GĐXH – Известно, что питательные вещества в сельдерее стабилизируют артериальное давление и предотвращают респираторные инфекции. Ниже вы можете ознакомиться с несколькими способами приготовления вкусных блюд из сельдерея, которые отлично подойдут для холодной зимы.
Вкусные целебные блюда из сельдерея
БСЦКИ. Дуонг Нгок Ван (больница общего профиля Medlatec) сказал, что сельдерей очень полезен для здоровья, так как содержит множество питательных веществ, таких как белки, углеводы, жиры, микроэлементы, калий...
Также было доказано, что сельдерей повышает иммунитет. Флавоноиды, извлеченные из сельдерея, могут поддерживать клеточный и гуморальный иммунитет. Кроме того, известно, что сельдерей помогает снизить уровень сахара в крови у пациентов благодаря своей способности стимулировать высвобождение инсулина в В-клетках островков Лангерганса поджелудочной железы.
В восточной медицине сельдерей также считается лечебным овощем. Сельдерей нетоксичен, имеет сладкий и ароматный вкус, нейтрален, обладает жаропонижающим, питательным, утоляющим жажду и очищающим кишечник эффектом... По словам врача Фан Тхи Тхань, сельдерей можно использовать для приготовления некоторых блюда, которые очень полезны для здоровья. Сильные. Например, тушеный сельдерей с карпом помогает устранить симптомы жары-сырости, такие как желтая кожа, лихорадка, жажда, боль в груди, переполнение желудка, плохой аппетит и темно-желтая моча. Всего понадобится 200 г сельдерея; Помидоры, лук, карп, перец, чеснок, рыбный соус, соль, растительное масло, специи по вкусу, тушеные и съеденные.
Или просто жареный сельдерей с чесноком и помидорами также может помочь в лечении внешних симптомов лихорадки, гриппа, инфекций дыхательных путей, внутренних симптомов жара, запоров и ветра-жара (тепловой болезни).
Чтобы снизить уровень холестерина в крови, можно взять 200 граммов сельдерея, удалить корни, затем вымыть и замочить в соленой воде. Затем выжмите сок и смешайте его с небольшим количеством меда, разделив на 3 порции в день.
Эксперты также утверждают, что, хотя сельдерей очень полезен, это овощ, который легко загрязняется, поскольку растет в воде. Поэтому людям необходимо уделять внимание чистоте приготовления пищи, чтобы обеспечить безопасность во время еды. Вот несколько способов приготовить вкусные блюда из этого зимнего овоща, с которыми вы можете ознакомиться.
* Жареная лапша с сельдереем
Ингредиенты для жареной вермишели с сельдереем:
+ Вермишель
+ 1 пучок сельдерея
+ 300гр говядины
+ Жир, чеснок, перец, чили, соевый соус
Изготовление:
Шаг 1: Бланшируйте рисовую лапшу в холодной воде, быстро охладите, чтобы лапша отделилась, и слейте воду; Очистите сельдерей, нарежьте небольшими кусочками; Нарежьте говядину тонкими ломтиками и замаринуйте с небольшим количеством приправы и устричного соуса.
Шаг 2: Обжарьте чеснок до появления аромата, добавьте сочную говядину и вылейте на тарелку. Добавьте еще две столовые ложки сала.
Обжарьте чеснок до появления аромата, добавьте в сковороду сельдерей и обжарьте на сильном огне, быстро перемешайте сельдерей, приправьте по вкусу. Когда мясо станет полусырым, добавьте лапшу и быстро перемешайте, затем добавьте говядину и хорошо перемешайте. Выложите лапшу на тарелку, поперчите, добавьте соевый соус и свежий перец чили.
В холодный день горячая жареная лапша пахнет перцем и сельдереем. Хрустящий сельдерей, сладкая говядина, смешанная с нежной лапшой и немного острым чили, невероятно вкусно.
* Кимчи из сельдерея
Ингредиенты для приготовления кимчи из сельдерея:
+ 200гр сельдерея
+1/2 луковицы
+ 50 мл соевого соуса
+ 15 г сахара, 25 мл уксуса, 25 мл кунжутного масла
+ Жареный кунжут
+ Порошок чили.
Как приготовить кимчи из сельдерея:
Шаг 1: Вымойте и слейте воду с сельдерея, нарежьте кусочками; Очистите и нарежьте лук.
Шаг 3: После того, как сельдерей стечет, положите его в большую миску, добавьте лук, соевый соус, сахар, уксус, кунжутное масло, перец чили и жареные семена кунжута и хорошо перемешайте.
Кимчи из сельдерея очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Овощная смесь имеет характерный аромат водяного сельдерея. Каждый кусочек хрустящего сельдерея, смешанный со сладкими, кислыми, солеными и острыми специями, создает освежающее ощущение при употреблении. Специальное блюдо поможет сбалансировать вкус семейных трапез.
* Жареный сельдерей с хрустящим карпом
Ингредиент:
+ 500 г хрустящего карпа, выберите брюшко и спинку
+ 1 пучок сельдерея
+ Лук, имбирь, чеснок. приправа в порошке, рыбный соус, приправа в порошке, перец, соевый соус.
Как приготовить жареный сельдерей с хрустящим карпом:
Шаг 1: Нарежьте хрустящего карпа на кусочки толщиной 1 см, затем замаринуйте со специями, включая перец, рыбный соус и имбирь, примерно на 15 минут.
Шаг 2: Очистите и нарежьте сельдерей на кусочки, замочите в соленой воде; Чеснок, измельченный лук; Очистите, раздавите и измельчите имбирь.
Шаг 3: После подготовки всех ингредиентов обжарьте половину чеснока и лука до появления аромата, затем добавьте рыбу и жарьте, помешивая, до готовности. Затем добавьте сельдерей и обжарьте, помешивая, добавьте немного соевого соуса и быстро помешивайте на сильном огне, пока сельдерей не станет полуготовым.
Это блюдо лучше всего употреблять горячим. Хрустящий сельдерей сочетается со сладким ароматом хрустящего карпа и легким перцем чили на кончике языка, что делает это блюдо прекрасным дополнением к рису. Это блюдо также легко приготовить.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-nay-che-bien-don-gian-duoc-nhieu-mon-ngon-giup-on-dinh-huet-ap-va- профилактика-кашля-и-чихания-172241226145840447.htm
Comment (0)