Об этом говорили многие докладчики на семинаре «Оптимизация эксплуатационных расходов в гостиницах». Семинар был организован Ассоциацией гостиничного бизнеса Вьетнама и Ассоциацией туризма Вьетнама во второй половине дня 18 марта в Ханое.
Выступая на открытии семинара, г-жа До Хонг Соан, вице-президент Ассоциации туризма Вьетнама, президент Ассоциации отелей Вьетнама, сказала, что в последнее время, наряду со многими открытыми визовыми политиками правительства, поддержка министерств, отраслей, туризма и отелей Вьетнама имели много преимуществ. Однако индустрия туризма и гостиничного бизнеса также сталкивается со многими трудностями и вызовами, такими как колебания кадровых ресурсов после пандемии COVID-19, «стремительный рост» цен на золото, рост цен на сырье, оборудование и продукты питания, удвоение цен на некоторые товары, все более глубокое влияние ИИ...
В этом контексте тем, кто работает в этой профессии уже много лет, необходимо понимать, делиться опытом и иметь практические решения для преодоления трудностей не только для поддержания наилучшей работы гостиничного бизнеса и получения хорошего дохода, но и для обеспечения устойчивого развития индустрии туризма и гостиничного бизнеса.
Выступая на семинаре, доктор Чан Хюй Дык, преподаватель факультета туризма и гостеприимства Национального экономического университета, выделил основные факторы, которые создают конкурентные преимущества в сфере гостиничных услуг. В частности, по словам доктора Чан Хюй Дука, применение технологий и искусственного интеллекта (ИИ) — это решение, которое может помочь оптимизировать эксплуатационные расходы отеля. Однако г-н Дык также заявил, что роботы не могут полностью заменить людей. Есть части техники, которые можно заменить, чтобы сократить расходы, а есть части, которые не могут заменить людей.
Обсуждая структуру и динамику эксплуатационных расходов в гостиницах, г-н Ле Минь Тай, представитель инвестора отеля Pullman Hai Phong, сообщил, что в настоящее время, наряду с инвестициями в системы управления, гостиницы увеличивают расходы на применение технологий автоматизации, чат-ботов и самостоятельной регистрации для сокращения расходов на персонал, повышения безопасности сети и защиты данных клиентов. Это также означает, что на многих этапах операционного процесса отеля людей заменят машины. Конечно, для достижения желаемой цели необходима дорожная карта...
На семинаре делегаты и докладчики также сосредоточились на обсуждении практик и решений по оптимизации эксплуатационных расходов в гостиницах. Гости, имеющие многолетний опыт управления отелями высокого класса, поделились множеством практических решений. Помимо технологий и решений на основе искусственного интеллекта, менеджеры поделились множеством решений по сокращению расходов в гостиничной деятельности, включая опыт подбора и использования человеческих ресурсов; применять гибкие модели, такие как аутсорсинг, сезонность; инвестируйте в энергосберегающие решения, переходите на возобновляемые источники энергии, долгосрочные инвестиции...
Источник: https://cand.com.vn/Xa-hoi/al-co-the-khien-nguoi-lam-dich-vu-khach-san-that-nghiep--i762280/
Комментарий (0)