Вегетарианство — это мировая тенденция. Фото: MICHELIN GUIDE
Гид Мишлен пишет, что вегетарианство становится популярной тенденцией во всем мире.
В Хошимине, одном из ярких кулинарных центров Вьетнама, есть изысканные и стильные вегетарианские рестораны с чрезвычайно богатым меню.
Чай Гарден
Гид Мишлен называет его «вегетарианским раем». Расположенный в тихом переулке в районе 3, Chay Garden имеет просторный, светлый двор.
Пространство ресторана вызывает ощущение тепла и элегантности, создавая атмосферу уединения и комфорта.
Меню здесь разнообразное, в него входят как традиционные, так и современные вегетарианские блюда: от салата из грибов таро с соусом из маракуйи до вегетарианских шашлычков из овощей, маринованных с добавлением пяти специй и приготовленных на гриле на углях.
Из традиционных вегетарианских блюд в этом руководстве предлагается попробовать вегетарианское хот-пот.
Ресторан Chay Garden по версии гида Мишлен назван «вегетарианским раем».
Кирпичный магазин
Cuc Gach — любимое место любителей вкусно поесть.
В этом ресторане царит уютная и деревенская атмосфера. В меню представлены блюда семейной кухни, предлагающие традиционные и ностальгические вкусы.
Пространство кирпичного магазина
Здесь есть множество вариантов блюд для вегетарианцев, таких как вегетарианская лапша, фо и рис. Каждое блюдо тщательно готовится, чтобы обеспечить изысканную и легкую трапезу.
В путеводителе Мишлен отмечен жареный тофу с лемонграссом; В то же время напомните гостям о необходимости оставить место для десертов, например, желе из травы, приготовленного вручную...
Сад Хум
Этот очаровательный дом располагает прекрасным внутренним двориком, обеспечивающим умиротворяющую связь с природой.
Слово «Хум» является частью санскритской мантры «Ом Мани Падме Хум», что означает Ом, Драгоценности в Лотосе, хум.
Северо-западный салат из грейпфрута и маракуйи - Фото: Hum Garden
Изюминкой ресторана Hum Garden является богатое вегетарианское меню, органические ингредиенты и красивая подача. Десерты также весьма разнообразны.
Гид Мишлен рекомендует попробовать вегетарианскую бунча, приготовленную с тофу, грибами и овощами, или вегетарианские спринг-роллы на гриле, подаваемые с рисовой лапшой, сырыми овощами и кисло-сладким соусом.
Вьетнамский Дом
Этот ресторан, расположенный в старинном французском здании, предлагает изысканную кухню.
Дикие овощи Джиа Лай, обжаренные с термитными грибами, королевскими вешенками, морковью и вегетарианским устричным соусом в ресторане Vietnam House
Вегетарианское меню разнообразно и богато: от тофу с томатным соусом, бананового салата, салата из манго... до основных блюд, таких как восхитительный традиционный вегетарианский жареный рис или кислый суп с кокосовыми клубнями...
Мадам Лам (госпожа Лам)
Ресторан Madame Lam привлекает посетителей своей изысканностью и креативностью, сочетая традиционные и современные вкусы блюд центральной кухни.
Вегетарианское карри в ресторане Ba Lam
Здесь вас ждут незабываемые вегетарианские блюда, приготовленные из региональных ингредиентов и специй.
В меню представлено более 10 уникальных и креативных вегетарианских блюд, таких как карри с каштанами, вегетарианские спринг-роллы...
Источник: https://tuoitre.vn/an-chay-o-chay-garden-cuc-gach-hum-garden-madame-lam-theo-ru-re-cua-michelin-20240524171456692.htm
Комментарий (0)