По словам доктора Хюинь Тан Ву из больницы Университета медицины и фармации в Хошимине (учреждение 3), листья зеленого чая содержат множество химических компонентов, включая флавоноиды, тритерпеновые сапонины, кофеин, танин, кверцетин, эфирные масла, аскорбиновую кислоту (витамин С), рибофлавин (витамин В), каротин, яблочную кислоту, теофиллин, ксантин, щавелевую кислоту, кемпферол.
Благодаря этим веществам листья зеленого чая обладают множеством свойств, таких как прекращение диареи, снижение риска возникновения рака, защита сердечно-сосудистой системы, предотвращение старения, поддержание здоровья костей и суставов, улучшение памяти, защита печени, контроль артериального давления, предотвращение осложнений диабета и снижение риска инфекционных заболеваний.
Употребление чая эффективно для уменьшения боли, вызванной артритом, поскольку EGCG предотвращает разрушение хряща и уменьшает отек. Регулярное употребление чая также помогает ограничить развитие диабета и опасных осложнений, связанных с нарушением уровня сахара в крови.
Катехины чая усиливают метаболизм жиров и помогают безопасно сбросить вес, если сочетать употребление чая с физическими упражнениями.
Кроме того, чай также оказывает антитоксическое и детоксицирующее действие на организм. Таниновые соединения нейтрализуют алкалоидные токсины, такие как опиум, стрихнин, и нейтрализуют избыток железа в организме. Соединения теобромина, теофиллина и калийных солей являются мощными диуретиками, помогающими организму выводить токсины.
Чай — простой напиток, но обладающий множеством эффектов. (Иллюстрация)
Согласно восточной медицине, листья зеленого чая горькие, вяжущие, охлаждающие и проникают в меридианы печени и сердца. Зеленый чай обладает мочегонным, успокаивающим, охлаждающим, утоляющим жажду, пищеварительным и охлаждающим организм действием.
Однако необходимо обращать внимание на время употребления зеленого чая, чтобы не навредить своему здоровью. Зеленый чай по своей природе холодный, поэтому не пейте его холодным, так как это вызовет простуду и выделение мокроты. Пейте его горячим.
Зеленый чай содержит большое количество кофеина, который может вызвать головокружение, тошноту и предобморочное состояние, если его употреблять натощак. Кофеин в листьях зеленого чая стимулирует центральную нервную систему, повышая концентрацию внимания и активность мозга. Поэтому употребление зеленого чая вечером может вызвать трудности с засыпанием и бессонницу.
Не следует пить зеленый чай сразу после еды, так как содержащиеся в нем танины могут снизить усвоение железа и питательных веществ из пищи. Танин в зеленом чае обладает эффектом остановки диареи, поэтому людям, страдающим запорами, следует ограничить его употребление.
Людям, принимающим препараты для разжижения крови, не следует употреблять чай из листьев из-за содержания в них витамина К. Зеленый чай следует пить рано утром, чтобы оставаться бодрым и повысить эффективность работы и учебы.
Источник
Комментарий (0)