Доктор указывает на разницу в питательной ценности между плодами дракона с красной и белой мякотью

Пищевая ценность драконьего фрукта

Диетолог Нгуен Ту Ха из Международной больницы общего профиля Нам Сай Гон отметил, что питайя — популярный фрукт не только из-за своего восхитительного вкуса, но и из-за того, что он богат питательными веществами. Группа антиоксидантов беталаинов, флавоноидов и гидроксициннаматов, а также большое содержание клетчатки, железа и магния делают питахайю подходящим выбором для улучшения здоровья и обогащения ежедневного рациона.

В 100 граммах питайи содержится 60 граммов калорий, 13 граммов углеводов, 1,2 грамма белка, 3 грамма клетчатки, она богата витаминами С, В1, В2, В3 и минералами, такими как железо, кальций и фосфор, и не содержит жиров.

Питайя содержит полифенолы, каротиноиды, витамин С и т. д., которые являются антиоксидантными соединениями, помогающими защищать клетки от свободных радикалов, вызывающих хронические заболевания и старение. Диета, богатая антиоксидантами, также помогает предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца, рак, диабет, артрит, а также улучшает состояние кожи и укрепляет иммунную систему.

Добавление питахайи в рацион помогает предотвратить анемию и улучшает кровообращение в организме. Витамин С в составе питайи помогает организму лучше усваивать железо, необходимое для процесса кроветворения. В 170 граммах плодов питайи содержится 68 мг магния. Некоторые исследования показывают, что повышенное потребление магния может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, а также улучшить здоровье костей.

Питахайя содержит множество питательных веществ.

Разница между красным и белым фруктом-драконом

Доктор Ту Ха сказал, что все виды питайи имеют практически одинаковый питательный состав, и существуют лишь небольшие различия в содержании питательных веществ между питайей с красной мякотью и питайей с белой мякотью.

Чем краснее фрукт, тем больше в нем антиоксидантов. Другими словами, в плодах питахайи с красной мякотью, как правило, содержится больше антиоксидантов, таких как витамин С, каротин (предшественник витамина А), ликопин,... чем в плодах с белой мякотью. Это делает питайю с красной мякотью прекрасной пищей для здоровья глаз, крови и кожи.

«Однако количество сахара в фрукте дракона с белой мякотью ниже, чем в фрукте дракона с красной мякотью. Поэтому фрукт дракона с белой мякотью больше подходит для людей, которые хотят снизить уровень сахара в крови и похудеть. Люди, которым нравится сладкий вкус, могут использовать фрукт дракона с красной мякотью в своем рационе», - проанализировал доктор Ха.

Питахайя с красной мякотью содержит много антиоксидантов, тогда как питахайя с белой мякотью имеет более низкое содержание сахара.

Питайя желтая с белой мякотью родом из Малайзии, имеет сладкий вкус и содержит меньше семян, чем другие сорта питайи. Питательные вещества в желтой питайе с белой мякотью включают витамин С, витамин В, минералы, клетчатку и каротин, аналогичные таковым в красной и белой питайе. Поскольку между желтой кожурой и белой мякотью питайи и двумя другими видами питайи нет большой разницы в питательной ценности, потребители могут выбирать питайю в зависимости от своих потребностей, состояния здоровья и предпочтений.

На что следует обратить внимание при употреблении драконьего фрукта

Врач-специалист 2 Хюинь Тан Ву из дневного стационара больницы Университета медицины и фармацевтики в городе Хошимин, учреждение 3, сказал, что, согласно восточной медицине, питахайя имеет сладкий, кислый вкус, охлаждающие свойства и эффект очищения от жара, увлажнения легких, остановки кашля и разжижения мокроты. Цветки питахайи оказывают укрепляющее действие на легкие и облегчают кашель.

Несмотря на то, что питайя обладает большой пищевой ценностью, при ее употреблении следует учитывать некоторые моменты. Людям, у которых часто бывает холодный желудок, жидкий стул и вздутие живота, не следует употреблять питахайю. Питайя содержит много растительного белка, беременные женщины подвержены аллергии, поэтому подумайте перед употреблением.

Кроме того, для диабетиков рекомендуемая дозировка составляет около 2 порций в день, каждая порция около 120 граммов, и сбалансирована с другими фруктами в меню, рекомендованном врачом-специалистом.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/nen-an-thanh-long-ruot-do-ruot-trang-hay-vo-vang-ruot-trang-185231115080615898.htm