и настолько популярно, что студенты из близлежащего Университета Цинхуа также выстроились в очередь, чтобы купить его.
Никто не знает ее настоящего имени, но многие поколения студентов этих двух престижных университетов до сих пор ласково называют ее «тетя Гусиные Ножки».
Но только в конце 2023 года «тетя с гусиными ножками» превратилась в странное явление, когда оба ведущих университета Китая убедили ее продавать этот деликатес исключительно в своих кампусах. Даже Центральное телевидение Китая (CCTV) пришло взять у нее интервью, поскольку они были впечатлены историей, стоящей за этим интервью.
В беседе со СМИ г-жа Чэнь рассказала, что в то время она испытывала огромное давление, поскольку получала контакты от сотен незнакомцев в WeChat. Многие приходили к прилавку, чтобы посмотреть, как она продает еду.
Под пристальным вниманием г-жа Чэнь почувствовала стресс и была вынуждена приостановить торговлю на несколько недель.
«Я просто хочу продолжать продавать барбекю и не могу выносить давления со стороны общественности», — призналась г-жа Чэнь.
Лишь в начале 2024 года женщина вернулась к торговле. В то время как некоторые внезапно прославившиеся личности хотят воспользоваться возможностью прославиться среди множества людей, чтобы заработать денег, г-жа Чэнь поделилась на форуме, состоявшемся в Пекинском университете, что она «просто хочет тихо заработать немного денег».
Приглашенная на этот форум, чтобы поделиться своей историей заработка со студентами Пекинского университета, г-жа Чэнь описала, как проходит ее типичный рабочий день. Первый шаг ее дня — разделка гусиной ножки, маринование ее с солью и специями примерно на полчаса, а затем обжаривание на гриле. Каждый день она продает более 200 жареных гусиных ножек.
«У меня только один принцип продаж: выстраивать доверительные отношения с клиентами и соблюдать безопасность и гигиену пищевых продуктов», — сказала она.
Уличный торговец считает, что каждый должен составить долгосрочный план своей жизни и усердно работать в намеченном направлении.
«Жизнь — это долгое путешествие. Когда вы молоды, у вас больше возможностей, чем в среднем возрасте. Каждый человек — свой собственный герой», — сказала она.
Выступление г-жи Чэнь на форуме Пекинского университета привлекло большую аудиторию.
«Ее история — свидетельство того, что любой человек любой профессии заслуживает уважения, если он предан своей работе», — сказал пользователь Douyin.
По словам Дэна Три
Как приготовить вкусное, настоящее рагу из говядины
Как приготовить дома питательное рагу из курицы с полынью, которое понравится всем
Как сделать брикеты из древесного угля в виде сот, которые ищет молодежь
Источник
Комментарий (0)